̲ͲÑÒÅÐÑÒÂÎ ÀÃÐÀÐÍί ÏÎ˲ÒÈÊÈ ÒÀ ÏÐÎÄÎÂÎËÜÑÒÂÀ ÓÊÐÀ¯ÍÈ
ÍÀÊÀÇ
06.02.2017 |
ì. Êè¿â |
N 42 |
Çàðåºñòðîâàíî â ̳í³ñòåðñòâ³ þñòèö³¿ Óêðà¿íè
15 áåðåçíÿ 2017 ð. çà N 358/30226
Ïðî çàòâåðäæåííÿ ôîðìè àêòà, ñêëàäåíîãî çà ðåçóëüòàòàìè ïðîâåäåííÿ ïëàíîâîãî (ïîçàïëàíîâîãî) çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ ñòîñîâíî äîäåðæàííÿ îïåðàòîðàìè ðèíêó ã³ã³ºí³÷íèõ âèìîã ùîäî ïîâîäæåííÿ ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè
³äïîâ³äíî äî ÷àñòèíè ï'ÿòî¿ ñòàòò³ 12 Çàêîíó Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â" òà ïóíêòó 8 Ïîëîæåííÿ ïðî ̳í³ñòåðñòâî àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè, çàòâåðäæåíîãî ïîñòàíîâîþ Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 25 ëèñòîïàäà 2015 ðîêó N 1119,
ÍÀÊÀÇÓÞ:
1. Çàòâåðäèòè ôîðìó àêòà, ñêëàäåíîãî çà ðåçóëüòàòàìè ïðîâåäåííÿ ïëàíîâîãî (ïîçàïëàíîâîãî) çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ ñòîñîâíî äîäåðæàííÿ îïåðàòîðàìè ðèíêó ã³ã³ºí³÷íèõ âèìîã ùîäî ïîâîäæåííÿ ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè, ùî äîäàºòüñÿ.
2. Äåïàðòàìåíòó ïðîäîâîëüñòâà çàáåçïå÷èòè ó âñòàíîâëåíîìó ïîðÿäêó ïîäàííÿ öüîãî íàêàçó íà äåðæàâíó ðåºñòðàö³þ äî ̳í³ñòåðñòâà þñòèö³¿ Óêðà¿íè.
3. Öåé íàêàç íàáèðຠ÷èííîñò³ ç äíÿ éîãî îô³ö³éíîãî îïóáë³êóâàííÿ.
4. Êîíòðîëü çà âèêîíàííÿì íàêàçó ïîêëàñòè íà ïåðøîãî çàñòóïíèêà ̳í³ñòðà Ì. Ìàðòèíþêà.
̳í³ñòð |
Ò. Êóòîâèé |
ÏÎÃÎÄÆÅÍÎ: |
|
Ãîëîâà |
Â. Ëàïà |
Â. î. ̳í³ñòðà |
Ó. Ñóïðóí |
ÇÀÒÂÅÐÄÆÅÍÎ
Íàêàç ̳í³ñòåðñòâà àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè
06 ëþòîãî 2017 ðîêó N 42
Çàðåºñòðîâàíî
â ̳í³ñòåðñòâ³ þñòèö³¿ Óêðà¿íè
15 áåðåçíÿ 2017 ð. çà N 358/30226
_______________________________________________________________________ |
ÀÊÒ,
ñêëàäåíèé çà ðåçóëüòàòàìè ïðîâåäåííÿ ïëàíîâîãî (ïîçàïëàíîâîãî) çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ ñòîñîâíî äîäåðæàííÿ îïåðàòîðàìè ðèíêó ã³ã³ºí³÷íèõ âèìîã ùîäî ïîâîäæåííÿ ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè
N ____ â³ä ____________ 20__ ðîêó
_______________________________________________________________________ êîä çã³äíî ç ªÄÐÏÎÓ àáî ðåºñòðàö³éíèé íîìåð îáë³êîâî¿ êàðòêè ïëàòíèêà ïîäàòê³â , àáî ñåð³ÿ òà íîìåð ïàñïîðòà* |
____________ |
____________________________________________________________________________________ Ðåºñòðàö³éíèé íîìåð ïîòóæíîñò³: Âèä ãîñïîäàðñüêî¿ ä³ÿëüíîñò³ ç âèðîáíèöòâà òà/àáî îá³ãó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â: Ïîòóæí³ñòü îïåðàòîðà ðèíêó: _____________________________________________________________ |
Çàãàëüíà ³íôîðìàö³ÿ ïðî ïðîâåäåííÿ äåðæàâíîãî êîíòðîëþ |
Ðîçïîðÿä÷èé äîêóìåíò, íà âèêîíàííÿ ÿêîãî ïðîâîäèòüñÿ äåðæàâíèé êîíòðîëü, â³ä N |
Òèï çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ: ïëàíîâèé |
Ïîñâ³ä÷åííÿ (íàïðàâëåííÿ) |
Ñòðîê ïðîâåäåííÿ äåðæàâíîãî êîíòðîëþ |
Ïî÷àòîê |
Çàâåðøåííÿ |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
÷èñëî |
ì³ñÿöü |
ð³ê |
ãîäèíè |
õâèëèíè |
÷èñëî |
ì³ñÿöü |
ð³ê |
ãîäèíè |
õâèëèíè |
Îñîáè, ùî áåðóòü ó÷àñòü ó ïðîâåäåíí³ çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ: |
ïîñàäîâ³ îñîáè (äåðæàâíèé(³) ³íñïåêòîð(è)) öåíòðàëüíîãî îðãàíó âèêîíàâ÷î¿ âëàäè, ùî ðåàë³çóº äåðæàâíó ïîë³òèêó ó ñôåð³ áåçïå÷íîñò³ òà îêðåìèõ ïîêàçíèê³â ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â): îïåðàòîð ðèíêó (êåð³âíèê ñóá'ºêòà ãîñïîäàðþâàííÿ) àáî óïîâíîâàæåíà íèì îñîáà: ³íø³ îñîáè: |
Äàí³ ïðî îñòàíí³é ïðîâåäåíèé çàõ³ä äåðæàâíîãî êîíòðîëþ |
Ïëàíîâèé |
Ïîçàïëàíîâèé |
íå áóëî |
íå áóëî |
áóâ ç ïî |
áóâ ç ïî |
ÏÅÐÅ˲Ê
ïèòàíü ùîäî ïðîâåäåííÿ äåðæàâíîãî êîíòðîëþ ñòîñîâíî ñóá'ºêò³â ãîñïîäàðþâàííÿ ç âèñîêèì, ³ç ñåðåäí³ì òà íåçíà÷íèì ñòóïåíåì ðèçèêó
N |
Ïèòàííÿ ùîäî äîòðèìàííÿ îïåðàòîðàìè ðèíêó âèìîã çàêîíîäàâñòâà |
³äïîâ³ä³ íà ïèòàííÿ |
Íîðìàòèâíå îá´ðóíòóâàííÿ |
|||
òàê |
í³ |
ÍÂ |
ÍÏ |
|||
I. Çàãàëüí³ âèìîãè äî îïåðàòîð³â ðèíêó, ÿê³ çä³éñíþþòü ïåðâèííå |
||||||
1.1 |
Ïîòóæíîñò³ äëÿ âèðîáíèöòâà òà/àáî îá³ãó ïåðâèííî¿ ïðîäóêö³¿ òà ñóïóòí³õ ä³é, âêëþ÷àþ÷è ïîòóæíîñò³ äëÿ çáåð³ãàííÿ òà ïðèãîòóâàííÿ êîðì³â, ï³äòðèìóþòüñÿ ó ÷èñòîò³ øëÿõîì ÷èùåííÿ, ìèòòÿ òà äåç³íôåêö³¿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 1 |
1.2 |
Îáëàäíàííÿ, ³íâåíòàð òà òðàíñïîðòí³ çàñîáè ï³äòðèìóþòüñÿ ó ÷èñòîò³ øëÿõîì ÷èùåííÿ, ìèòòÿ òà äåç³íôåêö³¿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 2 |
1.3 |
Íàëåæíèé ð³âåíü ÷èñòîòè òâàðèí, ÿê³ ï³äëÿãàþòü çàáîþ, òà ó ðàç³ íåîáõ³äíîñò³ òâàðèí, ÿê³ âèêîðèñòîâóþòüñÿ äëÿ âèðîáíèöòâà õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, çàáåçïå÷åíî |
|
|
|
|
Ïóíêò 3 |
1.4 |
Íà ïîòóæíîñòÿõ âèêîðèñòîâóºòüñÿ âîäà ïèòíà àáî âîäà ÷èñòà äëÿ çàïîá³ãàííÿ çàáðóäíåííþ |
|
|
|
|
Ïóíêò 4 |
1.5 |
Äî âèðîáíèöòâà òà/àáî çä³éñíåííÿ îá³ãó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â äîïóñêàºòüñÿ ïåðñîíàë, ñòàí çäîðîâ'ÿ ÿêîãî íå ñòàíîâèòü çàãðîçè áåçïå÷íîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â òà ÿêèé ïðîéøîâ îáîâ'ÿçêîâèé ìåäè÷íèé îãëÿä ³ íàâ÷àííÿ (ï³äãîòîâêó), ùî äîêóìåíòàëüíî ï³äòâåðäæåíî |
|
|
|
|
Ïóíêò 5 |
1.6 |
Çä³éñíþþòüñÿ åôåêòèâí³ çàõîäè ùîäî áîðîòüáè ³ç øê³äíèêàìè |
|
|
|
|
Ïóíêò 6 |
1.7 |
³äõîäè ³ íåáåçïå÷í³ ðå÷îâèíè çáåð³ãàþòüñÿ òà âèâîçÿòüñÿ ó ìàêñèìàëüíî áåçïå÷íèé ñïîñ³á |
|
|
|
|
Ïóíêò 7 |
1.8 |
Äåðæïðîäñïîæèâñëóæáà ïîâ³äîìëÿºòüñÿ ïðî ï³äîçð³ë³ ñïàëàõè õâîðîá, ïîâ'ÿçàí³ ç ïîÿâîþ íîâèõ òâàðèí |
|
|
|
|
Ïóíêò 8 |
1.9 |
Âèêîðèñòîâóþòüñÿ ðåçóëüòàòè äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü) çðàçê³â |
|
|
|
|
Ïóíêò 9 |
1.10 |
Âåòåðèíàðí³ ïðåïàðàòè òà êîðìîâ³ äîáàâêè âèêîðèñòîâóþòüñÿ â³äïîâ³äíî äî âèìîã çàêîíîäàâñòâà |
|
|
|
|
Ïóíêò 10 ÷àñòèíè äðóãî¿ ñòàòò³ 40 |
1.11 |
Çàñîáè çàõèñòó ðîñëèí âèêîðèñòîâóþòüñÿ â³äïîâ³äíî äî âèìîã çàêîíîäàâñòâà |
|
|
|
|
×àñòèíà òðåòÿ ñòàòò³ 40 |
Ðåêîìåíäàö³¿: |
||||||
II. Çàãàëüí³ âèìîãè äî îïåðàòîð³â ðèíêó ñòîñîâíî âåäåííÿ çàïèñ³â |
||||||
2.1 |
Çàïèñè ïðî çàõîäè, ÿê³ âæèâàþòüñÿ äëÿ óïðàâë³ííÿ íåáåçïå÷íèìè ôàêòîðàìè íàÿâí³, âåäóòüñÿ òà çáåð³ãàþòüñÿ ïðîòÿãîì òðüîõ ì³ñÿö³â ï³ñëÿ çàê³í÷åííÿ ê³íöåâî¿ äàòè ïðîäàæó õàð÷îâîãî ïðîäóêòó, íàíåñåíî¿ íà ìàðêóâàíí³ |
|
|
|
|
Ïóíêò 1 |
2.2 |
²íôîðìàö³ÿ, ïåðåäáà÷åíà ñòàòòåþ 40 Çàêîíó Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â", íà çàïèò Äåðæïðîäñïîæèâñëóæáè àáî îïåðàòîð³â ðèíêó, ÿê³ îòðèìóþòü ïåðâèííó ïðîäóêö³þ, íàäàºòüñÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 2 |
2.3 |
Çàïèñè ùîäî âèäó òà ïîõîäæåííÿ êîðì³â íàÿâí³ òà âåäóòüñÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 1 |
2.4 |
Çàïèñè ùîäî âåòåðèíàðíèõ ïðåïàðàò³â äëÿ òâàðèí, äàòè ¿õ çàñòîñóâàííÿ, ÷àñó î÷³êóâàííÿ, ï³ñëÿ ÿêîãî äîçâîëÿºòüñÿ âèêîðèñòàííÿ òâàðèíè òà/àáî õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ, íàÿâí³ òà âåäóòüñÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 2 |
2.5 |
Çàïèñè ùîäî íàÿâíîñò³ õâîðîá òâàðèí, ÿê³ ìîæóòü âïëèíóòè íà áåçïå÷í³ñòü õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, íàÿâí³ òà âåäóòüñÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 3 |
2.6 |
Çàïèñè ùîäî ðåçóëüòàò³â äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü) çðàçê³â, îòðèìàíèõ â³ä òâàðèí, àáî ³íøèõ çðàçê³â, â³ä³áðàíèõ ç ä³àãíîñòè÷íîþ ìåòîþ, íàÿâí³ òà âåäóòüñÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 4 |
2.7 |
Çàïèñè ùîäî äàíèõ ñòîñîâíî ïðîâåäåííÿ ïåðåâ³ðîê òâàðèí òà/àáî õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â íàÿâí³ òà âåäóòüñÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 5 |
2.8 |
Çàïèñè ùîäî âèêîðèñòàííÿ çàñîá³â çàõèñòó ðîñëèí íàÿâí³ òà âåäóòüñÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 1 ÷àñòèíè ñüîìî¿ ñòàòò³ 40 ÇÓ N 771 |
2.9 |
Çàïèñè ùîäî íàÿâíîñò³ øê³äëèâèõ îðãàí³çì³â ÷è õâîðîá, ùî ìîæóòü âïëèíóòè íà áåçïå÷í³ñòü õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ðîñëèííîãî ïîõîäæåííÿ, íàÿâí³ òà âåäóòüñÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 2 |
2.10 |
Çàïèñè ùîäî ðåçóëüòàò³â â³äïîâ³äíèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü) çðàçê³â ðîñëèí àáî ³íøèõ çðàçê³â íàÿâí³ òà âåäóòüñÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 3 |
Ðåêîìåíäàö³¿: |
||||||
III. ó㳺í³÷í³ âèìîãè äî ïîòóæíîñòåé, íà ÿêèõ çä³éñíþºòüñÿ |
||||||
3.1 |
Ïîòóæí³ñòü ï³äòðèìóºòüñÿ â ÷èñòîò³ òà ó ðîáî÷îìó ñòàí³ |
|
|
|
|
Ïóíêò 1 |
3.2 |
Ïîòóæí³ñòü ñïëàíîâàíà, ñêîíñòðóéîâàíà òà ðîçì³ùåíà òàê, ùî çàáåçïå÷óþòüñÿ ¿¿ íàëåæíå óòðèìàííÿ, ÷èùåííÿ òà/àáî äåç³íôåêö³ÿ, çàïîá³ãàííÿ àáî ì³í³ì³çàö³ÿ áóäü-ÿêîãî çàáðóäíåííÿ, à òàêîæ çä³éñíåííÿ çàõîä³â, íåîáõ³äíèõ äëÿ çàáåçïå÷åííÿ ã³ã³ºí³÷íèõ âèìîã, ó òîìó ÷èñë³ çàõîä³â ç áîðîòüáè ³ç øê³äíèêàìè, çàïîá³ãàííÿ íàêîïè÷åííþ áðóäó, êîíòàêòó ç òîêñè÷íèìè ðå÷îâèíàìè òà ìàòåð³àëàìè, çàáðóäíåííþ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ï³äòðèìàííÿ íåîáõ³äíèõ òåìïåðàòóðíèõ ðåæèì³â |
|
|
|
|
Ïóíêò 2 |
3.3 |
Ïîòóæí³ñòü ìຠíàëåæíó ïðèðîäíó àáî ìåõàí³÷íó âåíòèëÿö³þ. Ñèñòåìà âåíòèëÿö³¿ ñêîíñòðóéîâàíà òàê, ùî ìåõàí³÷íèé ïîò³ê ïîâ³òðÿ ³ç çàáðóäíåíî¿ çîíè íå ïîòðàïëÿº äî ÷èñòî¿ çîíè; áåçïåðåøêîäíèé äîñòóï äî ô³ëüòð³â òà ³íøèõ ÷àñòèí, ÿê³ íåîáõ³äíî ÷èñòèòè àáî çàì³íþâàòè, çàáåçïå÷åíî |
|
|
|
|
Ïóíêò 3 |
3.4 |
Ïîòóæí³ñòü çàáåçïå÷åíî íàëåæíèì ïðèðîäíèì òà/àáî øòó÷íèì îñâ³òëåííÿì ïðèì³ùåííÿ, íåîáõ³äíèì äëÿ âèðîáíèöòâà òà/àáî çáåð³ãàííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â |
|
|
|
|
Ïóíêò 4 |
3.5 |
ϳäëîãà ìຠäîñòàòíþ äðåíàæíó ñèñòåìó, êîíñòðóêö³ÿ ÿêî¿ çàïîá³ãຠðèçèêó çàáðóäíåííÿ. Ïðè â³äêðèòèõ òà/àáî ÷àñòêîâî â³äêðèòèõ äðåíàæíèõ êàíàëàõ ðóõ â³äõîä³â çä³éñíþºòüñÿ ç ÷èñòî¿ äî çàáðóäíåíî¿ çîíè |
|
|
|
|
Ïóíêò 5 |
Ðåêîìåíäàö³¿: |
||||||
IV. ó㳺í³÷í³ âèìîãè äî ïðèì³ùåíü, äå îáðîáëÿþòüñÿ àáî |
||||||
4.1 |
Äëÿ ñò³í òà ï³äëîãè ïðèì³ùåíü âèêîðèñòîâóþòüñÿ íåïðîíèêàþ÷³, íåïîãëèíàþ÷³, íåòîêñè÷í³ òà ïðèäàòí³ äî ìèòòÿ ìàòåð³àëè àáî ³íø³ ìàòåð³àëè, ÿê³ çàáåçïå÷óþòü ìîæëèâ³ñòü äîòðèìàííÿ íàëåæíîãî ð³âíÿ ã³ã³ºí³÷íèõ âèìîã äî õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, âêëþ÷àþ÷è çàõèñò â³ä çàáðóäíåííÿ, ï³ä ÷àñ îïåðàö³é ³ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè òà ì³æ òàêèìè îïåðàö³ÿìè. |
|
|
|
|
Ïóíêò 1 |
4.2 |
Ñòåëÿ (àáî ó ðàç³ ¿¿ â³äñóòíîñò³ âíóòð³øíÿ ïîâåðõíÿ äàõó) òà âåðõí³ êð³ïëåííÿ ïîáóäîâàí³ òàê, ùîá çàïîá³ãàòè íàêîïè÷åííþ áðóäó, óòâîðåííþ íåáàæàíî¿ ïë³ñíÿâè ³ â³äïàäàííþ ÷àñòîê êîíñòðóêö³¿, çìåíøóº êîíäåíñàò. |
|
|
|
|
Ïóíêò 2 |
4.3 |
³êíà òà ³íø³ îòâîðè ïîáóäîâàí³ òàê, ùîá çàïîá³ãàòè íàêîïè÷åííþ áðóäó. ³êíà, ùî â³äêðèâàþòüñÿ íàçîâí³, ó ðàç³ ïîòðåáè îáëàäíàí³ ñ³òêîþ â³ä êîìàõ, ùî ëåãêî çí³ìàºòüñÿ äëÿ ÷èùåííÿ. ³êíà, â³äêðèâàííÿ ÿêèõ ìîæå ïðèçâåñòè äî çàáðóäíåííÿ, ï³ä ÷àñ âèðîáíèöòâà çà÷èíåí³ |
|
|
|
|
Ïóíêò 3 |
4.4 |
Ïîâåðõíÿ äâåðåé ãëàäêà òà çðîáëåíà ç íå ïîãëèíàþ÷èõ âîëîãó ìàòåð³àë³â. Äâåð³ ëåãêî ÷èñòÿòüñÿ òà ó ðàç³ ïîòðåáè äåç³íô³êóþòüñÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 4 |
4.5 |
Óñ³ ïîâåðõí³ (âêëþ÷àþ÷è ïîâåðõíþ îáëàäíàííÿ), ùî êîíòàêòóþòü ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè, óòðèìóþòüñÿ ó íåïîøêîäæåíîìó ñòàí³, ëåãêî ÷èñòÿòüñÿ, ó ðàç³ ïîòðåáè äåç³íô³êóþòüñÿ, çðîáëåí³ ç ãëàäêèõ, íåðæàâ³þ÷èõ, íåòîêñè÷íèõ, ïðèäàòíèõ äî ìèòòÿ ìàòåð³àë³â |
|
|
|
|
Ïóíêò 5 |
4.6 |
Íàÿâí³ ïðèì³ùåííÿ äëÿ ÷èùåííÿ, äåç³íôåêö³¿ ³ çáåð³ãàííÿ ðîáî÷èõ ³íñòðóìåíò³â òà îáëàäíàííÿ, ÿê³ âèãîòîâëåí³ ç íåðæàâ³þ÷èõ ìàòåð³àë³â, ëåãêî ÷èñòÿòüñÿ, çàáåçïå÷åí³ ãàðÿ÷îþ òà õîëîäíîþ âîäîþ |
|
|
|
|
Ïóíêò 6 |
Ðåêîìåíäàö³¿: |
||||||
V. ó㳺í³÷í³ âèìîãè äî ðóõîìèõ òà/àáî òèì÷àñîâèõ ïîòóæíîñòåé |
||||||
5.1 |
Ïîòóæí³ñòü óòðèìóºòüñÿ â ÷èñòîò³ òà ó íàëåæíîìó ñòàí³ |
|
|
|
|
Ïóíêò 1 |
5.2 |
Çàõèñò â³ä áóäü-ÿêîãî ðèçèêó çàáðóäíåííÿ, çîêðåìà â³ä øê³äíèê³â òà ãðèçóí³â, çàáåçïå÷åíî |
|
|
|
|
Ïóíêò 2 |
5.3 |
Ïîòóæí³ñòü îáëàäíàíî çàñîáàìè äëÿ ï³äòðèìàííÿ íàëåæíî¿ îñîáèñòî¿ ã³ã³ºíè |
|
|
|
|
Ïóíêò 3 |
5.4 |
Ïîâåðõí³ (âêëþ÷àþ÷è ïîâåðõíþ îáëàäíàííÿ), ùî êîíòàêòóþòü ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè, óòðèìóþòüñÿ ó íåïîøêîäæåíîìó ñòàí³, ëåãêî ÷èñòÿòüñÿ òà äåç³íô³êóþòüñÿ, çðîáëåí³ ç ãëàäêèõ, íåðæàâ³þ÷èõ, íåòîêñè÷íèõ, ïðèäàòíèõ äî ìèòòÿ ìàòåð³àë³â |
|
|
|
|
Ïóíêò 4 |
5.5 |
Ïîòóæí³ñòü çàáåçïå÷åíî ãàðÿ÷îþ òà/àáî õîëîäíîþ ïèòíîþ âîäîþ ó íåîáõ³äí³é ê³ëüêîñò³ |
|
|
|
|
Ïóíêò 5 |
5.6 |
Íàëåæí³ çàñîáè äëÿ ã³ã³ºí³÷íîãî çáåð³ãàííÿ íåáåçïå÷íèõ òà/àáî íå¿ñò³âíèõ ðå÷îâèí òà â³äõîä³â (ð³äêèõ àáî òâåðäèõ), à òàêîæ çàñîáè äëÿ ¿õ çáåð³ãàííÿ òà ïîäàëüøîãî ïîâîäæåííÿ òà/àáî â³äïîâ³äíèé äîãîâ³ð ùîäî ¿õ óòèë³çàö³¿ (çíèùåííÿ) º â íàÿâíîñò³ |
|
|
|
|
Ïóíêò 6 |
5.7 |
Íàëåæí³ çàñîáè äëÿ ï³äòðèìàííÿ òåìïåðàòóðè, íåîáõ³äíî¿ äëÿ çáåð³ãàííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, òà ¿¿ êîíòðîëþ º â íàÿâíîñò³ |
|
|
|
|
Ïóíêò 7 |
5.8 |
Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè ðîçì³ùåíî òàê, ùîá ìàêñèìàëüíî çíèçèòè ðèçèê ¿õ çàáðóäíåííÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 8 |
Ðåêîìåíäàö³¿: |
||||||
VI. ó㳺í³÷í³ âèìîãè äî òðàíñïîðòíèõ çàñîá³â |
||||||
6.1 |
Òðàíñïîðòí³ çàñîáè òà/àáî êîíòåéíåðè, ùî âèêîðèñòîâóþòüñÿ äëÿ ïåðåâåçåííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ÷èñò³, óòðèìóþòüñÿ ó íàëåæíîìó ñòàí³, ùî çàáåçïå÷óº çàõèñò õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â â³ä çàáðóäíåííÿ, òà ìàþòü òàêó êîíñòðóêö³þ, ùî çàáåçïå÷óº ðåçóëüòàòèâíå ÷èùåííÿ òà/àáî äåç³íôåêö³þ |
|
|
|
|
Ïóíêò 1 |
6.2 |
Òðàíñïîðòí³ çàñîáè òà/àáî êîíòåéíåðè äëÿ ïåðåâåçåííÿ íåõàð÷îâèõ ïðîäóêò³â (ÿêùî ¿õ âèêîðèñòàííÿ ìîæå ïðèçâåñòè äî çàáðóäíåííÿ õàð÷îâîãî ïðîäóêòó, äëÿ ïåðåâåçåííÿ ÿêîãî âîíè ìîæóòü ïîò³ì çàñòîñîâóâàòèñÿ) âèêîðèñòîâóþòüñÿ ò³ëüêè äëÿ ïåðåâåçåííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â |
|
|
|
|
Ïóíêò 2 |
6.3 |
Ó ðàç³ îäíî÷àñíîãî âèêîðèñòàííÿ òðàíñïîðòíèõ çàñîá³â òà/àáî êîíòåéíåð³â äëÿ ïåðåâåçåííÿ õàð÷îâèõ òà íåõàð÷îâèõ ïðîäóêò³â àáî ó ðàç³ îäíî÷àñíîãî ïåðåâåçåííÿ ð³çíèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â çàáåçïå÷åíî òàêå ðîçä³ëåííÿ ïðîäóêò³â, ùî óíåìîæëèâëþº ¿õ çàáðóäíåííÿ. |
|
|
|
|
Ïóíêò 3 |
6.4 |
Ïåðåâåçåííÿ ð³äêèõ, ãðàíóëüîâàíèõ, ïîðîøêîâèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â çä³éñíþºòüñÿ â ºìíîñòÿõ òà/àáî êîíòåéíåðàõ/òàíêåðàõ, ïåðåäáà÷åíèõ äëÿ ïåðåâåçåííÿ ò³ëüêè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â. Çàçíà÷åí³ ºìíîñò³ òà/àáî êîíòåéíåðè/òàíêåðè ìàþòü ìàðêóâàííÿ "ò³ëüêè äëÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â" äåðæàâíîþ ìîâîþ |
|
|
|
|
Ïóíêò 4 |
6.5 |
Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè ðîçì³ùóþòüñÿ ó òðàíñïîðòíèõ çàñîáàõ òà/àáî êîíòåéíåðàõ òàê, ùîá ì³í³ì³çóâàòè ðèçèê ¿õ çàáðóäíåííÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 5 |
Ðåêîìåíäàö³¿: |
||||||
VII. ó㳺í³÷í³ âèìîãè äî îáëàäíàííÿ òà ³íâåíòàðþ, ç ÿêèìè |
||||||
7.1 |
Îáëàäíàííÿ òà ³íâåíòàð ÷èñò³ òà ó ðàç³ ïîòðåáè ïðîäåç³íô³êîâàí³. |
|
|
|
|
Ïóíêò 1 |
7.2 |
Îáëàäíàííÿ òà ³íâåíòàð âèãîòîâëåí³ ç ìàòåð³àë³â òà óòðèìóþòüñÿ ó íàëåæíîìó ñòàí³ òà óìîâàõ, ùî çìåíøóþòü ðèçèê çàáðóäíåííÿ òà äàþòü çìîãó ïðîâîäèòè ¿õ ÷èùåííÿ òà äåç³íôåêö³þ (êð³ì òàðè òà óïàêîâêè, ùî íå ïîâåðòàºòüñÿ îïåðàòîðó ðèíêó) |
|
|
|
|
Ïóíêò 2 |
7.3 |
Îáëàäíàííÿ òà ³íâåíòàð ðîçì³ùåí³ òàê, ùî º ìîæëèâ³ñòü ÷èùåííÿ îáëàäíàííÿ òà íàâêîëèøíüî¿ òåðèòî𳿠|
|
|
|
|
Ïóíêò 3 |
7.4. |
Îáëàäíàííÿ êàë³áðîâàíå â³äïîâ³äíî äî çàêîíîäàâñòâà |
|
|
|
|
×àñòèíà äðóãà |
7.5. |
Ó ðàç³ âèêîðèñòàííÿ õ³ì³÷íèõ çàñîá³â ç ìåòîþ çàïîá³ãàííÿ êîðî糿 îáëàäíàííÿ òà êîíòåéíåð³â òàê³ çàñîáè âèêîðèñòîâóþòüñÿ â³äïîâ³äíî äî íàëåæíî¿ âèðîáíè÷î¿ ïðàêòèêè |
|
|
|
|
×àñòèíà òðåòÿ |
Ðåêîìåíäàö³¿: |
||||||
VIII. ó㳺í³÷í³ âèìîãè ï³ä ÷àñ ïîâîäæåííÿ ç õàð÷îâèìè â³äõîäàìè |
||||||
8.1 |
Õàð÷îâ³ â³äõîäè ç ïðèì³ùåííÿ, äå º õàð÷îâ³ ïðîäóêòè, âèäàëÿþòüñÿ ÿêîìîãà øâèäøå |
|
|
|
|
Ïóíêò 1 |
8.2 |
Õàð÷îâ³ â³äõîäè ðîçì³ùóþòüñÿ ó çàêðèòèõ êîíòåéíåðàõ, ñêîíñòðóéîâàíèõ òàê, ùîá çàáåçïå÷èòè ìàêñèìàëüíèé ð³âåíü çàõèñòó òà ¿õ äåç³íôåêö³þ |
|
|
|
|
Ïóíêò 2 |
8.3 |
³äïîâ³äí³ ïîëîæåííÿ çàêîíîäàâñòâà ùîäî çáåð³ãàííÿ ³ óòèë³çàö³¿ (çíèùåííÿ) õàð÷îâèõ òà ³íøèõ â³äõîä³â äîòðèìàíî òà/àáî äîãîâîðè ùîäî ¿õ óòèë³çàö³¿ (çíèùåííÿ) º â íàÿâíîñò³ |
|
|
|
|
Ïóíêò 3 |
8.4 |
Õàð÷îâ³ â³äõîäè çíèùóþòüñÿ â³äïîâ³äíî äî çàêîíîäàâñòâà |
|
|
|
|
×àñòèíà äðóãà |
Ðåêîìåíäàö³¿: |
||||||
IX. ó㳺í³÷í³ âèìîãè ùîäî ïîñòà÷àííÿ âîäè |
||||||
9.1 |
Ïîñòà÷àííÿ âîäè ïèòíî¿ íà ïîòóæíîñòÿõ ó ê³ëüêîñò³, ÿêà â³äïîâ³äຠðîçì³ðó òà òèïó ïîòóæíîñò³, çàáåçïå÷åíî |
|
|
|
|
Ïóíêò 1 |
9.2 |
Âîäà ÷èñòà ìîæå âèêîðèñòîâóâàòèñÿ ï³ä ÷àñ îáðîáêè ïðîäóêò³â ðèáàëüñòâà ç íåçì³íåíîþ ö³ë³ñí³ñòþ, à òàêîæ äëÿ çîâí³øíüîãî ìèòòÿ. |
|
|
|
|
Ïóíêò 2 |
9.3 |
Öèðêóëÿö³ÿ âîäè íåïèòíî¿, ùî âèêîðèñòîâóºòüñÿ ó ñèñòåìàõ ïîæåæîãàñ³ííÿ, âèðîáíèöòâà ïàðè, çàìîðîæóâàííÿ òà äëÿ ³íøèõ ö³ëåé, çä³éñíþºòüñÿ îêðåìîþ ÷³òêî ³äåíòèô³êîâàíîþ âîäîã³ííîþ ìåðåæåþ. |
|
|
|
|
Ïóíêò 3 |
9.4 |
Âîäà, ùî âèêîðèñòîâóºòüñÿ ó âèðîáíèöòâ³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â (ó òåõíîëîã³÷íîìó ïðîöåñ³ òà/àáî º ³íãðå䳺íòîì), â³äïîâ³äຠâèìîãàì, óñòàíîâëåíèì äî âîäè ïèòíî¿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 4 |
9.5 |
˳ä, ÿêèé êîíòàêòóº ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè ³ ìîæå ñïðè÷èíèòè çàáðóäíåííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, âèãîòîâëåíî ç âîäè ïèòíî¿ àáî, ÿêùî â³í âèêîðèñòîâóºòüñÿ äëÿ îõîëîäæåííÿ ïðîäóêò³â ðèáàëüñòâà, ùîäî ÿêèõ íå çì³íþºòüñÿ ö³ë³ñí³ñòü, - ç âîäè ÷èñòî¿. ˳ä âèãîòîâëÿºòüñÿ, óòðèìóºòüñÿ ³ çáåð³ãàºòüñÿ â óìîâàõ, ÿê³ çàõèùàþòü éîãî â³ä çàáðóäíåííÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 5 |
9.6 |
Ïàðà, ÿêà ïðÿìî êîíòàêòóº ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè, íå ì³ñòèòü æîäíèõ ðå÷îâèí, ùî º íåáåçïå÷íèìè äëÿ çäîðîâ'ÿ ëþäèíè àáî ìîæóòü ñïðè÷èíèòè çàáðóäíåííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â |
|
|
|
|
Ïóíêò 6 |
9.7 |
Ó ðàç³ òåðì³÷íî¿ îáðîáêè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ó ãåðìåòè÷íèõ ºìíîñòÿõ çàáåçïå÷åíî óìîâè, çà ÿêèõ âîäà, ùî âèêîðèñòîâóºòüñÿ äëÿ îõîëîäæåííÿ öèõ ºìíîñòåé, íå º äæåðåëîì çàáðóäíåííÿ öèõ ïðîäóêò³â |
|
|
|
|
Ïóíêò 7 |
Ðåêîìåíäàö³¿: |
||||||
X. Âèìîãè äî ã³ã³ºíè ïåðñîíàëó ïîòóæíîñòåé, ÿêèé ïðàöþº ó çîí³ |
||||||
10.1 |
Íà ïîòóæíîñò³ äîïóñêàºòüñÿ ïåðñîíàë, ÿêèé íå ìຠïðîòèïîêàçàíü ùîäî ïîâîäæåííÿ ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè òà ïðîéøîâ ó öüîãî îïåðàòîðà ðèíêó íàâ÷àííÿ ç ïèòàíü ã³ã³ºíè ïåðñîíàëó, ùî ï³äòâåðäæåíî â³äïîâ³äíèìè çàïèñàìè îïåðàòîðà ðèíêó |
|
|
|
|
Ïóíêò 1 |
10.2 |
Ïåðñîíàë ïîòóæíîñòåé ïåð³îäè÷íî ïðîõîäèòü íàâ÷àííÿ ùîäî ã³ã³ºí³÷íèõ âèìîã äî âèðîáíèöòâà òà îá³ãó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ó öüîãî îïåðàòîðà ðèíêó. |
|
|
|
|
Ïóíêò 2 |
Ðåêîìåíäàö³¿: |
||||||
XI. ó㳺í³÷í³ âèìîãè äî õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â |
||||||
11.1 |
Ïðèéíÿòòÿ îá'ºêò³â ñàí³òàðíèõ çàõîä³â (êð³ì æèâèõ òâàðèí), ùî âèêîðèñòîâóþòüñÿ äëÿ âèðîáíèöòâà õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ï³ñëÿ ïåðåðîáêè ÿêèõ îòðèìàíèé õàð÷îâèé ïðîäóêò º íåïðèäàòíèì äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ, íå çä³éñíþºòüñÿ (çàáîðîíåíî) |
|
|
|
|
Ïóíêò 1 |
11.2 |
Ïåðâèííà ïðîäóêö³ÿ òà âñ³ ³íãðå䳺íòè, ÿê³ çáåð³ãàþòüñÿ íà ïîòóæíîñòÿõ, óòðèìóþòüñÿ â óìîâàõ, ùî çàïîá³ãàþòü ¿õ ïñóâàííþ òà çàáåçïå÷óþòü çàõèñò â³ä çàáðóäíåííÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 2 |
11.3 |
Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè çàõèùåí³ â³ä áóäü-ÿêîãî çàáðóäíåííÿ íà âñ³õ ñòàä³ÿõ âèðîáíèöòâà, ïåðåðîáêè òà/àáî îá³ãó |
|
|
|
|
Ïóíêò 3 |
11.4 |
Âåäåòüñÿ ðåçóëüòàòèâíà áîðîòüáà ³ç øê³äíèêàìè ³ ãðèçóíàìè |
|
|
|
|
Ïóíêò 4 ÷àñòèíè 1 ñòàòò³ 49 |
11.5 |
Òåìïåðàòóðíèé ðåæèì, ÿêèé óíåìîæëèâëþº ðîçìíîæåííÿ ì³êðîîðãàí³çì³â, ôîðìóâàííÿ òîêñèí³â, äîòðèìóºòüñÿ. |
|
|
|
|
Ïóíêò 5 |
11.6 |
Ïîòóæíîñò³ ç âèðîáíèöòâà, îáðîáêè, òðàíñïîðòóâàííÿ, çáåð³ãàííÿ, ïåðâèííîãî ïàêóâàííÿ ïåðåðîáëåíèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ìàþòü íàëåæí³ ïðèì³ùåííÿ äëÿ îêðåìîãî çáåð³ãàííÿ ïåðåðîáëåíèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â òà íåïåðåðîáëåíèõ, ó òîìó ÷èñë³ ìîðîçèëüí³ êàìåðè äîñòàòíüîãî ðîçì³ðó |
|
|
|
|
Ïóíêò 6 |
11.7 |
ßêùî õàð÷îâ³ ïðîäóêòè çáåð³ãàþòüñÿ àáî ïðîïîíóþòüñÿ äî ñïîæèâàííÿ ïðè íèçüêèõ òåìïåðàòóðàõ, âîíè ÿêíàéøâèäøå îõîëîäæóþòüñÿ ï³ñëÿ ñòà䳿 òåðì³÷íî¿ îáðîáêè àáî îñòàííüî¿ ñòà䳿 âèðîáíèöòâà äî òåìïåðàòóðè, ÿêà íå ñïðè÷èíèòü ðèçèê çäîðîâ'þ ñïîæèâà÷³â |
|
|
|
|
Ïóíêò 7 |
11.8 |
Ðîçìîðîæóâàííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â çä³éñíþºòüñÿ òàê, ùîá ì³í³ì³çóâàòè ðèçèê ðîçìíîæåííÿ ïàòîãåííèõ ì³êðîîðãàí³çì³â àáî ôîðìóâàííÿ òîêñèí³â ó õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ. |
|
|
|
|
Ïóíêò 8 |
11.9 |
Íåáåçïå÷í³ òà/àáî íå¿ñò³âí³ ðå÷îâèíè, âêëþ÷àþ÷è êîðìè äëÿ òâàðèí, ÷³òêî ìàðêóþòüñÿ òà çáåð³ãàþòüñÿ â îêðåìèõ áåçïå÷íèõ êîíòåéíåðàõ |
|
|
|
|
Ïóíêò 9 |
Ðåêîìåíäàö³¿: |
||||||
XII. ó㳺í³÷í³ âèìîãè äî ïàêóâàííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, |
||||||
12.1 |
Ìàòåð³àëè, ÿê³ âèêîðèñòîâóþòüñÿ äëÿ ïàêóâàííÿ, âêëþ÷àþ÷è ïåðâèííå ïàêóâàííÿ, íå º äæåðåëîì çàáðóäíåííÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 1 |
12.2 |
Ìàòåð³àëè äëÿ ïåðâèííîãî ïàêóâàííÿ çáåð³ãàþòüñÿ ó ñïîñ³á, ÿêèé óíåìîæëèâëþº ¿õ çàáðóäíåííÿ |
|
|
|
|
Ïóíêò 2 |
12.3 |
Ïàêóâàííÿ, âêëþ÷àþ÷è ïåðâèííå, çä³éñíþºòüñÿ ó ñïîñ³á, ùî óíåìîæëèâëþº çàáðóäíåííÿ ïðîäóêò³â òà ö³ë³ñí³ñòü óïàêîâêè |
|
|
|
|
Ïóíêò 3 |
12.4 |
Ìàòåð³àëè äëÿ ïàêóâàííÿ (âêëþ÷íî ³ç ïåðâèííèì ïàêóâàííÿì), ùî âèêîðèñòîâóþòüñÿ ïîâòîðíî, ëåãêî ÷èñòÿòüñÿ ³ â ðàç³ íåîáõ³äíîñò³ äåç³íô³êóþòüñÿ |
|
|
|
|
×àñòèíà äðóãà |
Ðåêîìåíäàö³¿: |
||||||
XIII. ó㳺í³÷í³ âèìîãè ï³ä ÷àñ òåðì³÷íî¿ îáðîáêè (äëÿ õàð÷îâèõ |
||||||
13.1 |
Áóäü-ÿêèé ïðîöåñ òåðì³÷íî¿ îáðîáêè, ùî âèêîðèñòîâóºòüñÿ äëÿ ïåðåðîáêè íåîáðîáëåíîãî õàð÷îâîãî ïðîäóêòó àáî äëÿ ïîäàëüøî¿ ïåðåðîáêè îáðîáëåíîãî õàð÷îâîãî ïðîäóêòó, âêëþ÷ຠíàãð³âàííÿ êîæíî¿ ÷àñòèíè õàð÷îâîãî ïðîäóêòó, ùî îáðîáëÿºòüñÿ, äî âèçíà÷åíî¿ òåìïåðàòóðè ïðîòÿãîì âèçíà÷åíîãî ïåð³îäó ÷àñó |
|
|
|
|
Ïóíêò 1 |
13.2 |
Áóäü-ÿêèé ïðîöåñ òåðì³÷íî¿ îáðîáêè, ùî âèêîðèñòîâóºòüñÿ äëÿ ïåðåðîáêè íåîáðîáëåíîãî õàð÷îâîãî ïðîäóêòó àáî äëÿ ïîäàëüøî¿ ïåðåðîáêè îáðîáëåíîãî õàð÷îâîãî ïðîäóêòó, çàïîá³ãຠçàáðóäíåííþ õàð÷îâîãî ïðîäóêòó ï³ä ÷àñ ïåðåðîáêè |
|
|
|
|
Ïóíêò 2 |
13.3 |
³äïîâ³äí³ñòü ïðîöåñ³â òåðì³÷íî¿ îáðîáêè âèçíà÷åíèì ðåçóëüòàòàì øëÿõîì ðåãóëÿðíèõ ïåðåâ³ðîê âñòàíîâëåíèõ îñíîâíèõ ïàðàìåòð³â (òåìïåðàòóðà, òèñê, ö³ë³ñí³ñòü ïàêóâàííÿ, ì³êðîá³îëîã³÷í³ ïîêàçíèêè) çàáåçïå÷åíî |
|
|
|
|
×àñòèíà òðåòÿ ñòàòò³ 51 |
Ðåêîìåíäàö³¿: |
Ïðèì³òêà. Ïîÿñíåííÿ äî ïîçíà÷åíü, âèêîðèñòàíèõ ó äàíîìó àêò³ ïåðåâ³ðêè: "Òàê" - òàê, âèêîíàíî, äîòðèìàíî, â³äïîâ³äàº, ïðèñóòíº; "ͳ" - í³, íå âèêîíàíî, íå äîòðèìàíî, íå â³äïîâ³äàº, â³äñóòíº; "ÍÂ" - íå âèìàãàºòüñÿ â³ä îïåðàòîðà ðèíêó/îá'ºêòà, ùî ïåðåâ³ðÿºòüñÿ; "ÍÏ" - íå ïåðåâ³ðÿëîñÿ ó äàíîãî îïåðàòîðà ðèíêó/íà äàíîìó îá'ºêò³. |
ÎÏÈÑ
âèÿâëåíèõ ïîðóøåíü
N |
Íàéìåíóâàííÿ íîðìàòèâíî-ïðàâîâîãî àêòà, âèìîãè ÿêîãî ïîðóøåíî, ³ç çàçíà÷åííÿì ñòàòò³ (÷àñòèíè, ïóíêòó, àáçàöó òîùî) |
Äåòàëüíèé îïèñ âèÿâëåíîãî ïîðóøåííÿ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÏÅÐÅ˲Ê
ïèòàíü ùîäî çä³éñíåííÿ êîíòðîëþ çà ä³ÿìè (áåçä³ÿëüí³ñòþ) ïîñàäîâèõ îñ³á öåíòðàëüíîãî îðãàíó âèêîíàâ÷î¿ âëàäè, ùî ðåàë³çóº äåðæàâíó ïîë³òèêó ó ñôåð³ áåçïå÷íîñò³ òà îêðåìèõ ïîêàçíèê³â ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â*
N |
Ïèòàííÿ ùîäî çä³éñíåííÿ êîíòðîëþ |
³äïîâ³ä³ íà ïèòàííÿ |
Çàêîí Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ çàñàäè äåðæàâíîãî íàãëÿäó (êîíòðîëþ) ó ñôåð³ ãîñïîäàðñüêî¿ ä³ÿëüíîñò³" |
||
òàê |
í³ |
äîòðèìàííÿ âèìîã çàêîíîäàâñòâà íå º îáîâ'ÿçêîâèì äëÿ ïîñàäîâèõ îñ³á |
|||
1 |
Ïðî ïðîâåäåííÿ ïëàíîâîãî çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ îïåðàòîðà ðèíêó ïèñüìîâî ïîïåðåäæåíî íå ï³çí³øå ÿê çà äåñÿòü äí³â äî äíÿ çä³éñíåííÿ öüîãî çàõîäó |
|
|
|
×àñòèíà ÷åòâåðòà ñòàòò³ 5 |
2 |
Ïîñâ³ä÷åííÿ (íàïðàâëåííÿ) íà ïðîâåäåííÿ çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ òà ñëóæáîâå ïîñâ³ä÷åííÿ, ùî çàñâ³ä÷óº ïîñàäîâó îñîáó îðãàíó äåðæàâíîãî íàãëÿäó (êîíòðîëþ), ïðåä'ÿâëåíî |
|
|
|
×àñòèíà ï'ÿòà ñòàòò³ 7, |
3 |
Êîï³þ ïîñâ³ä÷åííÿ (íàïðàâëåííÿ) íà ïðîâåäåííÿ çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ íàäàíî |
|
|
|
×àñòèíà ï'ÿòà ñòàòò³ 7, àáçàö ÷åòâåðòèé òà ñüîìèé ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 10 |
4 |
Ïåðåä ïî÷àòêîì ïðîâåäåííÿ çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ ïîñàäîâèìè îñîáàìè îðãàíó äåðæàâíîãî íàãëÿäó (êîíòðîëþ) âíåñåíî çàïèñ ïðî ïðîâåäåííÿ òàêîãî çàõîäó äî â³äïîâ³äíîãî æóðíàëó îïåðàòîðà ðèíêó (ó ðàç³ éîãî íàÿâíîñò³) |
|
|
|
×àñòèíà äâàíàäöÿòà ñòàòò³ 4 |
5 |
ϳä ÷àñ ïðîâåäåííÿ ïîçàïëàíîâîãî çàõîäó äåðæàâíîãî íàãëÿäó (êîíòðîëþ) ðîçãëÿäàëèñÿ ëèøå ò³ ïèòàííÿ, ÿê³ ñòàëè ï³äñòàâîþ äëÿ éîãî ïðîâåäåííÿ ³ çàçíà÷åí³ ó íàïðàâëåíí³ (ïîñâ³ä÷åíí³) íà ïðîâåäåííÿ òàêîãî çàõîäó |
|
|
|
×àñòèíà ïåðøà ñòàòò³ 6 |
____________ |
Ïîÿñíåííÿ, çàóâàæåííÿ àáî çàïåðå÷åííÿ ùîäî ïðîâåäåíîãî çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ òà ñêëàäåíîãî àêòà ïåðåâ³ðêè |
N |
Ïîÿñíåííÿ, çàóâàæåííÿ àáî çàïåðå÷åííÿ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ϳäïèñè îñ³á, ùî áðàëè ó÷àñòü ó ïåðåâ³ðö³* |
||
Ïîñàäîâ³ îñîáè öåíòðàëüíîãî îðãàíó âèêîíàâ÷î¿ âëàäè, ùî ðåàë³çóº äåðæàâíó ïîë³òèêó ó ñôåð³ áåçïå÷íîñò³ òà îêðåìèõ ïîêàçíèê³â ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â: |
||
____________________ |
____________________ |
_____________________ |
____________________ |
____________________ |
_____________________ |
____________________ |
____________________ |
_____________________ |
Îïåðàòîð ðèíêó (êåð³âíèê ñóá'ºêòà ãîñïîäàðþâàííÿ) àáî óïîâíîâàæåíà íèì îñîáà: |
||
____________________ |
____________________ |
_____________________ |
____________________ |
____________________ |
_____________________ |
²íø³ îñîáè, ÿê³ áðàëè ó÷àñòü ó ïðîâåäåíí³ çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ: |
||
____________________ |
____________________ |
_____________________ |
____________________ |
____________________ |
_____________________ |
Ïðèì³ðíèê öüîãî àêòà íà ñòîð³íêàõ îòðèìàíî : |
||
____________________ |
____________________ |
_____________________ |
³äì³òêà ïðî â³äìîâó â³ä ï³äïèñàííÿ îïåðàòîðîì ðèíêó (êåð³âíèêîì ñóá'ºêòà ãîñïîäàðþâàííÿ) àáî óïîâíîâàæåíîþ íèì îñîáîþ, ³íøèìè îñîáàìè öüîãî àêòà ____________________________________ |
||
____________ |
Íîðìàòèâíî-ïðàâîâèé àêò, |
Íîðìàòèâíî-ïðàâîâèé àêò àáî íîðìàòèâíèé äîêóìåíò |
Äàòà ³ íîìåð äåðæàâíî¿ ðåºñòðàö³¿ íîðìàòèâíî-ïðàâîâîãî àêòà ó ̳í'þñò³ |
Ïîçíà÷åííÿ |
|
íàéìåíóâàííÿ |
äàòà ³ íîìåð |
||
Çàêîí Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè ùîäî áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â" |
23 ãðóäíÿ 1997 ðîêó N 771 |
|
ÇÓ N 771 |
Äèðåêòîð Äåïàðòàìåíòó ïðîäîâîëüñòâà |
Ì. Ìîðîç |