̲ͲÑÒÅÐÑÒÂÎ ÀÃÐÀÐÍί ÏÎ˲ÒÈÊÈ ÒÀ ÏÐÎÄÎÂÎËÜÑÒÂÀ
ÓÊÐÀ¯ÍÈ
ÍÀÊÀÇ
Çàðåºñòðîâàíî â ̳í³ñòåðñòâ³ þñòèö³¿ Óêðà¿íè
11 âåðåñíÿ 2018 ð. çà N 1039/32491
Ïðî çàòâåðäæåííÿ Ìåòîä³â â³äáîðó çðàçê³â äëÿ
âèçíà÷åííÿ ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìèõ ð³âí³â ïåâíèõ çàáðóäíþþ÷èõ ðå÷îâèí ó
õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî êîíòðîëþ
Íà âèêîíàííÿ ÷àñòèíè ÷åòâåðòî¿ ñòàòò³ 21
Çàêîíó Óêðà¿íè "Ïðî äåðæàâíèé êîíòðîëü çà äîòðèìàííÿì çàêîíîäàâñòâà ïðî
õàð÷îâ³ ïðîäóêòè, êîðìè, ïîá³÷í³ ïðîäóêòè òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ,
çäîðîâ'ÿ òà áëàãîïîëó÷÷ÿ òâàðèí", ðîçïîðÿäæåííÿ Êàá³íåòó
̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 24 ëþòîãî 2016 ðîêó N 228-ð "Ïðî ñõâàëåííÿ
Âñåîõîïëþþ÷î¿ ñòðàòå㳿 ³ìïëåìåíòàö³¿ Ãëàâè IV (Ñàí³òàðí³ òà
ô³òîñàí³òàðí³ çàõîäè) Ðîçä³ëó IV "Òîðã³âëÿ ³ ïèòàííÿ, ïîâ'ÿçàí³ ç
òîðã³âëåþ" Óãîäè ïðî àñîö³àö³þ ì³æ Óêðà¿íîþ, ç îäí³º¿ ñòîðîíè, òà
ªâðîïåéñüêèì Ñîþçîì, ªâðîïåéñüêèì Ñï³âòîâàðèñòâîì ç àòîìíî¿ åíåð㳿 ³
¿õí³ìè äåðæàâàìè-÷ëåíàìè, ç ³íøî¿ ñòîðîíè"
ÍÀÊÀÇÓÞ:
1. Çàòâåðäèòè Ìåòîäè â³äáîðó çðàçê³â äëÿ
âèçíà÷åííÿ ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìèõ ð³âí³â ïåâíèõ çàáðóäíþþ÷èõ ðå÷îâèí ó
õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî êîíòðîëþ, ùî äîäàþòüñÿ.
2. Äåïàðòàìåíòó àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà
ñ³ëüñüêîãî ãîñïîäàðñòâà çàáåçïå÷èòè ó âñòàíîâëåíîìó ïîðÿäêó ïîäàííÿ
öüîãî íàêàçó íà äåðæàâíó ðåºñòðàö³þ äî ̳í³ñòåðñòâà þñòèö³¿ Óêðà¿íè.
3. Öåé íàêàç íàáèðຠ÷èííîñò³ ç äíÿ éîãî
îô³ö³éíîãî îïóáë³êóâàííÿ.
4. Êîíòðîëü çà âèêîíàííÿì öüîãî íàêàçó çàëèøàþ
çà ñîáîþ.
Ïåðøèé çàñòóïíèê ̳í³ñòðà
|
Ì. Ìàðòèíþê
|
ÏÎÃÎÄÆÅÍÎ:
|
|
Â. î. ̳í³ñòðà îõîðîíè
çäîðîâ'ÿ Óêðà¿íè
|
Ó. Ñóïðóí
|
Ãîëîâà Äåðæàâíî¿ ñëóæáè Óêðà¿íè
ç ïèòàíü áåçïå÷íîñò³ õàð÷îâèõ
ïðîäóêò³â òà çàõèñòó ñïîæèâà÷³â
|
Â. Ëàïà
|
Ãîëîâà Äåðæàâíî¿ ðåãóëÿòîðíî¿
ñëóæáè Óêðà¿íè
|
Ê. Ì. Ëÿï³íà
|
ÇÀÒÂÅÐÄÆÅÍÎ
Íàêàç ̳í³ñòåðñòâà àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè
25 ÷åðâíÿ 2018 ðîêó N 288
Çàðåºñòðîâàíî
â ̳í³ñòåðñòâ³ þñòèö³¿ Óêðà¿íè
11 âåðåñíÿ 2018 ð. çà N 1039/32491
Ìåòîäè
â³äáîðó çðàçê³â äëÿ âèçíà÷åííÿ ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìèõ ð³âí³â ïåâíèõ
çàáðóäíþþ÷èõ ðå÷îâèí ó õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî êîíòðîëþ
I. Çàãàëüí³ ïîëîæåííÿ
1. Ö³ Ìåòîäè â³äáîðó ðîçðîáëåíî â³äïîâ³äíî äî
Çàêîí³â Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî áåçïå÷íîñò³ òà
ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â", "Ïðî äåðæàâíèé êîíòðîëü çà
äîòðèìàííÿì çàêîíîäàâñòâà ïðî õàð÷îâ³ ïðîäóêòè, êîðìè, ïîá³÷í³ ïðîäóêòè
òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ, çäîðîâ'ÿ òà áëàãîïîëó÷÷ÿ òâàðèí",
ðîçïîðÿäæåííÿ Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 24 ëþòîãî 2016 ðîêó N 228-ð
"Ïðî ñõâàëåííÿ Âñåîõîïëþþ÷î¿ ñòðàòå㳿 ³ìïëåìåíòàö³¿ Ãëàâè IV (Ñàí³òàðí³
òà ô³òîñàí³òàðí³ çàõîäè) Ðîçä³ëó IV "Òîðã³âëÿ ³ ïèòàííÿ, ïîâ'ÿçàí³ ç
òîðã³âëåþ" Óãîäè ïðî àñîö³àö³þ ì³æ Óêðà¿íîþ, ç îäí³º¿ ñòîðîíè, òà
ªâðîïåéñüêèì Ñîþçîì, ªâðîïåéñüêèì Ñï³âòîâàðèñòâîì ç àòîìíî¿ åíåð㳿 ³
¿õí³ìè äåðæàâàìè-÷ëåíàìè, ç ³íøî¿ ñòîðîíè" ç óðàõóâàííÿì âèìîã
Ðåãëàìåíòó ªâðîïåéñüêîãî Ïàðëàìåíòó òà Ðàäè (ªÑ) N 333/2007 â³ä 28
áåðåçíÿ 2007 ðîêó, ÿêèì âñòàíîâëþþòüñÿ ìåòîäè â³äáîðó çðàçê³â òà
àíàë³çó â ðàìêàõ îô³ö³éíîãî êîíòðîëþ ð³âí³â ñâèíöþ, êàäì³þ, ðòóò³,
íåîðãàí³÷íîãî îëîâà, 3-MCPD òà áåíç(à)ï³ðåíó ó õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ.
2. Ö³ Ìåòîäè â³äáîðó âñòàíîâëþþòü çàãàëüí³
ïðîöåäóðè, çà ÿêèìè â³äáèðàþòüñÿ çðàçêè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â äëÿ
ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü) íà âì³ñò ñâèíöþ, êàäì³þ, ðòóò³,
îëîâà (íåîðãàí³÷íîãî) òà àðñåíó (íåîðãàí³÷íîãî),
3-ìîíîõëîðïðîïàí-1,2-ä³îëó (3-MCDP) òà áåíç(à)ï³ðåíó (ïîë³öèêë³÷íèõ
àðîìàòè÷íèõ âóãëåâîäí³â).
3. Ó öèõ Ìåòîäàõ â³äáîðó òåðì³íè âæèâàþòüñÿ â
òàêèõ çíà÷åííÿõ:
ëàáîðàòîðíèé çðàçîê - ïðèçíà÷åíèé äëÿ
ëàáîðàòîðíîãî äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ) çðàçîê, äîâ³ëüíî âèä³ëåíèé ç
îá'ºäíàíîãî çðàçêà, àáî ö³ëèé îá'ºäíàíèé çðàçîê, ÿêùî çã³äíî ç öèìè
Ìåòîäàìè â³äáîðó â³í íå ï³äëÿãຠïîä³ëó íà ê³ëüêà ëàáîðàòîðíèõ çðàçê³â;
îá'ºäíàíèé çðàçîê - êîìá³íîâàíà çàãàëüíà
ê³ëüê³ñòü âñ³õ òî÷êîâèõ çðàçê³â, â³ä³áðàíèõ ç ïàðò³¿ àáî ÷àñòèíè ïàðò³¿;
îá'ºäíàí³ çðàçêè ââàæàþòüñÿ ðåïðåçåíòàòèâíèìè äëÿ ïàðò³é àáî ÷àñòèíè
ïàðò³é, ç ÿêèõ ¿õ áóëî âçÿòî;
ïàðò³ÿ - áóäü-ÿêà âèçíà÷åíà îïåðàòîðîì ðèíêó
ê³ëüê³ñòü õàð÷îâîãî ïðîäóêòó ç îäíàêîâèìè íàçâîþ, âëàñòèâîñòÿìè, òà/àáî
ìàðêóâàííÿì, ùî âèðîáëåíèé çà âèçíà÷åíèé öèì îïåðàòîðîì ïåð³îä ÷àñó çà
îäíàêîâèõ óìîâ âèðîáíèöòâà íà îäí³é ³ ò³é ñàì³é ïîòóæíîñò³;
òî÷êîâèé çðàçîê - ïåâíà ê³ëüê³ñòü ìàòåð³àëó,
äîâ³ëüíî â³ä³áðàíîãî ç îäíîãî ì³ñöÿ ïàðò³¿ àáî ÷àñòèíè ïàðò³¿;
÷àñòèíà ïàðò³¿ - ô³çè÷íî â³äîêðåìëåíà òà
³äåíòèô³êîâàíà ÷àñòèíà âåëèêî¿ ïàðò³¿, ùîäî ÿêî¿ çàñòîñîâóºòüñÿ
â³äïîâ³äíèé ìåòîä â³äáîðó çðàçê³â.
²íø³ òåðì³íè âæèâàþòüñÿ ó çíà÷åííÿõ, íàâåäåíèõ
ó Çàêîíàõ Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî áåçïå÷íîñò³
òà ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â" òà "Ïðî äåðæàâíèé êîíòðîëü çà
äîòðèìàííÿì çàêîíîäàâñòâà ïðî õàð÷îâ³ ïðîäóêòè, êîðìè, ïîá³÷í³ ïðîäóêòè
òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ, çäîðîâ'ÿ òà áëàãîïîëó÷÷ÿ òâàðèí".
4. Ö³ Ìåòîäè â³äáîðó º îáîâ'ÿçêîâèìè äëÿ:
äåðæàâíèõ âåòåðèíàðíèõ ³íñïåêòîð³â (äåðæàâíèõ
³íñïåêòîð³â) Äåðæïðîäñïîæèâñëóæáè;
àêðåäèòîâàíèõ ëàáîðàòîð³é;
îïåðàòîð³â ðèíêó ç âèðîáíèöòâà òà/àáî îá³ãó
õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â.
5. Çðàçêè äëÿ âèçíà÷åííÿ ìàêñèìàëüíî
äîïóñòèìèõ ð³âí³â âì³ñòó ïåâíèõ çàáðóäíþþ÷èõ ðå÷îâèí (ñâèíåöü, êàäì³é,
ðòóòü, îëîâî (íåîðãàí³÷íå) òà àðñåí (íåîðãàí³÷íèé),
3-ìîíîõëîðïðîïàí-1,2-ä³îë (3-MCDP) òà áåíç(à)ï³ðåí (ïîë³öèêë³÷í³
àðîìàòè÷í³ âóãëåâîäí³)) ó õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî
êîíòðîëþ â³äáèðàþòüñÿ â³äïîâ³äíî äî ïðîöåäóð, óñòàíîâëåíèõ ó ðîçä³ë³ II
öèõ Ìåòîä³â â³äáîðó.
6. ϳä ÷àñ â³äáîðó çðàçê³â âæèâàþòüñÿ çàõîäè ç
ìåòîþ óíèêíåííÿ áóäü-ÿêîãî âïëèâó íà:
âì³ñò ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìîãî ð³âíÿ ïåâíèõ
çàáðóäíþþ÷èõ ðå÷îâèí (ñâèíåöü, êàäì³é, ðòóòü, îëîâî (íåîðãàí³÷íå) òà
àðñåí (íåîðãàí³÷íèé), 3-ìîíîõëîðïðîïàí-1,2-ä³îë (3-MCDP) òà áåíç(à)ï³ðåí
(ïîë³öèêë³÷í³ àðîìàòè÷í³ âóãëåâîäí³)) ó õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ;
ðåçóëüòàòè ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü
(âèïðîáóâàíü);
ðåïðåçåíòàòèâí³ñòü îá'ºäíàíîãî çðàçêà;
áåçïå÷í³ñòü õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ïàðò³é, â³ä
ÿêèõ â³äáèðàþòü çðàçêè.
Òàêîæ ìàþòü âæèâàòèñÿ çàïîá³æí³ çàõîäè,
íåîáõ³äí³ äëÿ çàáåçïå÷åííÿ áåçïåêè îñ³á, ÿê³ â³äáèðàþòü çðàçêè.
7. Êîæíèé ëàáîðàòîðíèé çðàçîê ïîì³ùàþòü â
÷èñòèé ³íåðòíèé êîíòåéíåð, ùî çàáåçïå÷óº íàëåæíèé çàõèñò â³ä çàáðóäíåííÿ
(êîíòàì³íàö³¿), âïëèâó íà ñêëàä çðàçêà òà ïîøêîäæåííÿ ï³ä ÷àñ
òðàíñïîðòóâàííÿ. Òàêîæ çàáåçïå÷óþòüñÿ óñ³ íåîáõ³äí³ óìîâè òà âæèâàþòüñÿ
çàïîá³æí³ çàõîäè äëÿ óíåìîæëèâëåííÿ çì³í ó ñêëàä³ çðàçêà ï³ä ÷àñ éîãî
çáåð³ãàííÿ òà/àáî òðàíñïîðòóâàííÿ.
Çðàçêè äëÿ ïðîâåäåííÿ ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü
(âèïðîáóâàíü) ð³âí³â ïîë³öèêë³÷íèõ àðîìàòè÷íèõ âóãëåâîäí³â â³äáèðàþòüñÿ
ëèøå ó ÷èñòèé ³íåðòíèé ñêëÿíèé êîíòåéíåð. Ó âèïàäêàõ íåìîæëèâîñò³
âèêîðèñòàòè òàêèé êîíòåéíåð, ïîòð³áíî óíèêíóòè êîíòàêòó çðàçêà ç
ïëàñòèêîì ó áóäü-ÿêèé ³íøèé äîñòóïíèé ñïîñ³á (íàïðèêëàä, çä³éñíþâàòè
ïàêóâàííÿ çðàçêà â àëþì³í³ºâó ôîëüãó ïåðåä ïîì³ùåííÿì éîãî â êîíòåéíåð
äëÿ â³äáîðó çðàçê³â). Çðàçîê çàõèùàþòü â³ä ñâ³òëà.
8. ³äá³ð çðàçê³â îôîðìëÿºòüñÿ àêòîì â³äáîðó
çðàçê³â (êîæíèé çðàçîê, â³ä³áðàíèé äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî êîíòðîëþ,
ï³äëÿãຠðåºñòðàö³¿ ³ç çàçíà÷åííÿì äàòè ³ ì³ñöÿ â³äáîðó çðàçê³â). Çðàçêè
îïå÷àòóþòüñÿ â ì³ñö³ â³äáîðó çðàçêà, íà óïàêîâêó îáîâ'ÿçêîâî íàíîñèòüñÿ
³äåíòèô³êàö³éíèé êîä, ÿêèé â³äïîâ³äຠ³äåíòèô³êàö³éíîìó êîäó àêòà
â³äáîðó çðàçê³â ³ äຠçìîãó ³äåíòèô³êóâàòè ïàðò³þ àáî ÷àñòèíó ïàðò³¿
õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, â³ä ÿêèõ áóëî â³ä³áðàíî çðàçêè.
II. Ïðîöåäóðè â³äáîðó çðàçê³â
õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â
1. Çðàçêè â³äáèðàþòüñÿ îêðåìî â³ä êîæíî¿
ïàðò³¿ àáî ÷àñòèíè ïàðò³¿.
2. Âåëèê³ ïàðò³¿ ô³çè÷íî ðîçä³ëÿþòüñÿ íà
÷àñòèíè ïàðò³¿.
Äëÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ùî ðåàë³çóþòüñÿ
âåëèêèìè ïàðò³ÿìè òà íàñèïîì (íàïðèêëàä, çåðíîâ³), ïîä³ë ïàðò³¿ íà
÷àñòèíè ïàðò³¿ íàâåäåíî ó äîäàòêó 1 äî öèõ Ìåòîä³â â³äáîðó, äëÿ ³íøèõ
õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ç ³íøîþ ìàñîþ, ïîä³ë ïàðò³¿ íà ÷àñòèíè ïàðò³¿,
íàâåäåíî ó äîäàòêó 2 äî öèõ Ìåòîä³â â³äáîðó.
Âðàõîâóþ÷è òå, ùî ìàñà ïàðò³¿ íå çàâæäè º
òî÷íîþ ñóìîþ ìàñè ÷àñòèí ïàðò³¿, ìàñà ÷àñòèíè ïàðò³¿ ìîæå ïåðåâèùóâàòè
çàçíà÷åíó ìàñó íå á³ëüø ÿê íà 20 â³äñîòê³â.
3. Òî÷êîâ³ çðàçêè â³äáèðàþòüñÿ ç ð³çíèõ ì³ñöü
ïàðò³¿, ðîçïîä³ëåíèõ ïî âñ³é ïàðò³¿ àáî ÷àñòèí³ ïàðò³¿. Ïðî â³äõèëåííÿ
â³ä òàêî¿ ïðîöåäóðè çàçíà÷àþòü â àêò³ â³äáîðó çðàçê³â.
4. ̳í³ìàëüíó ê³ëüê³ñòü òî÷êîâèõ çðàçê³â, ùî
â³äáèðàþòüñÿ â³ä ïàðò³¿ ÷è ÷àñòèíè ïàðò³¿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, íàâåäåíî ó
äîäàòêó 3 äî öèõ Ìåòîä³â â³äáîðó.
5. Ó âèïàäêó áåçòàðíî¿ âåëèêî¿ ïàðò³¿ ð³äêèõ
õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ïàðò³ÿ ÷è ÷àñòèíà ïàðò³¿ ðåòåëüíî ïåðåì³øóºòüñÿ
âðó÷íó àáî ìåõàí³÷íèì ñïîñîáîì óíèêàþ÷è íåãàòèâíîãî âïëèâó íà ñêëàä òà
âëàñòèâîñò³ õàð÷îâîãî ïðîäóêòó áåçïîñåðåäíüî ïåðåä ñàìèì â³äáîðîì. Äëÿ
îá'ºäíàíîãî çðàçêà â³äáèðàºòüñÿ òðè òî÷êîâèõ çðàçêè â³ä ïàðò³¿ àáî
÷àñòèíè ïàðò³¿. Òî÷êîâ³ çðàçêè ìàþòü áóòè îäíàêîâî¿ ìàñè, à ñàìå íå
ìåíøå 100 ã àáî 100 ìë, à ìàñà îá'ºäíàíîãî çðàçêà - íå ìåíøå 1 êã àáî 1
ë.
6. Òî÷êîâ³ çðàçêè îäíàêîâî¿(ãî) ìàñè/îá'ºìó -
íå ìåíøå 100 ã/ìë, îá'ºäíàíèé çðàçîê - íå ìåíøå 1 êã/ë. Äàí³ ùîäî
â³äõèëåííÿ â³ä çàçíà÷åíî¿(ãî) ìàñè/îá'ºìó çàçíà÷àþòüñÿ â àêò³ â³äáîðó.
7. ϳäãîòîâêà îá'ºäíàíîãî çðàçêà çä³éñíþºòüñÿ
øëÿõîì îá'ºäíàííÿ òî÷êîâèõ çðàçê³â.
8. Îá'ºäíàíèé çðàçîê ñòàíîâèòü íå ìåíøå 1 êã
àáî 1 ë, êð³ì âèïàäê³â, êîëè öå íåìîæëèâî (íàïðèêëàä, çðàçîê ñêëàäàºòüñÿ
ç îäí³º¿ óïàêîâêè ÷è îäèíèö³ óïàêîâêè (áëîêó óïàêîâîê)).
9. Äëÿ ïàðò³¿ àáî ÷àñòèíè ïàðò³¿, ùî
ñêëàäàºòüñÿ ç îêðåìèõ óïàêîâîê àáî îäèíèöü, ê³ëüê³ñòü óïàêîâîê àáî
îäèíèöü (òî÷êîâèõ çðàçê³â), ÿê³ íåîáõ³äíî â³ä³áðàòè äëÿ ôîðìóâàííÿ
îá'ºäíàíîãî çðàçêà, íàâåäåíî ó äîäàòêó 4 äî öèõ Ìåòîä³â â³äáîðó.
10. Ìàêñèìàëüí³ ð³âí³ äëÿ íåîðãàí³÷íîãî îëîâà
çàñòîñîâóþòüñÿ äî âì³ñòó êîæíî¿ áàíêè, àëå ç ïðàêòè÷íèõ ì³ðêóâàíü
çàñòîñîâóºòüñÿ ï³äõ³ä îá'ºäíàíîãî çðàçêà. ßêùî çà ðåçóëüòàòàìè
ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü) îá'ºäíàíîãî çðàçêà ìåíø³ í³æ
ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìèé ð³âåíü àëå áëèçüê³ äî ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìîãî
ð³âíÿ íåîðãàí³÷íîãî îëîâà òà ó âèïàäêó ï³äîçðè, ùî âì³ñò îêðåìèõ
êîíñåðâ³â ìîæå ïåðåâèùóâàòè ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìèé ð³âåíü íåîðãàí³÷íîãî
îëîâà, òîä³ ïðîâîäÿòüñÿ ïîäàëüø³ äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ).
11. Ó ðàç³, ÿêùî ïàðò³ÿ ÷è ÷àñòèíà ïàðò³¿
ì³ñòèòü âåëèêó ðèáó (ìàñà îäí³º¿ ðèáè á³ëüøå 1 êã) òà ñòàíîâèòü á³ëüøå
500 êã, òî÷êîâèé çðàçîê â³äáèðàºòüñÿ ³ç ñåðåäíüî¿ ÷àñòèíè òóøêè ðèáè.
Ìàñà êîæíîãî òî÷êîâîãî çðàçêà - íå ìåíøå 100 ã.
12. ³äá³ð çðàçê³â õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â íà
ñòà䳿 ðîçäð³áíî¿ òîðã³âë³ çä³éñíþºòüñÿ, äå öå òåõí³÷íî ìîæëèâî,
â³äïîâ³äíî äî âèìîã öüîãî ðîçä³ëó.
ßêùî âèêîðèñòàííÿ òàêîãî ìåòîäó â³äáîðó
ïðèçâîäèòü äî íåïðèéíÿòíèõ äëÿ îïåðàòîðà ðèíêó íàñë³äê³â êîìåðö³éíîãî
õàðàêòåðó ÷åðåç ïîðóøåííÿ ö³ë³ñíîñò³ ïàðò³¿ (ó çâ'ÿçêó ç îñîáëèâîñòÿìè
âèäó óïàêîâêè, ñïîñîáó òðàíñïîðòóâàííÿ òîùî), äîïóñêàºòüñÿ âèêîðèñòàííÿ
àëüòåðíàòèâíîãî ìåòîäó â³äáîðó çðàçê³â çà óìîâè, ùî â³í çàáåçïå÷óº
ðåïðåçåíòàòèâí³ñòü îá'ºäíàíîãî çðàçêà òà áóäå äåòàëüíî îïèñàíèì â àêò³
â³äáîðó çðàçê³â.
Çàñòóïíèê äèðåêòîðà
Äåïàðòàìåíòó àãðàðíî¿ ïîë³òèêè
òà ñ³ëüñüêîãî ãîñïîäàðñòâà
|
Î. Àëüøàíîâà
|
Äîäàòîê 1
äî Ìåòîä³â â³äáîðó çðàçê³â äëÿ âèçíà÷åííÿ ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìèõ ð³âí³â
ïåâíèõ çàáðóäíþþ÷èõ ðå÷îâèí ó õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî
êîíòðîëþ
(ïóíêò 2 ðîçä³ëó II)
Ïîä³ë ïàðò³¿ õàð÷îâèõ
ïðîäóêò³â, ÿê³ ðåàë³çóþòüñÿ âåëèêèìè ïàðò³ÿìè òà íàñèïîì, íà ÷àñòèíè
ïàðò³¿
Ìàñà ïàðò³¿, òîíí
|
Ìàñà àáî ê³ëüê³ñòü ÷àñòèíè
ïàðò³¿
|
³ 1500
|
500 òîíí
|
> 300 ³ < 1500
|
3 ÷àñòèíè ïàðò³¿
|
³ 100 ³ £
300
|
100 òîíí
|
< 100
|
-
|
Äîäàòîê 2
äî Ìåòîä³â â³äáîðó çðàçê³â äëÿ âèçíà÷åííÿ ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìèõ ð³âí³â
ïåâíèõ çàáðóäíþþ÷èõ ðå÷îâèí ó õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî
êîíòðîëþ
(ïóíêò 2 ðîçä³ëó II)
Ïîä³ë ïàðò³¿ ³íøèõ õàð÷îâèõ
ïðîäóêò³â ç ³íøîþ ìàñîþ íà ÷àñòèíè ïàðò³¿
Ìàñà ïàðò³¿, òîíí
|
Ìàñà àáî ê³ëüê³ñòü ÷àñòèíè
ïàðò³¿
|
³ 15
|
15 - 30 òîíí
|
< 15
|
-
|
Äîäàòîê 3
äî Ìåòîä³â â³äáîðó çðàçê³â äëÿ âèçíà÷åííÿ ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìèõ ð³âí³â
ïåâíèõ çàáðóäíþþ÷èõ ðå÷îâèí ó õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî
êîíòðîëþ
(ïóíêò 4 ðîçä³ëó II)
̳í³ìàëüíà ê³ëüê³ñòü òî÷êîâèõ
çðàçê³â, ùî â³äáèðàþòüñÿ â³ä ïàðò³¿ ÷è ÷àñòèíè ïàðò³¿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â
Ìàñà ïàðò³¿ / ÷àñòèíè ïàðò³¿,
êã àáî ë
|
̳í³ìàëüíà ê³ëüê³ñòü òî÷êîâèõ
çðàçê³â, ÿê³ íåîáõ³äíî â³ä³áðàòè
|
< 50
|
3
|
³ 50 ³ £
500
|
5
|
> 500
|
10
|
Äîäàòîê 4
äî Ìåòîä³â â³äáîðó çðàçê³â äëÿ âèçíà÷åííÿ ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìèõ ð³âí³â
ïåâíèõ çàáðóäíþþ÷èõ ðå÷îâèí ó õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî
êîíòðîëþ
(ïóíêò 9 ðîçä³ëó II)
ʳëüê³ñòü óïàêîâîê àáî
îäèíèöü (òî÷êîâèõ çðàçê³â), ÿê³ íåîáõ³äíî â³ä³áðàòè äëÿ ôîðìóâàííÿ
îá'ºäíàíîãî çðàçêà, ÿêùî ïàðò³ÿ àáî ÷àñòèíè ïàðò³¿ ñêëàäàþòüñÿ ç îêðåìèõ
óïàêîâîê àáî îäèíèöü
ʳëüê³ñòü óïàêîâîê àáî îäèíèöü
ó ïàðò³¿ / ÷àñòèí³ ïàðò³¿
|
ʳëüê³ñòü óïàêîâîê àáî
îäèíèöü, ÿê³ íåîáõ³äíî â³ä³áðàòè
|
£ 25
|
̳í³ìóì îäíà óïàêîâêà àáî îäèíèöÿ
|
26 - 100
|
Áëèçüêî 5 %, ì³í³ìóì äâ³ óïàêîâêè
àáî îäèíèö³
|
> 100
|
Áëèçüêî 5 %, íå á³ëüøå äåñÿòè
óïàêîâîê àáî îäèíèöü
|
____________