МІНІСТЕРСТВО
ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ
ДЕРЖАВНА САНІТАРНО-ЕПІДЕМІОЛОГІЧНА СЛУЖБА УКРАЇНИ
ГОЛОВНИЙ ДЕРЖАВНИЙ САНІТАРНИЙ ЛІКАР УКРАЇНИ
ПОСТАНОВА
від 30 січня 2010 року N 4
Про затвердження
гігієнічних нормативів щодо безпечності природної мінеральної води
Відповідно до статті 40
Закону України "Про забезпечення санітарного та епідемічного
благополуччя населення" постановляю:
1. Затвердити гігієнічний
норматив "Параметри безпечності природної мінеральної води" (додається).
2. Департаменту організації
санітарно-епідеміологічного нагляду Міністерства охорони здоров'я
України дану постанову довести до установ і закладів державної
санітарно-епідеміологічної служби, міністерств, інших центральних
органів виконавчої влади в установленому порядку.
3. Постанова набирає чинності
з 1 січня 2012 року.
4. Контроль за виконанням
постанови покладаю на заступника Головного державного санітарного лікаря
України Григоренко А. А.
|
Додаток
до пункту 1
постанови Головного державного санітарного лікаря
України
від 30 січня 2010 р. N 4 |
|
Гігієнічний норматив
"Параметри безпечності природної мінеральної води"
|
N |
Показники, одиниці
розмірності |
Значення показника,
не більше |
Методики визначення
|
|
Хімічні параметри
безпечності |
|
1. |
Нітрати (по NO3-)
|
50,0 |
ДСТУ ISO 7890-2-2003,
ДСТУ ISO 10304-1-2003, ГОСТ 23268.9, Посібник [1] |
|
2. |
Нітрити (по NO2-)
|
0,1 |
ДСТУ ISO 6777-2003,
ДСТУ ISO 10304-1-2003, ГОСТ 23268.8 |
|
3. |
Миш'як (As) |
0,01 |
ДСТУ ISO 11885:2005,
ГОСТ 4152, МВВ 91-12-98 [2], МВВ 081/12-0094-03 [3], РД
118.02.28.88 [4] |
|
4. |
Борати |
5,0 (у перерахунку
на бор) |
Посібник [1] |
|
5. |
Свинець (Pb) |
0,01 |
ДСТУ ISO 11885:2005,
ГОСТ 18293, РД 52.24.377 [5], МВ В 081/12-4631-00 [6] |
|
6. |
Цинк (Zn) |
1,0 |
ДСТУ ISO 11885:2005,
РД 52.24.377 [5], МВ В 081/12-0139-04 [7], Посібник [1], |
|
7. |
Селен (Se) |
0,01 |
ДСТУ ISO 11885:2005,
ГОСТ 19413, МВВ 081/12-0200-05 [8] |
|
8. |
Кадмій (Cd) |
0,003 |
ДСТУ ISO 11885:2005,
РД 52.24.377 [5], МВ В 081/12-4631-00 [6] |
|
9. |
Мідь (Cu) |
1,0 |
ДСТУ ISO 11885:2005,
ГОСТ 4388, РД 52.24.377 [5], МВ В 081/12-4631-00 [6] |
|
10. |
Ртуть (Hg) |
0,001 |
ГОСТ 26927, МВВ
081/12-0095-03 [9], РД 52.24.30-86 [10], Посібник [1] |
|
11. |
Хром (Cr) |
0,05 |
ДСТУ ISO 11885:2005,
РД 52.24.377 [5] |
|
12. |
Стронцій (Sr) |
7,0 |
ДСТУ ISO 11885:2005,
ГОСТ 23950, |
|
13. |
Фтор (F) |
1,5 |
ДСТУ ISO 10304-1-2003,
ГОСТ 23268.18 |
|
14. |
Органічні речовини (в
розрахунку на вуглець) |
5,0 |
ДСТУ EN 1484, Посібник
[1] |
|
15. |
Уран |
1,8 (23,8 Бк/дм3)
|
МВВ 96-12-98 [11] |
|
16. |
Радій |
5,0 · 10-7
(18,5 Бк/дм3) |
Посібник [1] |
|
17. |
Феноли* |
0,001 |
ГОСТ 26449.1, МВВ
104-12-98 [12] |
|
18. |
- Пестициди (сумарний
вміст)* |
0,0005 |
ДСТУ ISO 6468,
Посібник [1], |
|
19. |
- Нафтопродукти* |
0,01 |
МВВ 99-12-98 [13] |
|
20. |
Марганець |
0,5 |
ДСТУ ISO 11885:2005,
РД 52.24.377 [5], МВВ 081/12-0288-06 [14], МВВ М 01-27-2006 [15]
|
|
21. |
Нікель |
0,02 |
ДСТУ ISO 11885:2005,
РД 52.24.377 [5], МВВ М 01-38-200 [16] |
|
22. |
Барій |
0,7 |
ДСТУ ISO 11885:2005
|
|
23. |
Ціаніди* |
0,07 |
ДСТУ ISO
6703-1:2007, ДСТУ ISO 6703-2:2007, ДСТУ ISO 6703-3:2007, МВВ М
01-28-2003 [17] |
|
24. |
Сурма* |
0,005 |
ДСТУ ISO 11885:2005
|
|
25. |
- Поліхлорбіфеніли*
|
0,0005 |
ДСТУ ISO 6468 |
|
26. |
ПАР*: аПАР* кПАР*
|
0,025 0,050 |
РД 52.24.368-2006
[18], МВВ 081/12-4555-00 [19], МВВ 081/12-0511-08 [20] |
|
27. |
ПАВ* |
5 · 10-6
(для кожного компоненту) |
ДСТУ ISO 17993:2008
|
|
Примітка:
* - Визначення проводяться на стадії прогнозної
оцінки щодо можливості практичного використання |
|
Мікробіологічні
показники безпечності |
|
N з/п |
Характеристики
|
Значення |
Методи контролю
|
|
1 |
Загальне мікробне
число (ЗМЧ) при температурі 37 через 24 години КУО/см3,
не більше |
5 (для води з
джерела)*** 20 (для фасованих) |
ДСТУ ISO 6222-2002,
ГОСТ 18963, МВ 10.2.1-113-2005 [21] МР 10.10.2.1-155-2008 [25]
|
|
2 |
Загальне мікробне
число (ЗМЧ) при температурі від 20 до 22 через 72 години КУО/см3,
не більше |
20 (для води з
джерела)*** 100 (для фасованих) |
|
3 |
Загальні коліформні
бактерії в 250 см3 |
Відсутність* |
ДСТУ ISO
9308-1:2005, ГОСТ 18963, МВ 10.2.1-113-2005 [21] МР
10.10.2.1-137-2007 [22] |
|
4 |
Термотолерантні
коліформні бактерії (E.coli) в 250 см3 |
Відсутність |
ГОСТ 18963, МВ
10.2.1-113-2005 [21] МР 10.10.2.1-137-2007 [22] |
|
5 |
Синьогнійна паличка
(Pseudomonas aeruginosa) в 250 см3 |
Відсутність |
МР [23], Посібник
[24] |
|
6.
|
Кишкові ентерококи в
250 см3 |
Відсутність |
|
|
7.
|
Сульфітредукуючі
анаероби в 50 см3 |
Відсутність |
|
Примітки:
* - при
виявленні лактозопозитивних варіантів колоній проводиться визначення їх
належності до термотолерантних коліформних бактерій (E.coli) або
кишкових ентерококів;
** - при
невідповідності води природної мінеральної наведеним
санітарно-мікробіологічним вимогам (1 - 3) для уточнення характеру
забруднення визначаються патогенні ентеробактерії територіальним
закладом санітарно-епідеміологічної служби. Вода природна мінеральна не
повинна містити паразитів та патогенних мікроорганізмів;
*** -
рекомендоване (показове, а не як максимальний дозволений показник
концентрації) з урахуванням особливостей природної мінеральної води.
Перелік методик
визначення показників, що наведено у таблиці
1. Посібник з методів
контролю природних мінеральних вод, штучно-мінералізованих вод та напоїв
на їх основі. Частина 1. Фізико-хімічні дослідження. Нікіпелова О. М.,
Філіпенко Т. Г., Солодова Л. Б.: МОЗ України, УкрНДІМРтаК, м. Одеса,
2002. - 96 с.
2. МВВ 91-12-98 Методика
выполнения измерений массовой концентрации мышьяка в пробах питьевых,
природных и сточных вод на анализаторе жидкости "Флюорат-02" (Методика
виконання вимірювань масової концентрації миш'яку в пробах питних,
природних і стічних вод на аналізаторі рідини "Флюорат-02")
3. МВВ 081/12-0094-03
Методика выполнения измерений содержания мышьяка в природной, питьевой и
очищенной сточной воде методом инверсионной вольтамперометрии (Методика
виконання вимірювань вмісту миш'яку в природній, питній та очищеній воді
методом інверсійної вольтамперометрії)
4. РД 118.02.2028.88
Методика фотометрического определения мышьяка (III) (V) (Методика
фотометричного визначення миш'яку (III) (V))
5. РД 52.24.20377-2008
Методические указания. Атомно-абсорбционное определение металлов (Al,
Ag, Be, Cd, Co, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, V, Zn) в поверхностных водах
суши с прямой электротермической атомизацией проб (Методичні вказівки.
Атомно-абсорбційне визначення металів (Al, Ag, Be, Cd, Co, Cu, Fe, Mn,
Mo, Ni, Pb, V, Zn) в поверхневих водах суші з прямою електротермічною
атомізацією проб)
6. МВ В 081/12-4631-00
Методика выполнения измерений массовой концентрации кадмия, свинца и
меди в природной, питьевой и очищенной сточной воде методом иверсионной
вольтамперометрии (Методика виконання вимірювань масової концентрації
кадмію, свинцю та міді в природній, питній та очищеній стічній воді
методом інверсійної вольтамперометрії)
7. МВ В 081/12-0139-04
Методика выполнения измерений цинка в природной, питьевой и очищенной
сточной воде методом инверсионной вольтамперометрии (Методика виконання
вимірювань цинку в природній, питній та очищеній стічній воді методом
інверсійної вольтамперометрії)
8. МВВ 081/12-0200-05
Методика выполнения измерения содержания селена в природной, питьевой и
очищенной сточной воде методом инверсионной вольтамперометрии (Методика
виконання вимірювань вмісту селену в природній, питній та очищеній
стічній воді методом інверсійної вольтамперометрії)
9. МВВ 081/12-0095-03
Методика выполнения измерения содержания ртути в природной, питьевой и
очищенной сточной воде методом инверсионной вольтамперометрии (Методика
виконання вимірювань вмісту ртуті в природній, питній та очищеній
стічній воді методом інверсійної вольтамперометрії)
10. РД 52.24.2030-86
Методика выполнения измерений массовой концентрации ионов ртути в
природной воде методом беспламенной абсорбции (Методика виконання
вимірювання концентрації ртуті у природній воді методом безполум'яної
абсорбції)
11. МВВ 96-12-98 Методика
выполнения измерений массовой концентрации урана в пробах питьевых,
природных и сточных вод на анализаторе жидкости "Флюорат-02" (Методика
виконання вимірювань масової концентрації урану в пробах питних,
природних і стічних вод на аналізаторі рідини "Флюорат-02")
12. МВВ 104-12-98
Методика выполнения измерений массовой концентрации фенолов общих и
летучих в пробах питьевых, природных и сточных вод на анализаторе
жидкости "Флюорат-02" (Методика виконання вимірювань масової
концентрації фенолів загальних та летючих у пробах питних, природних і
стічних вод на аналізаторі рідини "Флюорат-02")
13. МВВ 99-12-98 Методика
выполнения измерений массовой концентрации нефтепродуктов в пробах
питьевых, природных и сточных вод на анализаторе жидкости "Флюорат-02"
(Методика виконання вимірювань масової концентрації нафтопродуктів в
пробах питних, природних і стічних вод на аналізаторі рідини
"Флюорат-02")
14. МВВ 081/12-0288-06
Методика выполнения измерений содержания марганца в природной, питьевой
и очищенной сточной воде методом инверсионной вольтамперометрии
(Методика виконання вимірювань вмісту марганцю в природній, питній та
очищеній стічній воді методом інверсійної вольтамперометрії)
15. МВВ М 01-27-2006
Методика выполнения измерений массовой концентрации марганца в пробах
природных, питьевых и очищенных сточных вод фотометрическим методом с
использованием анализатора жидкости "Флюорат-02" (Методика виконання
вимірювань масової концентрації марганцю в пробах природних, питних та
очищених стічних вод фотометричним методом з використанням аналізатора
рідини "Флюорат-02")
16. МВВ М 01-38-2000
Методика выполнения измерений массовой концентрации никеля в пробах
природных, питьевых и очищенных сточных вод фотометрическим методом на
анализаторе жидкости "Флюорат-02" (Методика виконання вимірювань масової
концентрації нікелю в пробах природних, питних та очищених стічних вод
фотометричним методом на аналізаторі рідини "Флюорат-02")
17. МВВ М 01-28-2003
Методика выполнения измерений массовой концентрации цианидов токсичных
фотометрическим методом в пробах природной, питьевой и сточной воды на
анализаторе жидкости "Флюорат-02" (Методика виконання вимірювань масової
концентрації ціанідів токсичних фотометричних методом у пробах
природної, питної та стічної води на аналізаторі рідини "Флюорат-02")
18. РД 52.24.20368-2006
Массовая концентрация анионных синтетических поверхностно-активных
веществ в водах. Методика выполнения измерений
экстракционно-фотометрическим методом (Масова концентрація аніонних
синтетичних поверхнево-активних речовин у водах. Методика виконання
вимірювань екстракційно-фотометричним методом)
19. МВВ 081/12-4555-00.
Поверхностные и очищенные сточные воды. Методика выполнения измерений
массовой концентрации анионных поверхностно-активных веществ в пробах
питьевых, природных и сточных вод на анализаторе жидкости "Флюорат-02".
(Поверхневі та очищені стічні води. Методика виконання вимірювань
масової концентрації аніонних поверхнево-активних речовин в пробах
питних, природних і стічних вод на аналізаторі рідини "Флюорат-02")
20. МВВ 081/12-0511-08.
Поверхностные и очищенные сточные воды. Методика выполнения измерений
массовой концентрации катионных поверхностно-активных веществ в пробах
питьевых, природных и сточных вод на анализаторе жидкости "Флюорат-02".
(Поверхневі та очищені стічні води. Методика виконання вимірювань
масової концентрації катіонних поверхнево-активних речовин в пробах
питних, природних і стічних вод на аналізаторі рідини "Флюорат-02")
21. МВ 10.2.1-113-2005
Санітарно-мікробіологічний контроль якості питної води. Затв. наказом
Міністерством охорони здоров'я України 03.02.2005 N 60
22. МР 10.10.2.1-137-2007
Застосування тестових наборів COLILERT-18 для
санітарно-бактеріологічного контролю якості води: Методичні
рекомендації. - К., 2007
23. Методические
рекомендации "Обнаружение и идентификация Pseudomonas aeruginosa в
объектах окружающей среды (пищевых продуктах, воде, сточных жидкостях)",
МЗ СССР, М., 1984 (Методичні рекомендації "Виявлення та ідентифікація
Pseudomonas aeruginosa у об'єктах навколишнього середовища (харчових
продуктах, воді, стічних рідинах)", МОЗ СРСР, 1984)
24. Посібник з методів
контролю природних мінеральних вод, штучно-мінералізованих вод та напоїв
на їх основі. Ч. 2 Мікробіологічні дослідження., Ніколенко С. І.,
Глуховська С. М., Померанц М.Л.МОЗ України, УкрНДІМРтаК, м. Одеса, 2002.
- 38 с.
25. МР 10.10.2.1-155-2008
Методичні рекомендації "Визначення найбільш вірогідного числа
мікроорганізмів у воді з використанням тестів діагностичних Quanti-Disc
та SimPlate", затверджені наказом МОЗ України від 14.03.2008 N 138.
____________
