̲ͲÑÒÅÐÑÒÂÎ ÀÃÐÀÐÍί ÏÎ˲ÒÈÊÈ ÒÀ ÏÐÎÄÎÂÎËÜÑÒÂÀ ÓÊÐÀ¯ÍÈÍÀÊÀÇÇàðåºñòðîâàíî â ̳í³ñòåðñòâ³ þñòèö³¿ Óêðà¿íè 20 ÷åðâíÿ 2025 ð. çà N 955/44361 Ïðî çàòâåðäæåííÿ Ïîðÿäêó çä³éñíåííÿ îïåðàòîðàìè ðèíêó ïåð³îäè÷íèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü) êîðì³â íà ïðåäìåò âì³ñòó ðå÷îâèí, íàÿâí³ñòü ÿêèõ º îáìåæåíîþ àáî çàáîðîíåíîþ
²ç çì³íàìè ³
äîïîâíåííÿìè, âíåñåíèìè íàêàçîì ̳í³ñòåðñòâà àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà
ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè â³ä 24 ÷åðâíÿ 2025 ðîêó N 1884
³äïîâ³äíî äî àáçàöó
ñüîìîãî ïóíêòó 1 ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 6 òà ÷àñòèíè òðåòüî¿ ñòàòò³ 9 Çàêîíó
Óêðà¿íè "Ïðî áåçïå÷í³ñòü òà ã³ã³ºíó êîðì³â", ïóíêòó 58 Âñåîõîïëþþ÷î¿
ñòðàòå㳿 ³ìïëåìåíòàö³¿ Ãëàâè IV (Ñàí³òàðí³ òà ô³òîñàí³òàðí³ çàõîäè) Ðîçä³ëó
IV "Òîðã³âëÿ ³ ïèòàííÿ, ïîâ'ÿçàí³ ç òîðã³âëåþ" Óãîäè ïðî àñîö³àö³þ ì³æ
Óêðà¿íîþ, ç îäí³º¿ ñòîðîíè, òà ªâðîïåéñüêèì Ñîþçîì, ªâðîïåéñüêèì
Ñï³âòîâàðèñòâîì ç àòîìíî¿ åíåð㳿 ³ ¿õí³ìè äåðæàâàìè - ÷ëåíàìè, ç ³íøî¿
ñòîðîíè, ñõâàëåíî¿ ðîçïîðÿäæåííÿì Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 24 ëþòîãî
2016 ðîêó N 228-ð, ïóíêòó 292 Ïëàíó çàõîä³â ç âèêîíàííÿ Óãîäè ïðî àñîö³àö³þ
ì³æ Óêðà¿íîþ, ç îäí³º¿ ñòîðîíè, òà ªâðîïåéñüêèì Ñîþçîì, ªâðîïåéñüêèì
ñï³âòîâàðèñòâîì ç àòîìíî¿ åíåð㳿 ³ ¿õí³ìè äåðæàâàìè-÷ëåíàìè, ç ³íøî¿
ñòîðîíè, çàòâåðäæåíîãî ïîñòàíîâîþ Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 25 æîâòíÿ
2017 ðîêó N 1106, ïóíêòó 8 Ïîëîæåííÿ ïðî ̳í³ñòåðñòâî àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà
ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè, çàòâåðäæåíîãî ïîñòàíîâîþ Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè
â³ä 17 ëþòîãî 2021 ðîêó N 124,
ÍÀÊÀÇÓÞ:
1. Çàòâåðäèòè Ïîðÿäîê
çä³éñíåííÿ îïåðàòîðàìè ðèíêó ïåð³îäè÷íèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü) êîðì³â íà
ïðåäìåò âì³ñòó ðå÷îâèí, íàÿâí³ñòü ÿêèõ º îáìåæåíîþ àáî çàáîðîíåíîþ, ùî
äîäàºòüñÿ.
2. Äåïàðòàìåíòó
äåðæàâíî¿ ïîë³òèêè ó ñôåð³ ñàí³òàðíèõ òà ô³òîñàí³òàðíèõ çàõîä³â ³
ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè çàáåçïå÷èòè â óñòàíîâëåíîìó çàêîíîäàâñòâîì ïîðÿäêó
ïîäàííÿ öüîãî íàêàçó íà äåðæàâíó ðåºñòðàö³þ äî ̳í³ñòåðñòâà þñòèö³¿ Óêðà¿íè.
3. Öåé íàêàç íàáèðàº
÷èííîñò³ ç äíÿ éîãî îô³ö³éíîãî îïóáë³êóâàííÿ.
4. Êîíòðîëü çà
âèêîíàííÿì öüîãî íàêàçó ïîêëàñòè íà çàñòóïíèêà ̳í³ñòðà çã³äíî ç ðîçïîä³ëîì
îáîâ'ÿçê³â.
̳í³ñòð
|
³òàë³é ÊÎÂÀËÜ
|
ÏÎÃÎÄÆÅÍÎ:
|
|
̳í³ñòð îõîðîíè
çäîðîâ'ÿ Óêðà¿íè
|
³êòîð ËߨÊÎ
|
Ãîëîâà Äåðæàâíî¿ ñëóæáè Óêðà¿íè ç
ïèòàíü áåçïå÷íîñò³ õàð÷îâèõ
ïðîäóêò³â òà çàõèñòó ñïîæèâà÷³â
|
Ñåðã³é ÒÊÀ×ÓÊ
|
ÇÀÒÂÅÐÄÆÅÍÎ
Íàêàç ̳í³ñòåðñòâà àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè
05 ÷åðâíÿ 2025 ðîêó N 1817
Ïîðÿäîê
çä³éñíåííÿ îïåðàòîðàìè ðèíêó ïåð³îäè÷íèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü) êîðì³â íà
ïðåäìåò âì³ñòó ðå÷îâèí, íàÿâí³ñòü ÿêèõ º îáìåæåíîþ àáî çàáîðîíåíîþ
I. Çàãàëüí³ ïîëîæåííÿ
1. Öåé Ïîðÿäîê âèçíà÷àº
îáîâ'ÿçêè îïåðàòîð³â ðèíêó ùîäî ïðîâåäåííÿ ïåð³îäè÷íèõ ëàáîðàòîðíèõ
äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü) íà ïðåäìåò âì³ñòó ðå÷îâèí, íàÿâí³ñòü ÿêèõ â êîðìàõ
º îáìåæåíîþ àáî çàáîðîíåíîþ.
2. Ó öüîìó Ïîðÿäêó
òåðì³íè âæèâàþòüñÿ â òàêèõ çíà÷åííÿõ:
1) ïðîäóêòè, îòðèìàí³ ç
îë³é òà æèð³â - áóäü-ÿêèé ïðîäóêò, îòðèìàíèé ïðÿìî ÷è îïîñåðåäêîâàíî ç ñèðèõ
àáî â³äíîâëåíèõ îë³é òà æèð³â øëÿõîì îë³éíîõ³ì³÷íî¿ àáî á³îäèçåëüíî¿ îáðîáêè
àáî äèñòèëÿö³¿, õ³ì³÷íî¿ àáî ô³çè÷íî¿ î÷èñòêè, êð³ì ðàô³íîâàíî¿ î볿,
ïðîäóêò³â, îòðèìàí³ ç ðàô³íîâàíî¿ î볿 ³ êîðìîâèõ äîáàâîê;
2) çì³øóâàííÿ æèð³â -
âèðîáíèöòâî êîðìîâèõ ñóì³øåé àáî, ó âèïàäêó, ÿêùî âñ³ êîìïîíåíòè íàëåæàòü äî
îäí³º¿ ïîçèö³¿ â Ïåðåë³êó êîðìîâèõ ìàòåð³àë³â Äåðæàâíîãî êàòàëîãó êîðìîâèõ
ìàòåð³àë³â òà îòðèìàí³ ç òîãî ñàìîãî âèäó ðîñëèí ÷è òâàðèí - âèðîáíèöòâî
êîðìîâèõ ìàòåð³àë³â øëÿõîì çì³øóâàííÿ ñèðèõ îë³é, ðàô³íîâàíèõ îë³é,
òâàðèííèõ æèð³â, îë³é, îòðèìàíèõ â³ä îïåðàòîð³â ïîòóæíîñòåé, íà ÿêèõ
ïîøèðþºòüñÿ ä³ÿ çàêîíîäàâñòâà ïðî áåçïå÷í³ñòü òà îêðåì³ ïîêàçíèêè ÿêîñò³
õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, àáî îòðèìàíèõ ç íèõ ïðîäóêò³â äëÿ âèðîáíèöòâà ñóì³øåé
î볿 àáî æèðó, çà âèíÿòêîì ä³ÿëüíîñò³, ùî ïîëÿãຠâèêëþ÷íî ó çáåð³ãàíí³
ïîñë³äîâíèõ ïàðò³é òà çì³øóâàíí³ ðàô³íîâàíèõ îë³é.
²íø³ òåðì³íè âæèâàþòüñÿ
â çíà÷åííÿõ, íàâåäåíèõ ó Çàêîí³ Óêðà¿íè "Ïðî áåçïå÷í³ñòü òà ã³ã³ºíó êîðì³â".
II. Ìîí³òîðèíã
ä³îêñèí³â â æèðàõ, îë³ÿõ òà îòðèìàíèõ ç íèõ ïðîäóêòàõ
1. Îïåðàòîðè ðèíêó,
ä³ÿëüí³ñòü ÿêèõ ïîâ'ÿçàíà ³ç ðåàë³çàö³ºþ æèð³â, îë³é, òà/àáî îòðèìàíèõ ç íèõ
ïðîäóêò³â, ïðèçíà÷åíèõ äëÿ âèêîðèñòàííÿ â êîðìàõ, âêëþ÷àþ÷è êîðìîâ³ ñóì³ø³,
ïðîâîäÿòü ïåð³îäè÷í³ ëàáîðàòîðí³ äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ) çðàçê³â òàêèõ
æèð³â, îë³é òà ïðîäóêò³â â àêðåäèòîâàíèõ ëàáîðàòîð³ÿõ äëÿ âñòàíîâëåííÿ ñóìè
íàÿâíèõ â íèõ ä³îêñèí³â òà ä³îêñèí-ïîä³áíèõ ïîë³õëîðîâàíèõ á³ôåí³ë³â.
2. Ëàáîðàòîðí³
äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ), çàçíà÷åí³ ó ïóíêò³ 1 öüîãî ðîçä³ëó, ïðîâîäÿòüñÿ:
1) îïåðàòîðàìè ðèíêó,
ÿê³ çä³éñíþþòü ïåðåðîáêó ñèðèõ ðîñëèííèõ æèð³â òà îë³é, ùîäî:
100 % ïàðò³é ïðîäóêò³â,
îòðèìàíèõ ç îë³é òà æèð³â ðîñëèííîãî ïîõîäæåííÿ, êð³ì ãë³öåðèíó, ë³öåòèíó,
ôîñôîë³ï³ä³â òà ïðîäóêò³â, çàçíà÷åíèõ â àáçàö³ òðåòüîìó öüîãî ï³äïóíêòó;
êèñëîòíèõ îë³é,
îòðèìàíèõ â ðåçóëüòàò³ (ç) õ³ì³÷íîãî î÷èùåííÿ, ìèëüíî-ëóæíîãî ðîç÷èíó,
âèêîðèñòàíèõ ô³ëüòðóâàëüíèõ çàñîá³â, âèêîðèñòàíî¿ â³äá³ëþâàëüíî¿ ãëèíè, à
òàêîæ òàêèõ, ùî íàäõîäÿòü â ÿêîñò³ ñèðîâèíè ïàðò³é ñèðî¿ êîêîñîâî¿ î볿,
â³äïîâ³äíî äî ïîñò³éíî ä³þ÷èõ ïðîöåäóð, çàñíîâàíèõ íà ïðèíöèïàõ ñèñòåìè
àíàë³çó íåáåçïå÷íèõ ôàêòîð³â òà êîíòðîëþ ó êðèòè÷íèõ òî÷êàõ (ÍÀÑÑÐ);
2) îïåðàòîðàìè ðèíêó,
ÿê³ âèðîáëÿþòü àáî ïåðåðîáëÿþòü æèðè òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ îäíå
ðåïðåçåíòàòèâíå äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ) íà 5000 òîíí ùîíàéìåíøå îäèí ðàç
ïðîòÿãîì ðîêó ùîäî æèð³â òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ òà îòðèìàíèõ ç íèõ ïðîäóêò³â,
ÿê³ â³äíîñÿòüñÿ äî ïîá³÷íèõ ïðîäóêò³â òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ, ùî íàëåæàòü äî
êàòåãî𳿠III â³äïîâ³äíî äî Çàêîíó Óêðà¿íè "Ïðî ïîá³÷í³ ïðîäóêòè òâàðèííîãî
ïîõîäæåííÿ, íå ïðèçíà÷åí³ äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ" àáî ïîõîäÿòü ç ïîòóæíîñò³,
íà ÿêó îòðèìàíî åêñïëóàòàö³éíèé äîçâ³ë â³äïîâ³äíî äî Çàêîíó Óêðà¿íè "Ïðî
îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â";
3) îïåðàòîðàìè ðèíêó,
ÿê³ âèðîáëÿþòü ðèáíó îë³þ, ùîäî:
100 % ïàðò³é ðèáíî¿
î볿, âèðîáëåíî¿ ç: ïðîäóêò³â, îòðèìàíèõ ç ðèáíî¿ î볿, çà âèíÿòêîì î÷èùåíî¿
ðèáíî¿ î볿; ðèáíî¿ ñèðîâèíè, ùî ïîõîäèòü ç ì³ñöü âèëîâó ðèáè, äå íå
çä³éñíþâàâñÿ ìîí³òîðèíã, àáî ïîõîäæåííÿ ÿêî¿ íåâèçíà÷åíå àáî ÿêà ïîõîäèòü ç
Áàëò³éñüêîãî ìîðÿ; ðèáíèõ ïîá³÷íèõ ïðîäóêò³â, ùî ïîõîäÿòü ç ïîòóæíîñòåé, íà
ÿêèõ çä³éñíþºòüñÿ âèðîáíèöòâî ðèáè äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ òà ÿê³ íå ìàþòü
åêñïëóàòàö³éíîãî äîçâîëó; ðèáè ïóòàñó àáî ìåíõàäåíó (àìåðèêàíñüêîãî
îñåëåäöÿ);
100 % ïàðò³é ïðîäóêò³â,
îòðèìàíèõ ç ðèáíî¿ î볿, êð³ì î÷èùåíî¿ ðèáíî¿ î볿, ÿê³ çàëèøàþòü ïîòóæí³ñòü
îïåðàòîðà ðèíêó;
ðèáíî¿ î볿, íå
çàçíà÷åíî¿ â àáçàö³ äðóãîìó öüîãî ï³äïóíêòó - îäíå ðåïðåçåíòàòèâíå
äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ) íà 2000 òîíí;
çíåçàðàæåíî¿ ðèáíî¿
î볿 â³äïîâ³äíî äî ïîñò³éíî ä³þ÷èõ ïðîöåäóð, çàñíîâàíèõ íà ïðèíöèïàõ ñèñòåìè
àíàë³çó íåáåçïå÷íèõ ôàêòîð³â òà êîíòðîëþ ó êðèòè÷íèõ òî÷êàõ (ÍÀÑÑÐ);
4) îïåðàòîðàìè ðèíêó,
ùî íàëåæàòü äî îë³éíîõ³ì³÷íî¿ ïðîìèñëîâîñò³, ÿê³ çä³éñíþþòü ðåàë³çàö³þ
êîðì³â, ùîäî:
100 % òàêèõ, ùî
íàäõîäÿòü â ÿêîñò³ ñèðîâèíè ïàðò³é æèð³â òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ, íå
çàçíà÷åíèõ ó ï³äïóíêòàõ 2 àáî 8 öüîãî ïóíêòó, ðèáíî¿ î볿, íå çàçíà÷åíî¿ ó
ï³äïóíêòàõ 3 àáî 8 öüîãî ïóíêòó, îë³é òà æèð³â îòðèìàíèõ â³ä îïåðàòîð³â
ðèíêó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, à òàêîæ çì³øàíèõ æèð³â òà îë³é;
100 % ïàðò³é ïðîäóêò³â,
îòðèìàíèõ ç îë³é òà æèð³â, ââåäåíèõ â îá³ã â ÿêîñò³ êîðì³â, çà âèíÿòêîì
ãë³öåðèíó, ÷èñòèõ äèñòèëüîâàíèõ æèðíèõ êèñëîò, îòðèìàíèõ âíàñë³äîê
ðîç÷åïëåííÿ, à òàêîæ ïðîäóêò³â, çàçíà÷åíèõ â àáçàö³ ÷åòâåðòîìó öüîãî
ï³äïóíêòó;
ñèðèõ æèðíèõ êèñëîò, îòðèìàíèõ âíàñë³äîê
ðîç÷åïëåííÿ, æèðíèõ êèñëîò åñòåð³ô³êîâàíèõ ãë³öåðîëîì, ìîíî òà äèãë³öåðèä³â
æèðíèõ êèñëîò, ñîëåé æèðíèõ êèñëîò, à òàêîæ òàêèõ, ùî íàäõîäÿòü â ÿêîñò³
ñèðîâèíè ïàðò³é êîêîñîâî¿ î볿 â³äïîâ³äíî äî ïîñò³éíî ä³þ÷èõ ïðîöåäóð,
çàñíîâàíèõ íà ïðèíöèïàõ ñèñòåìè àíàë³çó íåáåçïå÷íèõ ôàêòîð³â òà êîíòðîëþ ó
êðèòè÷íèõ òî÷êàõ (ÍÀÑÑÐ);
(àáçàö ÷åòâåðòèé ï³äïóíêòó 4 ïóíêòó 2 ³ç çì³íàìè,
âíåñåíèìè çã³äíî ç íàêàçîì ̳í³ñòåðñòâà àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà
Óêðà¿íè â³ä 24.06.2025 ð. N 1884)
5) îïåðàòîðàìè ðèíêó -
âèðîáíèêàìè á³îäèçåëüíîãî ïàëüíîãî, ÿê³ ðåàë³çóþòü êîðìè, ùîäî:
100 % òàêèõ, ùî
íàäõîäÿòü â ÿêîñò³ ñèðîâèíè ïàðò³é æèð³â òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ, íå
çàçíà÷åíèõ ó ï³äïóíêò³ 2 àáî 8 öüîãî ïóíêòó, ðèáíî¿ î볿, íå çàçíà÷åíî¿ ó
ï³äïóíêòàõ 3 àáî 8 öüîãî ïóíêòó, îë³é òà æèð³â, îòðèìàíèõ â³ä îïåðàòîð³â
ðèíêó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, à òàêîæ çì³øàíèõ æèð³â òà îë³é;
100 % ïàðò³é ïðîäóêò³â,
îòðèìàíèõ ç îë³é òà æèð³â, ââåäåíèõ â îá³ã â ÿêîñò³ êîðì³â, çà âèíÿòêîì
ãë³öåðèíó, ë³öåòèíó, ôîñôîë³ï³ä³â, ïðîäóêò³â, çàçíà÷åíèõ â àáçàö³ ÷åòâåðòîìó
öüîãî ï³äïóíêòó;
êèñëîòíèõ îë³é,
îòðèìàíèõ â ðåçóëüòàò³ (ç) õ³ì³÷íîãî î÷èùåííÿ, ìèëüíî-ëóæíîãî ðîç÷èíó òà
ñèðî¿ êîêîñîâî¿ î볿 â³äïîâ³äíî äî ïîñò³éíî ä³þ÷èõ ïðîöåäóð, çàñíîâàíèõ íà
ïðèíöèïàõ ñèñòåìè àíàë³çó íåáåçïå÷íèõ ôàêòîð³â òà êîíòðîëþ ó êðèòè÷íèõ
òî÷êàõ (ÍÀÑÑÐ);
6) îïåðàòîðàìè ðèíêó,
â³äïîâ³äàëüíèìè çà ïîòóæíîñò³, íà ÿêèõ â³äáóâàºòüñÿ çì³øóâàííÿ æèð³â, ùîäî:
100 % òàêèõ, ùî
íàäõîäÿòü â ÿêîñò³ ñèðîâèíè ïàðò³é ñèðî¿ êîêîñîâî¿ î볿, æèð³â òâàðèííîãî
ïîõîäæåííÿ, íå çàçíà÷åíèõ ó ï³äïóíêòàõ 2 àáî 8 öüîãî ïóíêòó, ðèáíî¿ î볿, íå
çàçíà÷åíî¿ ó ï³äïóíêòàõ 3 àáî 8 öüîãî ïóíêòó, îë³é òà æèð³â, îòðèìàíèõ â³ä
îïåðàòîð³â ðèíêó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, çì³øàíèõ æèð³â òà îë³é, à òàêîæ
ïðîäóêò³â, îòðèìàíèõ ç îë³é òà æèð³â, çà âèíÿòêîì ãë³öåðèíó, ë³öåòèíó,
ôîñôîë³ï³ä³â òà ïðîäóêò³â, çàçíà÷åíèõ â àáçàö³ òðåòüîìó öüîãî ï³äïóíêòó;
êèñëîòíèõ îë³é,
îòðèìàíèõ â ðåçóëüòàò³ õ³ì³÷íîãî î÷èùåííÿ, ñèðèõ æèðíèõ êèñëîò, îòðèìàíèõ â
ðåçóëüòàò³ ðîç÷åïëåííÿ, ÷èñòèõ äèñòèëüîâàíèõ æèðíèõ êèñëîò, îòðèìàíèõ â
ðåçóëüòàò³ ðîç÷åïëåííÿ òà ìèëüíî-ëóæíîãî ðîç÷èíó â³äïîâ³äíî äî ïîñò³éíî
ä³þ÷èõ ïðîöåäóð, çàñíîâàíèõ íà ïðèíöèïàõ ñèñòåìè àíàë³çó íåáåçïå÷íèõ
ôàêòîð³â òà êîíòðîëþ ó êðèòè÷íèõ òî÷êàõ (ÍÀÑÑÐ); àáî
100 % ïàðò³é çì³øàíèõ
æèð³â òà îë³é, ïðèçíà÷åíèõ äëÿ âèêîðèñòàííÿ â êîðìàõ íà âèá³ð îïåðàòîðà
ðèíêó êîðì³â (ïðî òàêèé âèá³ð ìຠáóòè ïîâ³äîìëåíèé êîìïåòåíòíèé îðãàí).
7) îïåðàòîðàìè ðèíêó -
âèðîáíèêàìè êîðìîâèõ ñóì³øåé äëÿ ïðîäóêòèâíèõ òâàðèí, êð³ì òèõ, ÿê³
çàçíà÷åí³ ó ï³äïóíêò³ 6 öüîãî ïóíêòó, ùîäî:
100 % òàêèõ, ùî
íàäõîäÿòü â ÿêîñò³ ñèðîâèíè ïàðò³é ñèðî¿ êîêîñîâî¿ î볿, æèð³â òâàðèííîãî
ïîõîäæåííÿ, íå çàçíà÷åíèõ ó ï³äïóíêòàõ 2 àáî 8 öüîãî ïóíêòó, ðèáíî¿ î볿, íå
çàçíà÷åíî¿ ó ï³äïóíêò³ 3 àáî 8 öüîãî ïóíêòó, î볿 òà æèð³â, îòðèìàíèõ â³ä
îïåðàòîð³â ðèíêó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, çì³øàíèõ æèð³â òà îë³é, à òàêîæ
ïðîäóêò³â, îòðèìàíèõ ç îë³é òà æèð³â, çà âèíÿòêîì ãë³öåðèíó, ë³öåòèíó,
ôîñôîë³ï³ä³â òà ïðîäóêò³â, çàçíà÷åíèõ â àáçàö³ òðåòüîìó öüîãî ï³äïóíêòó;
êèñëîòíèõ îë³é,
îòðèìàíèõ â ðåçóëüòàò³ õ³ì³÷íîãî î÷èùåííÿ, ñèðèõ æèðíèõ êèñëîò, îòðèìàíèõ â
ðåçóëüòàò³ ðîç÷åïëåííÿ, ÷èñòèõ äèñòèëüîâàíèõ æèðíèõ êèñëîò, îòðèìàíèõ â
ðåçóëüòàò³ ðîç÷åïëåííÿ; ô³ëüòðóâàëüíèõ çàñîá³â, â³äá³ëþâàëüíî¿ ãëèíè òà
ìèëüíî-ëóæíîãî ðîç÷èíó â³äïîâ³äíî äî ïîñò³éíî ä³þ÷èõ ïðîöåäóð, çàñíîâàíèõ íà
ïðèíöèïàõ ñèñòåìè àíàë³çó íåáåçïå÷íèõ ôàêòîð³â òà êîíòðîëþ ó êðèòè÷íèõ
òî÷êàõ (ÍÀÑÑÐ);
1 % ïàðò³é âèãîòîâëåíèõ
êîðìîâèõ ñóì³øåé, ÿê³ ì³ñòÿòü â ñîá³ ïðîäóêòè, çàçíà÷åí³ â àáçàöàõ äðóãîìó ³
òðåòüîìó öüîãî ï³äïóíêòó.
8) îïåðàòîðàìè ðèíêó -
³ìïîðòåðàìè, ÿê³ ðåàë³çóþòü êîðìè, ùîäî:
100 % ââåçåíèõ íà ìèòíó
òåðèòîð³þ Óêðà¿íè ïàðò³é ñèðî¿ êîêîñîâî¿ î볿, æèð³â òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ,
ðèáíî¿ î볿, îë³é òà æèð³â, îòðèìàíèõ â³ä îïåðàòîð³â ðèíêó õàð÷îâèõ
ïðîäóêò³â, çì³øàíèõ æèð³â òà îë³é, òîêîôåðîë³â, äîáóòèõ ç ðîñëèííèõ îë³é, òà
âèãîòîâëåíîãî ç íèõ àöåòàòó òîêîôåðîëó, à òàêîæ ïðîäóêò³â, îòðèìàíèõ ç îë³é
òà æèð³â, çà âèíÿòêîì ãë³öåðèíó, ë³öåòèíó, ôîñôîë³ï³ä³â òà ïðîäóêò³â,
çàçíà÷åíèõ â àáçàö³ òðåòüîìó öüîãî ï³äïóíêòó;
êèñëîòíèõ îë³é,
îòðèìàíèõ â ðåçóëüòàò³ õ³ì³÷íîãî î÷èùåííÿ, ñèðèõ æèðíèõ êèñëîò, îòðèìàíèõ â
ðåçóëüòàò³ ðîç÷åïëåííÿ, ÷èñòèõ äèñòèëüîâàíèõ æèðíèõ êèñëîò, îòðèìàíèõ â
ðåçóëüòàò³ ðîç÷åïëåííÿ, òà ìèëüíî-ëóæíîãî ðîç÷èíó â³äïîâ³äíî äî ïîñò³éíî
ä³þ÷èõ ïðîöåäóð, çàñíîâàíèõ íà ïðèíöèïàõ ñèñòåìè àíàë³çó íåáåçïå÷íèõ
ôàêòîð³â òà êîíòðîëþ ó êðèòè÷íèõ òî÷êàõ (ÍÀÑÑÐ).
3. Îáñÿã ïàðò³¿ æèð³â,
îë³é àáî îòðèìàíèõ ç íèõ ïðîäóêò³â, ùî ï³äëÿãຠëàáîðàòîðíîìó äîñë³äæåííþ
(âèïðîáóâàííþ) â³äïîâ³äíî äî öüîãî Ïîðÿäêó, íå ïîâèíåí ïåðåâèùóâàòè 1000
òîíí), ÿêùî ³íøå íå ïåðåäáà÷åíî çàêîíîäàâñòâîì.
4. Ó ðàç³ çä³éñíåííÿ
ðåïðåçåíòàòèâíîãî â³äáîðó çðàçê³â ç îäíîð³äíî¿ ïàðò³¿ æèð³â, îë³é àáî
îòðèìàíèõ ç íèõ ïðîäóêò³â, ÿêà ïåðåâèùóº îáñÿã, çàçíà÷åíèé ó ïóíêòàõ 2, 3
öüîãî ðîçä³ëó, ðåçóëüòàòè ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü), íàëåæíèì
÷èíîì â³ä³áðàíèõ òà îïëîìáîâàíèõ çðàçê³â ââàæàþòüñÿ äîñòîâ³ðíèìè.
5. Ó ðàç³ íàÿâíîñò³ ó
îïåðàòîðà ðèíêó äîêóìåíòàëüíîãî ï³äòâåðäæåííÿ òîãî, ùî ïàðò³ÿ æèð³â, îë³é
àáî îòðèìàíèõ ç íèõ ïðîäóêò³â, àáî âñ³ ñêëàäîâ³ òàêî¿ ïàðò³¿, ÿê³ ï³äëÿãàþòü
ëàáîðàòîðíîìó äîñë³äæåííþ (âèïðîáóâàííþ) â³äïîâ³äíî äî öüîãî Ïîðÿäêó, áóëè
ï³ääàí³ â³äïîâ³äíèì ëàáîðàòîðíèì äîñë³äæåííÿì (âèïðîáóâàííÿì) íà áóäü-ÿê³é
ñòà䳿 âèðîáíèöòâà òà/àáî îá³ãó äî òîãî ÿê âîíè íàä³éøëè íà ïîòóæí³ñòü
òàêîãî îïåðàòîðà ðèíêó, â³í çâ³ëüíÿºòüñÿ â³ä îáîâ'ÿçêó ïðîâîäèòè â³äïîâ³äí³
ëàáîðàòîðí³ äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ) ö³º¿ ïàðò³¿.
6. Áóäü-ÿêà ïàðò³ÿ æèð³â, îë³é àáî îòðèìàíèõ
ç íèõ ïðîäóêò³â, ï³ääàíà ëàáîðàòîðíèì äîñë³äæåííÿì (âèïðîáóâàííÿì)
â³äïîâ³äíî äî öüîãî Ïîðÿäêó, ïîâèííà ñóïðîâîäæóâàòèñÿ äîêóìåíòàëüíèì
ï³äòâåðäæåííÿì òîãî, ùî òàêà ïàðò³ÿ ÷è âñ³ ¿¿ ñêëàäîâ³ áóëè ï³ääàí³
â³äïîâ³äíèì ëàáîðàòîðíèì äîñë³äæåííÿì (âèïðîáóâàííÿì) àáî ïåðåäàí³ äî
àêðåäèòîâàíî¿ ëàáîðàòî𳿠äëÿ ïðîâåäåííÿ òàêèõ ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü
(âèïðîáóâàíü), êð³ì ïàðò³é, ùî ì³ñòÿòü ïðîäóêòè, çàçíà÷åí³ â àáçàö³ òðåòüîìó
ï³äïóíêòó 1, ï³äïóíêò³ 2, àáçàöàõ ÷åòâåðòîìó, ï'ÿòîìó ï³äïóíêòó 3, àáçàö³
÷åòâåðòîìó ï³äïóíêòó 4, àáçàö³ ÷åòâåðòîìó ï³äïóíêòó 5, àáçàö³ òðåòüîìó
ï³äïóíêòó 6, àáçàö³ òðåòüîìó ï³äïóíêòó 7, àáçàö³ òðåòüîìó ï³äïóíêòó 8 ïóíêòó
2 öüîãî ðîçä³ëó.
(àáçàö ïåðøèé ïóíêòó 6 ³ç çì³íàìè, âíåñåíèìè
çã³äíî ç íàêàçîì ̳í³ñòåðñòâà àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè â³ä
24.06.2025 ð. N 1884)
Äîêóìåíòè, ùî
ï³äòâåðäæóþòü ïðîâåäåííÿ ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü), ïîâèíí³
îäíîçíà÷íî ñâ³ä÷èòè ïðî òå, ùî ïîñòàâëåíà ïàðò³ÿ æèð³â, îë³é àáî îòðèìàíèõ ç
íèõ ïðîäóêò³â, º ò³ºþ ñàìîþ ïàðò³ºþ, ùî áóëà ï³ääàíà ëàáîðàòîðíèì
äîñë³äæåííÿì (âèïðîáóâàííÿì). Ñïîñ³á òàêîãî ï³äòâåðäæåííÿ ìຠáóòè
â³äîáðàæåíèé â äîêóìåíòàõ, ùî ðåãëàìåíòóþòü ñèñòåìó ïðîñòåæóâàíîñò³
ïîñòà÷àëüíèêà æèð³â, îë³é àáî îòðèìàíèõ ç íèõ ïðîäóêò³â. Ó ðàç³ ÿêùî
ïîñòàâëåí³ îïåðàòîðó ðèíêó æèðè, î볿 àáî îòðèìàí³ ç íèõ ïðîäóêòè ïîõîäÿòü ç
ð³çíèõ ïàðò³é, ìຠáóòè çàáåçïå÷åíî äîêóìåíòàëüíå ï³äòâåðäæåííÿ ùîäî æèð³â,
îë³é òà îòðèìàíèõ ç íèõ ïðîäóêò³â ç êîæíî¿ òàêî¿ ïàðò³¿. Ó ðàç³ çä³éñíåííÿ
îïåðàòîðîì ðèíêó ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü) ïàðò³é æèð³â, îë³é
àáî îòðèìàíèõ ç íèõ ïðîäóêò³â, ïðèçíà÷åíèõ äëÿ ïîñòàâêè ³íøèì îïåðàòîðàì
ðèíêó, äîêóìåíòàëüíèì ï³äòâåðäæåííÿì ââàæàºòüñÿ åêñïåðòíèé âèñíîâîê
(ïðîòîêîë, çâ³ò àáî ³íøèé àíàëîã³÷íèé äîêóìåíò).
Ïîñòàâêè ïðîäóêò³â, çàçíà÷åíèõ ó ï³äïóíêò³
2, àáçàö³ ÷åòâåðòîìó ï³äïóíêòó 3 ïóíêòó 2 öüîãî ðîçä³ëó, ïîâèíí³
ñóïðîâîäæóâàòèñÿ äîêóìåíòàìè, ùî ï³äòâåðäæóþòü â³äïîâ³äí³ñòü öèõ ïðîäóêò³â
âèìîãàì, çàçíà÷åíèì ó öèõ ï³äïóíêòàõ. Ó ðàç³ íåîáõ³äíîñò³ ï³ñëÿ îòðèìàííÿ
äîêóìåíò³â, ùî ï³äòâåðäæóþòü ïðîâåäåííÿ ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü
(âèïðîáóâàíü) ïàðò³¿ æèð³â, îë³é àáî îòðèìàíèõ ç íèõ ïðîäóêò³â, ç
óïîâíîâàæåíî¿ ëàáîðàòî𳿠îïåðàòîð ðèíêó, ÿêèé çä³éñíèâ ïîñòàâêó â³äïîâ³äíî¿
ïàðò³¿ ³íøîìó îïåðàòîðó ðèíêó, ïîâèíåí òàêîæ ïåðåäàòè éîìó çàçíà÷åí³
äîêóìåíòè.
(àáçàö òðåò³é ïóíêòó 6 ³ç çì³íàìè, âíåñåíèìè
çã³äíî ç íàêàçîì ̳í³ñòåðñòâà àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè â³ä
24.06.2025 ð. N 1884)
7. Ó. Ó ðàç³ ÿêùî âñ³
ïàðò³¿ ïðîäóêò³â, çàçíà÷åí³ â àáçàö³ äðóãîìó ï³äïóíêòó 7 ïóíêòó 2 öüîãî
ðîçä³ëó, ÿê³ íàäõîäÿòü â ÿêîñò³ ñèðîâèíè äëÿ ïîäàëüøîãî âèðîáíèöòâà, âæå
áóëè ï³ääàí³ ëàáîðàòîðíèì äîñë³äæåííÿì (âèïðîáóâàííÿì), à òåõíîëî㳿
âèðîáíèöòâà, çáåð³ãàííÿ òà ïîâîäæåííÿ ç òàêèìè ïðîäóêòàìè íå äîïóñêàþòü
çá³ëüøåííÿ ð³âíÿ çàáðóäíåííÿ ä³îêñèíîì, îïåðàòîð ðèíêó çâ³ëüíÿºòüñÿ â³ä
îáîâ'ÿçêó ïðîâîäèòè ëàáîðàòîðí³ äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ) âñ³õ ïàðò³é
â³äïîâ³äíèõ ïðîäóêò³â, ÿê³ çàëèøàþòü éîãî ïîòóæíîñò³, ³ çàì³ñòü öüîãî
çä³éñíþº ¿õ ëàáîðàòîðí³ äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ) â³äïîâ³äíî äî ïîñò³éíî
ä³þ÷èõ ïðîöåäóð, çàñíîâàíèõ íà ïðèíöèïàõ ñèñòåìè àíàë³çó íåáåçïå÷íèõ
ôàêòîð³â òà êîíòðîëþ ó êðèòè÷íèõ òî÷êàõ (ÍÀÑÑÐ).
8. Ïðè óêëàäåíí³
îïåðàòîðîì ðèíêó äîãîâîðó ç àêðåäèòîâàíîþ ëàáîðàòîð³ºþ ïðî ïðîâåäåííÿ
ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü), çàçíà÷åíèõ ó ïóíêò³ 1 öüîãî ðîçä³ëó,
ìຠáóòè ïåðåäáà÷åíå çîáîâ'ÿçàííÿ àêðåäèòîâàíî¿ ëàáîðàòî𳿠ïîâ³äîìëÿòè
êîìïåòåíòíîìó îðãàíó ðåçóëüòàòè ïðîâåäåíèõ íåþ ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü
(âèïðîáóâàíü) ó âèïàäêó ïåðåâèùåííÿ ìàêñèìàëüíèõ ð³âí³â ä³îêñèí³â,
âñòàíîâëåíèõ ó Ïåðåë³êó ðå÷îâèí, íàÿâí³ñòü ÿêèõ ó êîðìàõ º îáìåæåíîþ àáî
çàáîðîíåíîþ, çàòâåðäæåíîìó íàêàçîì ̳í³ñòåðñòâà àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà
ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè â³ä 16 ñåðïíÿ 2024 ðîêó N 2691, çàðåºñòðîâàíîìó â
̳í³ñòåðñòâ³ þñòèö³¿ Óêðà¿íè 29 ñåðïíÿ 2024 ðîêó çà N 1326/42671.
III. Ìåòîäè â³äáîðó
çðàçê³â òà ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü), ùî çàñòîñîâóþòüñÿ ïðè
ïðîâåäåíí³ îïåðàòîðàìè ðèíêó ïåð³îäè÷íèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü) íà ïðåäìåò
âì³ñòó ðå÷îâèí, íàÿâí³ñòü ÿêèõ â êîðìàõ º îáìåæåíîþ àáî çàáîðîíåíîþ
Ïðè ïðîâåäåíí³
îïåðàòîðàìè ðèíêó ïåð³îäè÷íèõ ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü) íà
ïðåäìåò âì³ñòó ðå÷îâèí, íàÿâí³ñòü ÿêèõ â êîðìàõ º îáìåæåíîþ àáî çàáîðîíåíîþ,
çàñòîñîâóþòüñÿ ò³ ñàì³ ìåòîäè (ìåòîäèêè) â³äáîðó çðàçê³â òà ëàáîðàòîðíèõ
äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü), âèìîãè äî ÿêèõ âñòàíîâëåí³ â ñòàòò³ 21 Çàêîíó
Óêðà¿íè "Ïðî äåðæàâíèé êîíòðîëü çà äîòðèìàííÿì çàêîíîäàâñòâà ïðî õàð÷îâ³
ïðîäóêòè, êîðìè, ïîá³÷í³ ïðîäóêòè òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ, çäîðîâ'ÿ òà
áëàãîïîëó÷÷ÿ òâàðèí".
Äèðåêòîð Äåïàðòàìåíòó äåðæàâíî¿
ïîë³òèêè ó ñôåð³ ñàí³òàðíèõ
òà ô³òîñàí³òàðíèõ çàõîä³â
³ ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè
|
Àíäð³é ÏÈÂÎÂÀÐÎÂ
|
|