Ãîëîâíà ñòîð³íêà á³çíåñ-ïîðòàëó "Ëåîíîðì"

LeoMetr 2

Ïðîïîíóºìî Âàì çàâàíòàæèòè êàòàëîã ³íôîðìàö³éíèõ ïðîäóêò³â, âèäàíü, áàç äàíèõ òà ïîñëóã âèðîáíèöòâà Í²Ö "ËÅÎÍÎÐÌ" íà 2023-2024 ðîêè ñòàíîì íà 01.10.2023 ð.  Ç 01.08.2023 ð. â Í²Ö "ËÅÎÍÎÐÌ" îð³ºíòîâíà âàðò³ñòü 1 ñòîð³íêè ïàïåðîâî¿ îô³ö³éíî¿ êîﳿ ñòàíäàðòó = 54.90 ãðí. âêëþ÷íî ç ÏÄÂ.

ÊÎÍÒÀÊÒÈ ÍÎÂÈÍÈ ÐŪÑÒÐÀÖ²ß ÌÀÃÀÇÈÍ ÍÎÐÌÀÒÈÂͲ ÀÊÒÈ ÏÎØÓÊ (RUS)

̲ͲÑÒÅÐÑÒÂÎ ÀÃÐÀÐÍί ÏÎ˲ÒÈÊÈ ÒÀ ÏÐÎÄÎÂÎËÜÑÒÂÀ ÓÊÐÀ¯ÍÈ

ÍÀÊÀÇ

25.08.2023

ì. Êè¿â

N 1592

Çàðåºñòðîâàíî â ̳í³ñòåðñòâ³ þñòèö³¿ Óêðà¿íè
12 âåðåñíÿ 2023 ð. çà N 1610/40666

Ïðî çàòâåðäæåííÿ Âèìîã äî äåÿêèõ âèä³â ÷àñòêîâî àáî ïîâí³ñòþ çíåâîäíåíîãî êîíñåðâîâàíîãî ìîëîêà, ïðèçíà÷åíîãî äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ

³äïîâ³äíî äî àáçàöó ñüîìîãî ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 7 Çàêîíó Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â", ïóíêò³â 1149 - 1151 Ïëàíó çàõîä³â ç âèêîíàííÿ Óãîäè ïðî àñîö³àö³þ ì³æ Óêðà¿íîþ, ç îäí³º¿ ñòîðîíè, òà ªâðîïåéñüêèì Ñîþçîì, ªâðîïåéñüêèì ñï³âòîâàðèñòâîì ç àòîìíî¿ åíåð㳿 ³ ¿õí³ìè äåðæàâàìè-÷ëåíàìè, ç ³íøî¿ ñòîðîíè, çàòâåðäæåíîãî ïîñòàíîâîþ Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 25 æîâòíÿ 2017 ðîêó N 1106, ïóíêòó 8 Ïîëîæåííÿ ïðî ̳í³ñòåðñòâî àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè, çàòâåðäæåíîãî ïîñòàíîâîþ Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 17 ëþòîãî 2021 ðîêó N 124,

ÍÀÊÀÇÓÞ:

1. Çàòâåðäèòè Âèìîãè äî äåÿêèõ âèä³â ÷àñòêîâî àáî ïîâí³ñòþ çíåâîäíåíîãî êîíñåðâîâàíîãî ìîëîêà, ïðèçíà÷åíîãî äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ, ùî äîäàþòüñÿ.

2. Óñòàíîâèòè, ùî ÷àñòêîâî àáî ïîâí³ñòþ çíåâîäíåíå êîíñåðâîâàíå ìîëîêî, ÿêå â³äïîâ³äàëî âèìîãàì çàêîíîäàâñòâà ïðî áåçïå÷í³ñòü òà îêðåì³ ïîêàçíèêè ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ùî ä³ÿëè äî ââåäåííÿ â ä³þ öüîãî íàêàçó, àëå íå â³äïîâ³äຠóñ³ì ÷è îêðåìèì ïîëîæåííÿì Âèìîã äî äåÿêèõ âèä³â ÷àñòêîâî àáî ïîâí³ñòþ çíåâîäíåíîãî êîíñåðâîâàíîãî ìîëîêà, ïðèçíà÷åíîãî äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ, çàòâåðäæåíèõ öèì íàêàçîì, ìîæå ïåðåáóâàòè â îá³ãó äî çàê³í÷åííÿ ì³í³ìàëüíîãî òåðì³íó ïðèäàòíîñò³ àáî ãðàíè÷íîãî òåðì³íó ñïîæèâàííÿ (äàòè "âæèòè äî").

3. Äåïàðòàìåíòó àãðàðíîãî ðîçâèòêó çàáåçïå÷èòè â óñòàíîâëåíîìó çàêîíîäàâñòâîì ïîðÿäêó ïîäàííÿ öüîãî íàêàçó íà äåðæàâíó ðåºñòðàö³þ äî ̳í³ñòåðñòâà þñòèö³¿ Óêðà¿íè.

4. Öåé íàêàç íàáèðຠ÷èííîñò³ ç äíÿ éîãî îô³ö³éíîãî îïóáë³êóâàííÿ òà ââîäèòüñÿ â ä³þ ÷åðåç òðè ðîêè ç äíÿ íàáðàííÿ íèì ÷èííîñò³.

5. Êîíòðîëü çà âèêîíàííÿì öüîãî íàêàçó ïîêëàñòè íà çàñòóïíèêà ̳í³ñòðà çã³äíî ç ðîçïîä³ëîì îáîâ'ÿçê³â.

 

̳í³ñòð

Ìèêîëà ÑÎËÜÑÜÊÈÉ

ÏÎÃÎÄÆÅÍÎ:

 

̳í³ñòð îõîðîíè çäîðîâ'ÿ Óêðà¿íè

³êòîð ËßØÊÎ

Ò. â. î. Ãîëîâè
Äåðæàâíî¿ ñëóæáè Óêðà¿íè
ç ïèòàíü áåçïå÷íîñò³ õàð÷îâèõ
ïðîäóêò³â òà çàõèñòó ñïîæèâà÷³â

Îëüãà ØÅÂ×ÅÍÊÎ

 

Âèìîãè
äî äåÿêèõ âèä³â ÷àñòêîâî àáî ïîâí³ñòþ çíåâîäíåíîãî êîíñåðâîâàíîãî ìîëîêà, ïðèçíà÷åíîãî äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ

I. Çàãàëüí³ ïîëîæåííÿ

1. Ö³ Âèìîãè çàñòîñîâóþòü äî âèä³â ÷àñòêîâî àáî ïîâí³ñòþ çíåâîäíåíîãî êîíñåðâîâàíîãî ìîëîêà, ïðèçíà÷åíîãî äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ, íàâåäåíèõ ó äîäàòêó 1 äî öèõ Âèìîã, âèðîáëåíèõ â Óêðà¿í³ àáî ââåçåíèõ (ïåðåñëàíèõ) íà ìèòíó òåðèòîð³þ Óêðà¿íè, íà âñ³õ åòàïàõ ¿õ ðåàë³çàö³¿.

2. Ó öèõ Âèìîãàõ íàâåäåí³ íèæ÷å òåðì³íè âæèâàþòüñÿ ó òàêèõ çíà÷åííÿõ:

1) ëàêòîçà - ïðèðîäí³é êîìïîíåíò ìîëîêà, ÿêèé çàçâè÷àé îòðèìóþòü ³ç ñèðîâàòêè, ç ìàñîâîþ ÷àñòêîþ áåçâîäíî¿ ëàêòîçè ó ïåðåðàõóíêó íà ñóõó ðå÷îâèíó íå ìåíøå í³æ 99 %. Ëàêòîçà ìîæå áóòè áåçâîäíîþ àáî ì³ñòèòè îäíó ìîëåêóëó êðèñòàë³çàö³éíî¿ âîäè, àáî áóòè ñóì³øøþ îáîõ ôîðì;

2) ìîëî÷íèé ïåðìåàò - ïðîäóêò ïåðåðîáêè ìîëîêà, îòðèìàíèé âíàñë³äîê âèäàëåííÿ ìîëî÷íîãî á³ëêà ³ ìîëî÷íîãî æèðó ç ìîëîêà, ÷àñòêîâî çíåæèðåíîãî ìîëîêà àáî çíåæèðåíîãî ìîëîêà ìåòîäîì óëüòðàô³ëüòðàö³¿;

3) ìîëî÷íèé ðåòåíòàò - ïðîäóêò ïåðåðîáêè ìîëîêà, îòðèìàíèé âíàñë³äîê êîíöåíòðóâàííÿ ìîëî÷íîãî á³ëêà ìåòîäîì óëüòðàô³ëüòðàö³¿ ìîëîêà, ÷àñòêîâî çíåæèðåíîãî ìîëîêà àáî çíåæèðåíîãî ìîëîêà;

4) ïîâí³ñòþ çíåâîäíåíå ìîëîêî (ñóõå ìîëîêî) - ñóõèé ïðîäóêò, ó ÿêîìó âì³ñò âîäè íå ïåðåâèùóº 5 % â³ä ìàñè ãîòîâîãî ïðîäóêòó, îòðèìàíèé ìåòîäîì âèäàëåííÿ âîäè ç ìîëîêà, ïîâí³ñòþ àáî ÷àñòêîâî çíåæèðåíîãî ìîëîêà, âåðøê³â àáî ñóì³ø³ öèõ ïðîäóêò³â;

5) ÷àñòêîâî çíåâîäíåíå ìîëîêî (çãóùåíå ìîëîêî) - ð³äêèé ïðîäóêò, ï³äñîëîäæåíèé àáî íåï³äñîëîäæåíèé, îòðèìàíèé ìåòîäîì ÷àñòêîâîãî âèäàëåííÿ âîäè ç ìîëîêà, ç ïîâí³ñòþ àáî ÷àñòêîâî çíåæèðåíîãî ìîëîêà àáî ñóì³ø³ öèõ ïðîäóêò³â, äî ÿêîãî ìîæóòü áóòè äîäàí³ âåðøêè òà/àáî ïîâí³ñòþ çíåâîäíåíå ìîëîêî. ×àñòêà ïîâí³ñòþ çíåâîäíåíîãî ìîëîêà íå ïîâèííà ïåðåâèùóâàòè â ãîòîâèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ 25 % çàãàëüíî¿ ê³ëüêîñò³ ñóõèõ ðå÷îâèí ìîëîêà.

II. Îêðåì³ âèìîãè òà óìîâè ùîäî ìàðêóâàííÿ ÷àñòêîâî àáî ïîâí³ñòþ çíåâîäíåíîãî êîíñåðâîâàíîãî ìîëîêà, ïðèçíà÷åíîãî äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ

1. Ìàðêóâàííÿ ÷àñòêîâî àáî ïîâí³ñòþ çíåâîäíåíîãî êîíñåðâîâàíîãî ìîëîêà, ïðèçíà÷åíîãî äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ, ìຠâ³äïîâ³äàòè âèìîãàì Çàêîíó Óêðà¿íè "Ïðî ³íôîðìàö³þ äëÿ ñïîæèâà÷³â ùîäî õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â".

2. Íàçâè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ùî íàâåäåí³ â äîäàòêó 1 äî öèõ Âèìîã, çàñòîñîâóþòüñÿ ò³ëüêè äî çàçíà÷åíèõ ó íüîìó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ³ âèêîðèñòîâóþòüñÿ â òîðã³âë³ äëÿ ¿õ ïîçíà÷åííÿ.

Ïåðåë³ê êîíêðåòíèõ ïîçíà÷åíü äëÿ äåÿêèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, âèçíà÷åíèé äîäàòêîì 2 äî öèõ Âèìîã, ÿâëÿº ñîáîþ àëüòåðíàòèâó íàçâàì õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, çàçíà÷åíèì ó äîäàòêó 1 äî öèõ Âèìîã. Ö³ ïîçíà÷åííÿ çàñòîñîâóþòüñÿ ò³ºþ ìîâîþ ³ â³äïîâ³äíî äî òèõ óìîâ, ÿê³ âñòàíîâëåíî â äîäàòêó 2 äî öèõ Âèìîã.

3. Íà ìàðêóâàíí³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ùî âèçíà÷åí³ â äîäàòêó 1 äî öèõ Âèìîã, êð³ì õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, çàçíà÷åíèõ ó ï³äïóíêòàõ 4 ³ 7 ïóíêòó 1 òà ï³äïóíêò³ 4 ïóíêòó 2 äîäàòêà 1 äî öèõ Âèìîã, çàçíà÷àºòüñÿ â³äñîòîê ìîëî÷íîãî æèðó, âèðàæåíèé ÿê â³äñîòîê ìàñè ãîòîâîãî õàð÷îâîãî ïðîäóêòó, ³ â³äñîòîê ñóõîãî çíåæèðåíîãî ìîëî÷íîãî çàëèøêó ó âèïàäêó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, âèçíà÷åíèõ ó ïóíêò³ 1 äîäàòêà 1 äî öèõ Âèìîã. Ö³ â³äîìîñò³ ìàþòü ðîçì³ùóâàòèñÿ ïîðó÷ ³ç îô³ö³éíîþ íàçâîþ õàð÷îâîãî ïðîäóêòó.

4. Ó âèïàäêó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, çàçíà÷åíèõ â ïóíêò³ 2 äîäàòêà 1 äî öèõ Âèìîã, íàíåñåíà íà õàð÷îâ³ ïðîäóêòè åòèêåòêà ìຠì³ñòèòè ðåêîìåíäàö³¿ ùîäî ìåòîäó ðîçâåäåííÿ ÷è â³äíîâëåííÿ, ó òîìó ÷èñë³ ùîäî âì³ñòó ìîëî÷íîãî æèðó â õàð÷îâîìó ïðîäóêò³ ðîçâåäåíîãî ÷è â³äíîâëåíîãî çà äîïîìîãîþ òàêîãî ìåòîäó.

5. Ìàðêóâàííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, íàâåäåíèõ â ïóíêò³ 2 äîäàòêà 1 äî öèõ Âèìîã, ìຠì³ñòèòè ñëîâà: "Õàð÷îâèé ïðîäóêò íå ïðèçíà÷åíèé äëÿ ñïîæèâàííÿ ä³òüìè â³êîì äî 12 ì³ñÿö³â".

6. Ó âèïàäêó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, çàçíà÷åíèõ ó äîäàòêó 1 äî öèõ Âèìîã, ìàñîþ ìåíøå 20 ã, çàïàêîâàíèõ ó çîâí³øíþ óïàêîâêó, îáîâ'ÿçêîâ³ â³äîìîñò³ â³äïîâ³äíî äî öüîãî ðîçä³ëó, êð³ì â³äîìîñòåé, çàçíà÷åíèõ ó àáçàö³ ïåðøîìó ïóíêòó 2 öüîãî ðîçä³ëó, íàíîñÿòü ëèøå íà çîâí³øíþ óïàêîâêó.

 

Äèðåêòîð Äåïàðòàìåíòó
àãðàðíîãî ðîçâèòêó

²ãîð ²ØÒÀÊ

 

Äîäàòîê 1
äî Âèìîã äî äåÿêèõ âèä³â ÷àñòêîâî àáî ïîâí³ñòþ çíåâîäíåíîãî êîíñåðâîâàíîãî ìîëîêà, ïðèçíà÷åíîãî äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ
(ïóíêò 1 ðîçä³ëó I)

Âèäè
÷àñòêîâî àáî ïîâí³ñòþ çíåâîäíåíîãî êîíñåðâîâàíîãî ìîëîêà, ïðèçíà÷åíîãî äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ

1) çãóùåí³ âåðøêè - ÷àñòêîâî çíåâîäíåíå ìîëîêî, ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó íå ìåíøå í³æ 15 % òà ìàñîâó ÷àñòêó çàãàëüíî¿ ñóõî¿ ðå÷îâèíè ìîëîêà íå ìåíøå í³æ 26,5 %;

2) çãóùåíå ìîëîêî - ÷àñòêîâî çíåâîäíåíå ìîëîêî, ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó íå ìåíøå í³æ 7,5 % òà ìàñîâó ÷àñòêó çàãàëüíî¿ ñóõî¿ ðå÷îâèíè ìîëîêà íå ìåíøå í³æ 25 %;

3) çãóùåíå ÷àñòêîâî çíåæèðåíå ìîëîêî - ÷àñòêîâî çíåâîäíåíå ìîëîêî, ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó íå ìåíøå í³æ 1 %, àëå ìåíøå í³æ 7,5 % ìàñè òà ìàñîâó ÷àñòêó çàãàëüíî¿ ñóõî¿ ðå÷îâèíè ìîëîêà íå ìåíøå í³æ 20 %;

4) çãóùåíå çíåæèðåíå ìîëîêî - ÷àñòêîâî çíåâîäíåíå ìîëîêî, ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó íå á³ëüøå í³æ 1 % òà ìàñîâó ÷àñòêó çàãàëüíî¿ ñóõî¿ ðå÷îâèíè ìîëîêà íå ìåíøå í³æ 20 %.

5) ìîëîêî íåçáèðàíå çãóùåíå ç öóêðîì - ÷àñòêîâî çíåâîäíåíå ìîëîêî ç äîäàâàííÿì öóêðó (íàï³âá³ëîãî öóêðó, á³ëîãî öóêðó àáî åêñòðà á³ëîãî öóêðó), ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó íå ìåíøå í³æ 8 % òà ìàñîâó ÷àñòêó çàãàëüíî¿ ñóõî¿ ðå÷îâèíè ìîëîêà íå ìåíøå í³æ 28 %;

6) ìîëîêî ÷àñòêîâî çíåæèðåíå çãóùåíå ç öóêðîì - ÷àñòêîâî çíåâîäíåíå ìîëîêî ç äîäàâàííÿì öóêðó (íàï³âá³ëîãî öóêðó, á³ëîãî öóêðó àáî åêñòðà á³ëîãî öóêðó), ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó íå ìåíøå í³æ 1 %, àëå ìåíøå í³æ 8 % ìàñè, òà ìàñîâó ÷àñòêó çàãàëüíî¿ ñóõî¿ ðå÷îâèíè ìîëîêà íå ìåíøå í³æ 24 %;

7) ìîëîêî çíåæèðåíå çãóùåíå ç öóêðîì - ÷àñòêîâî çíåâîäíåíå ìîëîêî ç äîäàâàííÿì öóêðó (íàï³âá³ëîãî öóêðó, á³ëîãî öóêðó àáî åêñòðà á³ëîãî öóêðó), ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó íå á³ëüøå í³æ 1 % òà ìàñîâó ÷àñòêó çàãàëüíî¿ ñóõî¿ ðå÷îâèíè ìîëîêà íå ìåíøå í³æ 24 %.

1) ñóõ³ âåðøêè - çíåâîäíåíå ìîëîêî ç ìàñîâîþ ÷àñòêîþ æèðó íå ìåíøå í³æ 42 %;

2) ñóõå íåçáèðàíå ìîëîêî - çíåâîäíåíå ìîëîêî ç ìàñîâîþ ÷àñòêîþ æèðó íå ìåíøå 26 %, àëå ìåíøå 42 % ìàñè;

3) ñóõå ÷àñòêîâî çíåæèðåíå ìîëîêî - çíåâîäíåíå ìîëîêî ç ìàñîâîþ ÷àñòêîþ æèðó á³ëüøå í³æ 1,5 %, àëå ìåíøå 26 % ìàñè;

4) ñóõå çíåæèðåíå ìîëîêî - çíåâîäíåíå ìîëîêî ç ìàñîâîþ ÷àñòêîþ æèðó íå á³ëüøå í³æ 1,5 %.

1) äëÿ âèðîáíèöòâà õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, çàçíà÷åíèõ â ï³äïóíêòàõ 5-7 ïóíêòó 1 öüîãî äîäàòêó, äîçâîëÿºòüñÿ äîäàâàòè ëàêòîçó íå á³ëüøå í³æ 0,03 % â³ä çàãàëüíî¿ ìàñè ãîòîâîãî ïðîäóêòó.

2) äëÿ êîíñåðâóâàííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, çàçíà÷åíèõ â ïóíêòàõ 1 ³ 2 öüîãî äîäàòêó, çàñòîñîâóºòüñÿ:

òåðì³÷íà îáðîáêà (ïàñòåðèçàö³ÿ, ñòåðèë³çàö³ÿ, âèñîêîòåìïåòàðàòóðíà îáðîáêà òîùî) ó âèïàäêó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, âèçíà÷åíèõ ó ï³äïóíêòàõ 1-4 ïóíêòó 1 öüîãî äîäàòêó;

äîäàâàííÿ öóêðó ó âèïàäêó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, âèçíà÷åíèõ ó ï³äïóíêòàõ 5-7 ïóíêòó 1 öüîãî äîäàòêó;

çíåâîäíåííÿ ó âèïàäêó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, âèçíà÷åíèõ ó ïóíêò³ 2 öüîãî äîäàòêó.

3) áåç îáìåæåííÿ âèìîã äî ñêëàäó, âèçíà÷åíîãî â ïóíêòàõ 1 òà 2 öüîãî äîäàòêó, âì³ñò á³ëêà ó ìîëîö³ ìîæå áóòè ñêîðèãîâàíèé äî ì³í³ìàëüíîãî âì³ñòó 34 % (âèðàæåíîãî â ïåðåðàõóíêó íà ñóõ³ çíåæèðåí³ ðå÷îâèíè), ìåòîäîì äîäàâàííÿ òà/àáî âèëó÷åííÿ êîìïîíåíò³â ìîëîêà òàêèì ÷èíîì, ùîá íå çì³íèòè ñï³ââ³äíîøåííÿ ñèðîâàòêîâîãî á³ëêà äî êàçå¿íó.

4) çìåíøåííÿ âì³ñòó ëàêòîçè âíàñë³äîê ïåðåòâîðåííÿ ¿¿ íà ãëþêîçó òà ãàëàêòîçó. Çì³íè ó ñêëàä³ ìîëîêà ï³ñëÿ òàêî¿ îáðîáêè äîïóñêàþòüñÿ ëèøå çà óìîâè, ùî òàêà ³íôîðìàö³ÿ ì³ñòèòüñÿ áåçïîñåðåäíüî íà óïàêîâö³ íà âèäíîìó ì³ñö³, ìຠáóòè ÷³òêîþ ³ ðîçá³ðëèâîþ òà íàíîñèòèñÿ ó ñïîñ³á, ùî óíåìîæëèâëþº ¿¿ âèäàëåííÿ.

Äëÿ êîðåãóâàííÿ ìàñîâî¿ ÷àñòêè á³ëêà, çàçíà÷åíîãî â ï³äïóíêò³ 3 ïóíêòó 3 öüîãî äîäàòêó, äîçâîëÿºòüñÿ âèêîðèñòîâóâàòè òàêó ñèðîâèíó:

ëàêòîçà;

ìîëî÷íèé ïåðìåàò;

ìîëî÷íèé ðåòåíòàò.

 

Äîäàòîê 2
äî Âèìîã äî äåÿêèõ âèä³â ÷àñòêîâî àáî ïîâí³ñòþ çíåâîäíåíîãî êîíñåðâîâàíîãî ìîëîêà, ïðèçíà÷åíîãî äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ
(ïóíêò 2 ðîçä³ëó II)

Ïåðåë³ê
êîíêðåòíèõ ïîçíà÷åíü äëÿ äåÿêèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â

1. Àíãë³éñüêèé òåðì³í "evaporated milk" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 2 ïóíêòó 1 äîäàòêà 1 äî Âèìîã äî äåÿêèõ âèä³â ÷àñòêîâî àáî ïîâí³ñòþ çíåâîäíåíîãî êîíñåðâîâàíîãî ìîëîêà, ïðèçíà÷åíîãî äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ (äàë³ - Âèìîãè), ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó ùîíàéìåíøå 9 % òà ìàñîâó ÷àñòêó ñóõèõ ðå÷îâèí ìîëîêà - 31 %.

2. Ôðàíöóçüê³ òåðì³íè "lait demi-crm concentr" ³ "lait demi-crm concentr non sucr", ³ñïàíñüêèé òåðì³í "leche evaporada semidesnatada", í³äåðëàíäñüê³ òåðì³íè "geevaporeerde halfvoile melk" àáî "halfvoile koffiemelk" òà àíãë³éñüêèé òåðì³í "evaporated semi-skimmed milk" îçíà÷àþòü õàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 3 ïóíêòó 1 äîäàòêà 1 äî Âèìîã, ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó 4 % - 4,5 % òà ìàñîâó ÷àñòêó ñóõèõ ðå÷îâèí ìîëîêà íå ìåíøå 24 %.

3. Äàíñüêèé òåðì³í "kondenseret kaffeflde" òà í³ìåöüêèé òåðì³í "kondensierte Kaffeesahne" îçíà÷àþòü õàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 1 ïóíêòó 1 äîäàòêà 1 äî Âèìîã.

4. Äàíñüêèé òåðì³í "fldepulver", í³ìåöüê³ òåðì³íè "Rahmpulver" ³ "Sahnepulver", ôðàíöóçüêèé òåðì³í "crme en poudre", í³äåðëàíäñüêèé òåðì³í "roompoeder", øâåäñüêèé òåðì³í "grddpulver" ³ ô³íñüêèé òåðì³í "kermajauhe" îçíà÷àþòü õàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 1 ïóíêòó 2 äîäàòêà 1 äî Âèìîã.

5. Ôðàíöóçüêèé òåðì³í "lait demi-crm concentr sucr", ³ñïàíñüêèé òåðì³í "leche condensada semidesnatada" òà í³äåðëàíäñüêèé òåðì³í "gecondenseerde halfvoile melk met suiker" îçíà÷àþòü õàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 6 ïóíêòó 1 äîäàòêà 1 äî Âèìîã, ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó 4 % - 4,5 % òà ìàñîâó ÷àñòêó ñóõèõ ðå÷îâèí ìîëîêà íå ìåíøå 28 %.

6. Ôðàíöóçüêèé òåðì³í "lait demi-crm en poudre", í³äåðëàíäñüêèé òåðì³í "halfvoile melkpoeder" òà àíãë³éñüê³ òåðì³íè "semi-skimmed milk powder" àáî "dried semiskimmed milk" îçíà÷àþòü õàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 3 ïóíêòó 2 äîäàòêà 1 äî Âèìîã, ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó 14 % - 16 %.

7. Ïîðòóãàëüñüêèé òåðì³í "leite em p meio gordo" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 3 ïóíêòó 2 äîäàòêà 1 äî Âèìîã, ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó 13 % - 26 %.

8. ͳäåðëàíäñüêèé òåðì³í "koffiemelk" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 2 ïóíêòó 1 äîäàòêà 1 äî Âèìîã.

9. Ô³íñüêèé òåðì³í "rasvaton maitojauhe" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 4 ïóíêòó 2 äîäàòêà 1 äî Âèìîã.

10. ²ñïàíñüêèé òåðì³í "leche en polvo semidesnatada" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 3 ïóíêòó 2 äîäàòêà 1 äî Âèìîã, ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó 10 % - 16 %.

11. Ìàëüò³éñüêèé òåðì³í "Halib evaporat" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 2 ïóíêòó 1 äîäàòêà 1 äî Âèìîã.

12. Ìàëüò³éñüêèé òåðì³í "Halib evaporat b'kontenut baxx ta' xaham" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 3 ïóíêòó 1 äîäàòêà 1 äî Âèìîã.

13. Åñòîíñüêèé òåðì³í "koorepulber" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 1 ïóíêòó 2 äîäàòêà 1 äî Âèìîã.

14. Åñòîíñüêèé òåðì³í "piimapulber" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 2 ïóíêòó 2 äîäàòêà 1 äî Âèìîã.

15. Åñòîíñüêèé òåðì³í "vherasvane kondenspiim" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 3 ïóíêòó 1 äîäàòêà 1 äî Âèìîã.

16. Åñòîíñüêèé òåðì³í "magustatud vherasvane kondenspiim" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 6 ïóíêòó 1 äîäàòêà 1 äî Âèìîã.

17. Åñòîíñüêèé òåðì³í "vherasvane piimapulber" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 3 ïóíêòó 2 äîäàòêà 1 äî Âèìîã.

18. ×åñüêèé òåðì³í "zahutn neslazen smetana" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 1 ïóíêòó 1 äîäàòêà 1 äî Âèìîã.

19. ×åñüêèé òåðì³í "zahutn neslazen plnotun mlko" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 2 ïóíêòó 1 äîäàòêà 1 äî Âèìîã.

20. ×åñüêèé òåðì³í "zahutn neslazen  polotun mlko" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 3 ïóíêòó 1 äîäàòêà 1 äî Âèìîã, ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó 4 % - 4,5 %.

21. ×åñüêèé òåðì³í "zahutn slazen plnotun mlko" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 5 ïóíêòó 1 äîäàòêà 1 äî Âèìîã.

22. ×åñüêèé òåðì³í "zahutn slazen  polotun mlko" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 6 ïóíêòó 1 äîäàòêà 1 äî Âèìîã, ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó 4 % - 4,5 %.

23. ×åñüêèé òåðì³í "suen smetana" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 1 ïóíêòó 2 äîäàòêà 1 äî Âèìîã.

24. ×åñüêèé òåðì³í "suen polotune mlko" îçíà÷ຠõàð÷îâèé ïðîäóêò, âèçíà÷åíèé â ï³äïóíêò³ 3 ïóíêòó 2 äîäàòêà 1 äî Âèìîã, ùî ì³ñòèòü ìàñîâó ÷àñòêó æèðó 14 % - 16 %.

____________


 Íàçàä


ÏÐÎÄÓÊÖ²ß ÒÀ ÏÎÑËÓÃÈ

ÑÓÏÐÎÂ²Ä ÏÐÎÄÓÊÒ²Â

 ÑÈÑÒÅÌÈ

ÏÎÑÈËÀÍÍß

Ê˲ªÍÒÈ

ÄÎÏÎÌÎÃÀ

Ñòîð³íêà "ËÅÎÍÎÐÌ" íà facebook

  ÁÄ «Åëåêòðîííèé Ðåºñòð Òåõí³÷íèõ ðåãëàìåíò³â Óêðà¿íè Íîâà ÁÄ "Íîðìàòèâíî-ïðàâîâ³ äîêóìåíòè âåòåðèíàðíî¿ ìåäèöèíè"   http://www.germiona.com.ua/  
 

 

Copyright © 2004-2023, ËÅÎÍÎÐÌ.