̲ͲÑÒÅÐÑÒÂÎ ÀÃÐÀÐÍί ÏÎ˲ÒÈÊÈ ÒÀ ÏÐÎÄÎÂÎËÜÑÒÂÀ ÓÊÐÀ¯ÍÈÍÀÊÀÇÇàðåºñòðîâàíî â ̳í³ñòåðñòâ³ þñòèö³¿ Óêðà¿íè 02 ëèñòîïàäà 2022 ð. çà N 1356/38692 Ïðî çàòâåðäæåííÿ Âèìîã äî åêñòðàêò³â êàâè òà åêñòðàêò³â öèêîð³þ³äïîâ³äíî äî àáçàöó ñüîìîãî ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 7 Çàêîíó Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â", ïóíêò³â 914 ³ 915 Ïëàíó çàõîä³â ç âèêîíàííÿ Óãîäè ïðî àñîö³àö³þ ì³æ Óêðà¿íîþ, ç îäí³ºþ ñòîðîíè, òà ªâðîïåéñüêèì Ñîþçîì, ªâðîïåéñüêèì ñï³âòîâàðèñòâîì ç àòîìíî¿ åíåð㳿 ³ ¿õí³ìè äåðæàâàìè-÷ëåíàìè, ç ³íøî¿ ñòîðîíè, çàòâåðäæåíîãî ïîñòàíîâîþ Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 25 æîâòíÿ 2017 ðîêó N 1106, ïóíêòó 8 Ïîëîæåííÿ ïðî ̳í³ñòåðñòâî àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè, çàòâåðäæåíîãî ïîñòàíîâîþ Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 17 ëþòîãî 2021 ðîêó N 124, ÍÀÊÀÇÓÞ: 1. Çàòâåðäèòè Âèìîãè äî åêñòðàêò³â êàâè òà åêñòðàêò³â öèêîð³þ, ùî äîäàþòüñÿ. 2. Äåïàðòàìåíòó äåðæàâíî¿ ïîë³òèêè ó ñôåð³ ñàí³òàðíèõ òà ô³òîñàí³òàðíèõ çàõîä³â çàáåçïå÷èòè ïîäàííÿ öüîãî íàêàçó â óñòàíîâëåíîìó ïîðÿäêó íà äåðæàâíó ðåºñòðàö³þ äî ̳í³ñòåðñòâà þñòèö³¿ Óêðà¿íè. 3. Öåé íàêàç íàáèðຠ÷èííîñò³ ÷åðåç ø³ñòü ì³ñÿö³â ç äíÿ éîãî îô³ö³éíîãî îïóáë³êóâàííÿ. 4. Óñòàíîâèòè, ùî íàäàííÿ íà ðèíêó åêñòðàêò³â êàâè òà åêñòðàêò³â öèêîð³þ, ùî ââåäåí³ àáî áóäóòü óâåäåí³ â îá³ã äî 01 ñ³÷íÿ 2026 ðîêó, íå ìîæå áóòè çàáîðîíåíî àáî îáìåæåíî ç ïðè÷èí íåâ³äïîâ³äíîñò³ âñ³ì ÷è îêðåìèì ïîëîæåííÿì Âèìîã, çàòâåðäæåíèõ öèì íàêàçîì, äî çàê³í÷åííÿ ì³í³ìàëüíîãî òåðì³íó ¿õ ïðèäàòíîñò³. 5. Êîíòðîëü çà âèêîíàííÿì öüîãî íàêàçó çàëèøàþ çà ñîáîþ. ̳í³ñòð | Ìèêîëà ÑÎËÜÑÜÊÈÉ | ÏÎÃÎÄÆÅÍÎ: | | Ò. â. î. Ãîëîâè Äåðæàâíî¿ ñëóæáè Óêðà¿íè ç ïèòàíü áåçïå÷íîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â òà çàõèñòó ñïîæèâà÷³â | Àíäð³é ËÎÐÄʲÏÀͲÄÇÅ | Ïåðøèé â³öå-ïðåì'ºð-ì³í³ñòð Óêðà¿íè - ̳í³ñòð åêîíîì³êè Óêðà¿íè | Þë³ÿ ÑÂÈÐÈÄÅÍÊÎ | ̳í³ñòð îõîðîíè çäîðîâ'ÿ Óêðà¿íè | ³êòîð ËßØÊÎ | Ãîëîâà Äåðæàâíî¿ ðåãóëÿòîðíî¿ ñëóæáè Óêðà¿íè | Îëåêñ³é ÊÓ×ÅÐ |
ÇÀÒÂÅÐÄÆÅÍÎ Íàêàç ̳í³ñòåðñòâà àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè 17 æîâòíÿ 2022 ð. N 795 ÂÈÌÎÃÈ äî åêñòðàêò³â êàâè òà åêñòðàêò³â öèêîð³þ1. Ö³ Âèìîãè ïîøèðþþòüñÿ íà ïîêàçíèêè òà/àáî âëàñòèâîñò³ åêñòðàêò³â êàâè òà åêñòðàêò³â öèêîð³þ, âèçíà÷åíèõ ó ïóíêò³ 3 öèõ Âèìîã, äëÿ çàáåçïå÷åííÿ íàëåæíî¿ ïî³íôîðìîâàíîñò³ ñïîæèâà÷³â ÷åðåç ìàðêóâàííÿ òà çàïîá³ãàííÿ ï³äïðèºìíèöüê³é ïðàêòèö³, ùî ââîäèòü ñïîæèâà÷à â îìàíó. 2. Ö³ Âèìîãè çàñòîñîâóþòüñÿ äî åêñòðàêò³â êàâè òà åêñòðàêò³â öèêîð³þ, ïðèçíà÷åíèõ äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ, çà âèíÿòêîì õàð÷îâîãî ïðîäóêòó ç íàçâîþ "caf
torrefacto soluble" ("êàôå òîððåôàêòî ñîëóáëå"). 3. Ó öèõ Âèìîãàõ òåðì³íè âæèâàþòüñÿ â òàêèõ çíà÷åííÿõ: 1) åêñòðàêò êàâè, ðîç÷èííèé åêñòðàêò êàâè, ðîç÷èííà êàâà àáî øâèäêîðîç÷èííà êàâà (äàë³ - åêñòðàêò êàâè) - êîíöåíòðîâàíèé õàð÷îâèé ïðîäóêò, îòðèìàíèé øëÿõîì åêñòðàãóâàííÿ ç îáñìàæåíèõ êàâîâèõ çåðåí ³ç âèêîðèñòàííÿì ëèøå âîäè ÿê åêñòðàãåíòà, áåç áóäü-ÿêîãî ïðîöåñó ã³äðîë³çó, ïîâ'ÿçàíîãî ç äîäàâàííÿì êèñëîòè ÷è îñíîâè. Åêñòðàêò êàâè ïîâèíåí ì³ñòèòè ëèøå ðîç÷èíí³ òà àðîìàòè÷í³ ðå÷îâèíè ç êàâîâèõ çåðåí, âèíÿòîê ñòàíîâëÿòü íåðîç÷èíí³ ðå÷îâèíè òà íåðîç÷èíí³ î볿, ùî ì³ñòÿòüñÿ â êàâîâèõ çåðíàõ òà ÿê³ òåõí³÷íî íåìîæëèâî âèäàëèòè; 2) åêñòðàêò öèêîð³þ, ðîç÷èííèé öèêîð³é àáî øâèäêîðîç÷èííèé öèêîð³é (äàë³ - åêñòðàêò öèêîð³þ) - êîíöåíòðîâàíèé õàð÷îâèé ïðîäóêò, îòðèìàíèé øëÿõîì åêñòðàãóâàííÿ ç î÷èùåíîãî, âèñóøåíîãî òà îáñìàæåíîãî êîð³ííÿ öèêîð³þ çâè÷àéíîãî Cichorium Intybus L. ç âèêîðèñòàííÿì ëèøå âîäè ÿê åêñòðàãåíòà, áåç áóäü-ÿêîãî ïðîöåñó ã³äðîë³çó, ïîâ'ÿçàíîãî ç äîäàâàííÿì êèñëîòè ÷è îñíîâè; 3) ïàñòîïîä³áíèé åêñòðàêò êàâè - õàð÷îâèé ïðîäóêò, ó ÿêîìó âì³ñò åêñòðàêòó êàâè â ïåðåðàõóíêó íà ñóõ³ ðå÷îâèíè ïîâèíåí ñòàíîâèòè â³ä 70 % äî 85 % ìàñè õàð÷îâîãî ïðîäóêòó; 4) ïàñòîïîä³áíèé åêñòðàêò öèêîð³þ - õàð÷îâèé ïðîäóêò, ó ÿêîìó âì³ñò åêñòðàêòó öèêîð³þ â ïåðåðàõóíêó íà ñóõ³ ðå÷îâèíè ïîâèíåí ñòàíîâèòè â³ä 70 % äî 85 % ìàñè õàð÷îâîãî ïðîäóêòó; 5) ð³äêèé åêñòðàêò êàâè - õàð÷îâèé ïðîäóêò, ó ÿêîìó âì³ñò åêñòðàêòó êàâè â ïåðåðàõóíêó íà ñóõ³ ðå÷îâèíè ïîâèíåí ñòàíîâèòè â³ä 15 % äî 55 % ìàñè õàð÷îâîãî ïðîäóêòó; 6) ð³äêèé åêñòðàêò öèêîð³þ - õàð÷îâèé ïðîäóêò, ó ÿêîìó âì³ñò åêñòðàêòó öèêîð³þ â ïåðåðàõóíêó íà ñóõ³ ðå÷îâèíè ïîâèíåí ñòàíîâèòè â³ä 25 % äî 55 % ìàñè õàð÷îâîãî ïðîäóêòó; 7) ñóõèé åêñòðàêò êàâè - õàð÷îâèé ïðîäóêò, ó ÿêîìó âì³ñò åêñòðàêòó êàâè â ïåðåðàõóíêó íà ñóõ³ ðå÷îâèíè ïîâèíåí ñòàíîâèòè íå ìåíøå 95 % ìàñè õàð÷îâîãî ïðîäóêòó; 8) ñóõèé åêñòðàêò öèêîð³þ - õàð÷îâèé ïðîäóêò, ó ÿêîìó âì³ñò åêñòðàêòó öèêîð³þ â ïåðåðàõóíêó íà ñóõ³ ðå÷îâèíè ïîâèíåí ñòàíîâèòè íå ìåíøå 95 % ìàñè õàð÷îâîãî ïðîäóêòó. 4. Ñóõèé åêñòðàêò êàâè òà ïàñòîïîä³áíèé åêñòðàêò êàâè ïîâèíí³ ì³ñòèòè ëèøå ðå÷îâèíè, îòðèìàí³ â ïðîöåñ³ åêñòðàãóâàííÿ êàâè. 5. Ñóõèé åêñòðàêò öèêîð³þ òà ïàñòîïîä³áíèé åêñòðàêò öèêîð³þ íå ïîâèíí³ ì³ñòèòè á³ëüøå 1 % ðå÷îâèí, îòðèìàíèõ íå ç öèêîð³þ. 6. Íà ìàðêóâàíí³ íàçâè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, âèçíà÷åíèõ ó ï³äïóíêòàõ 3 òà 4 ïóíêòó 3 öèõ Âèìîã, ïîâèíí³ äîïîâíþâàòèñÿ ñëîâàìè "ïàñòîïîä³áíèé" ÷è "ó ïàñòîïîä³áí³é ôîðì³". 7. Íà ìàðêóâàíí³ íàçâè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, âèçíà÷åíèõ ó ï³äïóíêòàõ 5 òà 6 ïóíêòó 3 öèõ Âèìîã, ïîâèíí³ äîïîâíþâàòèñÿ ñëîâàìè "ð³äêèé" ÷è "ó ð³äê³é ôîðì³". 8. Íà ìàðêóâàíí³ íàçâà õàð÷îâîãî ïðîäóêòó, âèçíà÷åíîãî â ï³äïóíêò³ 5 ïóíêòó 3 öèõ Âèìîã, ìîæå äîïîâíþâàòèñÿ ñëîâîì "êîíöåíòðîâàíèé", ÿêùî âì³ñò åêñòðàêòó êàâè â ïåðåðàõóíêó íà ñóõ³ ðå÷îâèíè ïåðåâèùóº 25 % ìàñè õàð÷îâîãî ïðîäóêòó. 9. Íà ìàðêóâàíí³ íàçâà õàð÷îâîãî ïðîäóêòó, âèçíà÷åíîãî â ï³äïóíêò³ 6 ïóíêòó 3 öèõ Âèìîã, ìîæå äîïîâíþâàòèñÿ ñëîâîì "êîíöåíòðîâàíèé", ÿêùî âì³ñò åêñòðàêòó öèêîð³þ â ïåðåðàõóíêó íà ñóõ³ ðå÷îâèíè ïåðåâèùóº 45 % ìàñè õàð÷îâîãî ïðîäóêòó. 10. Íà ìàðêóâàíí³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, âèçíà÷åíèõ ó ï³äïóíêòàõ 1, 3, 5 òà 7 ïóíêòó 3 öèõ Âèìîã, ïîâèíåí ì³ñòèòèñÿ íàïèñ "äåêîôå¿íîâàíà"/"äåêîôå¿íîâàíèé", ÿêùî ìàñîâà ÷àñòêà êîôå¿íó â ïåðåðàõóíêó íà ñóõ³ ðå÷îâèíè íå ïåðåâèùóº 0,3 %. Öÿ ³íôîðìàö³ÿ ïîâèííà ðîçì³ùóâàòèñÿ â îäíîìó ïîë³ âèäèìîñò³ ç íàçâîþ õàð÷îâîãî ïðîäóêòó. 11. Íà ìàðêóâàíí³ íàçâè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, âèçíà÷åíèõ ó ï³äïóíêòàõ 7 òà 8 ïóíêòó 3 öèõ Âèìîã, ìîæóòü çàçíà÷àòèñÿ áåç ñëîâà "ñóõèé". 12. гäêèé åêñòðàêò êàâè ìîæå ì³ñòèòè ñìàæåí³ àáî íåñìàæåí³ öóêðè, ïðèçíà÷åí³ äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ, ó ê³ëüêîñò³, ùî íå ïåðåâèùóº 12 % ìàñè õàð÷îâîãî ïðîäóêòó. 13. гäêèé åêñòðàêò öèêîð³þ ìîæå ì³ñòèòè ñìàæåí³ àáî íåñìàæåí³ öóêðè, ïðèçíà÷åí³ äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ, ó ê³ëüêîñò³, ùî íå ïåðåâèùóº 35 % ìàñè õàð÷îâîãî ïðîäóêòó. 14. ßêùî õàð÷îâ³ ïðîäóêòè, âèçíà÷åí³ â ï³äïóíêòàõ 5 òà 6 ïóíêòó 3 öèõ Âèìîã, ì³ñòÿòü ñìàæåí³ àáî íåñìàæåí³ öóêðè, ìàðêóâàííÿ òàêèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ïîâèííî ì³ñòèòè ñëîâà "ç..."/"êîíñåðâîâàíèé..."/"³ç äîäàâàííÿì..."/"îáñìàæåíèé ç...", ï³ñëÿ ÿêèõ çàçíà÷àþòü íàçâó(è) âèêîðèñòàíîãî(èõ) âèäó(³â) öóêðó(³â). Öÿ ³íôîðìàö³ÿ ïîâèííà ðîçì³ùóâàòèñÿ â îäíîìó ïîë³ âèäèìîñò³ ç íàçâîþ õàð÷îâîãî ïðîäóêòó. 15. Íà ìàðêóâàíí³ ïîâèííà ì³ñòèòèñÿ ³íôîðìàö³ÿ (ó â³äñîòêàõ ìàñè ãîòîâîãî õàð÷îâîãî ïðîäóêòó) ïðî ì³í³ìàëüíèé âì³ñò åêñòðàêòó êàâè â ïåðåðàõóíêó íà ñóõ³ ðå÷îâèíè äëÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, âèçíà÷åíèõ ó ï³äïóíêòàõ 3 òà 5 ïóíêòó 3 öèõ Âèìîã, òà ì³í³ìàëüíèé âì³ñò åêñòðàêòó öèêîð³þ â ïåðåðàõóíêó íà ñóõ³ ðå÷îâèíè äëÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, âèçíà÷åíèõ ó ï³äïóíêòàõ 4 òà 6 ïóíêòó 3 öèõ Âèìîã. Äèðåêòîð Äåïàðòàìåíòó äåðæàâíî¿ ïîë³òèêè ó ñôåð³ ñàí³òàðíèõ òà ô³òîñàí³òàðíèõ çàõîä³â | Àíäð³é ÏÈÂÎÂÀÐΠ|
|