Ãîëîâíà ñòîð³íêà á³çíåñ-ïîðòàëó "Ëåîíîðì"

 

ÒΠ«Í²Ö «ËÅÎÍÎÐÌ» º Îô³ö³éíèì ïàðòíåðîì ÄÏ «ÓêðÍÄÍÖ» òà óïîâíîâàæåíèì íà ðåàë³çàö³þ Îô³ö³éíèõ òåêñò³â ÍÄ â åëåêòðîííîìó âèãëÿä³. Ñòðîê íàäàííÿ ïîñëóãè: ïðîòÿãîì 1-2 ðîáî÷èõ äí³â ï³ñëÿ íàäõîäæåííÿ ãðîøîâèõ êîøò³â..

ÊÎÍÒÀÊÒÈ ÍÎÂÈÍÈ ÐŪÑÒÐÀÖ²ß ÌÀÃÀÇÈÍ ÍÎÐÌÀÒÈÂͲ ÀÊÒÈ ÏÎØÓÊ (RUS)

̲ͲÑÒÅÐÑÒÂÎ ÀÃÐÀÐÍί ÏÎ˲ÒÈÊÈ ÒÀ ÏÐÎÄÎÂÎËÜÑÒÂÀ ÓÊÐÀ¯ÍÈ

ÍÀÊÀÇ

06.02.2017

ì. Êè¿â

N 41

Çàðåºñòðîâàíî â ̳í³ñòåðñòâ³ þñòèö³¿ Óêðà¿íè
15 áåðåçíÿ 2017 ð. çà N 357/30225

Ïðî çàòâåðäæåííÿ ôîðìè àêòà, ñêëàäåíîãî çà ðåçóëüòàòàìè äåðæàâíîãî àóäèòó ùîäî äîäåðæàííÿ îïåðàòîðàìè ðèíêó âèìîã çàêîíîäàâñòâà ñòîñîâíî ïîñò³éíî ä³þ÷èõ ïðîöåäóð, ùî çàñíîâàí³ íà ïðèíöèïàõ ñèñòåìè àíàë³çó íåáåçïå÷íèõ ôàêòîð³â òà êîíòðîëþ ó êðèòè÷íèõ òî÷êàõ

³äïîâ³äíî äî ÷àñòèí òðåòüî¿ òà ï'ÿòî¿ ñòàòò³ 12 Çàêîíó Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â", ïóíêòó 8 Ïîëîæåííÿ ïðî ̳í³ñòåðñòâî àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè, çàòâåðäæåíîãî ïîñòàíîâîþ Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 25 ëèñòîïàäà 2015 ðîêó N 1119, Ìåòîäèêè ðîçðîáëåííÿ óí³ô³êîâàíèõ ôîðì àêò³â, ùî ñêëàäàþòüñÿ çà ðåçóëüòàòàìè ïðîâåäåííÿ ïëàíîâèõ (ïîçàïëàíîâèõ) çàõîä³â äåðæàâíîãî íàãëÿäó (êîíòðîëþ), çàòâåðäæåíî¿ ïîñòàíîâîþ Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 28 ñåðïíÿ 2013 ðîêó N 752,

ÍÀÊÀÇÓÞ:

1. Çàòâåðäèòè ôîðìó àêòà, ñêëàäåíîãî çà ðåçóëüòàòàìè äåðæàâíîãî àóäèòó ùîäî äîäåðæàííÿ îïåðàòîðàìè ðèíêó âèìîã çàêîíîäàâñòâà ñòîñîâíî ïîñò³éíî ä³þ÷èõ ïðîöåäóð, ùî çàñíîâàí³ íà ïðèíöèïàõ ñèñòåìè àíàë³çó íåáåçïå÷íèõ ôàêòîð³â òà êîíòðîëþ ó êðèòè÷íèõ òî÷êàõ, ùî äîäàºòüñÿ.

2. Äåïàðòàìåíòó òâàðèííèöòâà çàáåçïå÷èòè ó âñòàíîâëåíîìó ïîðÿäêó ïîäàííÿ öüîãî íàêàçó íà äåðæàâíó ðåºñòðàö³þ äî ̳í³ñòåðñòâà þñòèö³¿ Óêðà¿íè.

3. Öåé íàêàç íàáèðຠ÷èííîñò³ ç äíÿ éîãî îô³ö³éíîãî îïóáë³êóâàííÿ.

4. Êîíòðîëü çà âèêîíàííÿì íàêàçó ïîêëàñòè íà ïåðøîãî çàñòóïíèêà ̳í³ñòðà Ì. Ìàðòèíþêà.

 

̳í³ñòð

Ò. Êóòîâèé

ÏÎÃÎÄÆÅÍÎ:

 

Ãîëîâà Äåðæàâíî¿ ñëóæáè Óêðà¿íè
ç ïèòàíü áåçïå÷íîñò³ õàð÷îâèõ
ïðîäóêò³â òà çàõèñòó ñïîæèâà÷³â

Â. Ëàïà

Â. î. ̳í³ñòðà îõîðîíè
çäîðîâ'ÿ Óêðà¿íè

Ó. Ñóïðóí

 

  

_______________________________________________________________________
(íàéìåíóâàííÿ öåíòðàëüíîãî îðãàíó âèêîíàâ÷î¿ âëàäè, ùî ðåàë³çóº äåðæàâíó ïîë³òèêó
ó ñôåð³ áåçïå÷íîñò³ òà îêðåìèõ ïîêàçíèê³â ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, éîãî ì³ñöåçíàõîäæåííÿ,
íîìåðè òåëåôîíó, ôàêñó òà àäðåñà åëåêòðîííî¿ ïîøòè)

ÀÊÒ,
ñêëàäåíèé çà ðåçóëüòàòàìè äåðæàâíîãî àóäèòó ùîäî äîäåðæàííÿ îïåðàòîðàìè ðèíêó âèìîã çàêîíîäàâñòâà ñòîñîâíî ïîñò³éíî ä³þ÷èõ ïðîöåäóð, ùî çàñíîâàí³ íà ïðèíöèïàõ ñèñòåìè àíàë³çó íåáåçïå÷íèõ ôàêòîð³â òà êîíòðîëþ ó êðèòè÷íèõ òî÷êàõ

N ____ â³ä ____________ 20__ ðîêó

_______________________________________________________________________
(íàéìåíóâàííÿ þðèäè÷íî¿ îñîáè (â³äîêðåìëåíîãî ï³äðîçä³ëó) àáî ïð³çâèùå, ³ì'ÿ òà ïî áàòüêîâ³
ô³çè÷íî¿ îñîáè - ï³äïðèºìöÿ)

êîä çã³äíî ç ªÄÐÏÎÓ àáî ðåºñòðàö³éíèé íîìåð îáë³êîâî¿ êàðòêè ïëàòíèêà ïîäàòê³â
, àáî ñåð³ÿ òà íîìåð ïàñïîðòà*
____________
* Äëÿ ô³çè÷íèõ îñ³á, ÿê³ ÷åðåç ñâî¿ ðåë³ã³éí³ ïåðåêîíàííÿ â³äìîâëÿþòüñÿ â³ä ïðèéíÿòòÿ ðåºñòðàö³éíîãî íîìåðà îáë³êîâî¿ êàðòêè ïëàòíèêà ïîäàòê³â òà ïîâ³äîìèëè ïðî öå â³äïîâ³äíèé êîíòðîëþþ÷èé îðãàí ³ ìàþòü â³äì³òêó ó ïàñïîðò³.

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
                                               (ì³ñöåçíàõîäæåííÿ ñóá'ºêòà ãîñïîäàðþâàííÿ, íîìåðè òåëåôîíó, ôàêñó
                                                                                      òà àäðåñà åëåêòðîííî¿ ïîøòè)

Ðåºñòðàö³éíèé íîìåð ïîòóæíîñò³:  

Âèä ãîñïîäàðñüêî¿ ä³ÿëüíîñò³ ç âèðîáíèöòâà òà/àáî îá³ãó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â:
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________

Ïîòóæí³ñòü îïåðàòîðà ðèíêó: ____________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________

Çàãàëüíà ³íôîðìàö³ÿ ïðî ïðîâåäåííÿ äåðæàâíîãî àóäèòó ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ

Ðîçïîðÿä÷èé äîêóìåíò, íà âèêîíàííÿ ÿêîãî ïðîâîäèòüñÿ äåðæàâíèé àóäèò ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ
â³ä .. N  

Òèï çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ (íàãëÿäó)

  ïëàíîâèé

  ïîçàïëàíîâèé

Ïîñâ³ä÷åííÿ (íàïðàâëåííÿ)
â³ä .. N  

Ñòðîê ïðîâåäåííÿ äåðæàâíîãî àóäèòó ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ

Ïî÷àòîê äåðæàâíîãî àóäèòó

Çàâåðøåííÿ äåðæàâíîãî àóäèòó

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

÷èñëî

ì³ñÿöü

ð³ê

ãîäèíè

õâèëèíè

÷èñëî

ì³ñÿöü

ð³ê

ãîäèíè

õâèëèíè

Îñîáè, ùî áåðóòü ó÷àñòü ó ïðîâåäåíí³ äåðæàâíîãî àóäèòó ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ:

ïîñàäîâ³ îñîáè (äåðæàâíèé(³) ³íñïåêòîð(è)) öåíòðàëüíîãî îðãàíó âèêîíàâ÷î¿ âëàäè, ùî ðåàë³çóº äåðæàâíó ïîë³òèêó ó ñôåð³ áåçïå÷íîñò³ òà îêðåìèõ ïîêàçíèê³â ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â):
_____________________________________________________________________________________
                                                                           (ïîñàäà, ïð³çâèùå, ³ì'ÿ òà ïî áàòüêîâ³)
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________

îïåðàòîð ðèíêó (êåð³âíèê ñóá'ºêòà ãîñïîäàðþâàííÿ) àáî óïîâíîâàæåíà íèì îñîáà:
_____________________________________________________________________________________
                                                                             (ïîñàäà, ïð³çâèùå, ³ì'ÿ òà ïî áàòüêîâ³)
_____________________________________________________________________________________

³íø³ îñîáè:
_____________________________________________________________________________________
                                                                                 (ïîñàäà, ïð³çâèùå, ³ì'ÿ òà ïî áàòüêîâ³)

Äàí³ ïðî îñòàíí³é ïðîâåäåíèé äåðæàâíèé àóäèò ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ

  íå ïðîâîäèâñÿ

  ïðîâîäèâñÿ ç .. ïî .. 

Àêò ïåðåâ³ðêè N  

Ïðèïèñ ùîäî óñóíåííÿ ïîðóøåíü:

  íå âèäàâàâñÿ; âèäàâàâñÿ;

éîãî âèìîãè: âèêîíàíî; íå âèêîíàíî

Äàòà âïðîâàäæåííÿ ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ .. 

Íà ïîòóæíîñò³ âèêîðèñòîâóºòüñÿ ñïðîùåíèé ï³äõ³ä ³ç çàñòîñóâàííÿ ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ:

  í³

  òàê

Äîäàòêîâ³ ïîÿñíåííÿ:

_____________________________________________________________________________________
                                (ïîÿñíåííÿ ùîäî âïðîâàäæåííÿ ñïðîùåíîãî ï³äõîäó ³ç çàñòîñóâàííÿ ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ)
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________

ÏÅÐÅ˲Ê
ïèòàíü ùîäî ïðîâåäåííÿ çàõîäó äåðæàâíîãî àóäèòó ñòîñîâíî ñóá'ºêò³â ãîñïîäàðþâàííÿ ç âèñîêèì, ³ç ñåðåäí³ì òà íåçíà÷íèì ñòóïåíåì ðèçèêó

N ç/ï

Ïèòàííÿ ùîäî äîòðèìàííÿ îïåðàòîðàìè ðèíêó âèìîã çàêîíîäàâñòâà

³äïîâ³ä³ íà ïèòàííÿ

Íîðìàòèâíå îá´ðóíòóâàííÿ

òàê

í³

ÍÂ

ÍÍ

ÄÎ

 

I. ÏÐÎÃÐÀÌÈ-ÏÅÐÅÄÓÌÎÂÈ ÑÈÑÒÅÌÈ ÍÀÑÑÐ

1.1

Ïðîãðàìà-ïåðåäóìîâà ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ ùîäî íàëåæíîãî ïëàíóâàííÿ âèðîáíè÷èõ, äîïîì³æíèõ òà ïîáóòîâèõ ïðèì³ùåíü

1.1.1

Çìåíøåíî ðèçèê ïåðåõðåñíîãî çàáðóäíåííÿ øëÿõîì íàëåæíîãî ïëàíóâàííÿ òà îðãàí³çàö³¿ ïîòîê³â ðóõó íåïåðåðîáëåíèõ, ÷àñòêîâî ïåðåðîáëåíèõ òà ïåðåðîáëåíèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, äîïîì³æíèõ ìàòåð³àë³â äëÿ ïåðåðîáêè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ïðåäìåò³â òà ìàòåð³àë³â, ùî êîíòàêòóþòü ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè, ó òîìó ÷èñë³ ïàêóâàëüíèõ, ïåðñîíàëó, â³äâ³äóâà÷³â òàê, ùî âîíè íå çàãðîæóþòü áåçïå÷íîñò³ ïðîäóêò³â

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.5.2 ïóíêòó 2.5 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.1.2

Ðîçì³ùåííÿ ïîòóæíîñòåé âðàõîâóº ïàðàìåòðè íàâêîëèøíüîãî ñåðåäîâèùà (ñòàí ´ðóíòó, ïîâ³òðÿ), ÿêùî òàê³ ìîæóòü ìàòè íåãàòèâíèé âïëèâ íà áåçïå÷í³ñòü õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, à òàêîæ ä³ÿëüí³ñòü ³íøèõ ñóá'ºêò³â ãîñïîäàðþâàííÿ, éìîâ³ðí³ñòü ïîÿâè øê³äíèê³â

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.5.3 ïóíêòó 2.5 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ïóíêò 2 ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 41 ÇÓ N 771

1.1.3

Ïëîùà òà ³íø³ ïàðàìåòðè âèðîáíè÷èõ, äîïîì³æíèõ ³ ïîáóòîâèõ ïðèì³ùåíü, õàðàêòåðèñòèêè îáëàäíàííÿ â³äïîâ³äàþòü àñîðòèìåíòó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â òà îáñÿãàì âèðîáíèöòâà, ùî çä³éñíþºòüñÿ íà ïîòóæíîñò³

 

 

 

 

 

ϳäïóíêòè 2.5.4 - 2.5.6 ïóíêòó 2.5 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.2

Ïðîãðàìà-ïåðåäóìîâà ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ ùîäî òåðèòîð³¿, ñòàíó ïðèì³ùåíü, îáëàäíàííÿ, ïðîâåäåííÿ ðåìîíòíèõ ðîá³ò, òåõí³÷íîãî îáñëóãîâóâàííÿ îáëàäíàííÿ, êàë³áðóâàííÿ, à òàêîæ çàõîä³â ùîäî çàõèñòó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â â³ä çàáðóäíåííÿ òà ñòîðîíí³õ äîì³øîê

1.2.1

Îáëàøòóâàííÿ òåðèòî𳿠ïîòóæíîñò³ ìàêñèìàëüíî çàïîá³ãຠíåñàíêö³îíîâàíîìó äîñòóïó òà ïðîíèêíåííþ øê³äíèê³â, ïåðåõðåñíîìó çàáðóäíåííþ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â òà ñïðèÿº âèäàëåííþ ñò³÷íèõ âîä

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.6.2 ïóíêòó 2.6 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.2.2

Ïðèì³ùåííÿ (ó òîìó ÷èñë³ ñò³íè, ï³äëîãà, ñòåëÿ, ï³äâ³ñí³ åëåìåíòè) äëÿ âèðîáíèöòâà òà çáåð³ãàííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ïîáóäîâàí³ ³ç ñò³éêèõ äî óìîâ åêñïëóàòàö³¿ ìàòåð³àë³â, ç óðàõóâàííÿì âèìîã âèðîáíèöòâà, ó ñïîñ³á, ùî çàïîá³ãຠíàêîïè÷åííþ áðóäó, ðîñòó ïë³ñíÿâè òà óòâîðåííþ êîíäåíñàòó, ñïðèÿº âèäàëåííþ âîëîãè ç ï³äëîãè, ïîëåãøóº ïðèáèðàííÿ, ìèòòÿ òà äåç³íôåêö³þ. Íàëåæíèé ñòàí òàêèõ ïðèì³ùåíü çàáåçïå÷åíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêòè 2.6.3 - 2.6.6 ïóíêòó 2.6 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
÷àñòèíè ïåðøà òà äðóãà ñòàòò³ 42 ÇÓ N 771

1.2.3

Çîâí³øí³ äâåð³, ÷åðåç ÿê³ ìîæíà ïîòðàïèòè â çîíó ïîâîäæåííÿ ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè, çàïîá³ãàþòü ïðîíèêíåííþ øê³äíèê³â ó ïðèì³ùåííÿ. Âêàçàí³ äâåð³, à òàêîæ äâåð³ ³ âîðîòà, ÿê³ âèêîðèñòîâóþòüñÿ äëÿ ðîçä³ëåííÿ âèðîáíè÷èõ ïðèì³ùåíü, îáëàäíàíî ïðèñòðîÿìè äëÿ ñàìîâ³ëüíîãî çàêðèâàííÿ

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.6.7 ïóíêòó 2.6 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.2.4

³êíà ÷è ïðîçîð³ äàõè, ïðèçíà÷åí³ äëÿ âåíòèëÿö³éíèõ ïîòðåá, çàõèùåíî ñ³òêàìè ïðîòè êîìàõ ÷è ³íøèìè çàñîáàìè äëÿ óíèêíåííÿ ðèçèêó çàáðóäíåííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â; â³êíà, îñâ³òëþâàëüí³ çàñîáè, åëåêòðè÷í³ çíèùóâà÷³ êîìàõ, ÿê³ ðîçì³ùåí³ â çîíàõ, äå ³ñíóº éìîâ³ðí³ñòü ïîïàäàííÿ îñêîëê³â ó õàð÷îâ³ ïðîäóêòè, º çàõèùåíèìè â³ä ðîçáèâàííÿ

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.6.8 ïóíêòó 2.6 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ïóíêò 3 ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 42 ÇÓ N 771

1.2.5

Îáëàäíàííÿ âèêîðèñòîâóºòüñÿ çà ïðèçíà÷åííÿì çã³äíî ³ç ñïåöèô³êàö³ºþ òà ï³äòðèìóºòüñÿ ó íàëåæíîìó ñòàí³, ñèñòåìó òåõíîëîã³÷íîãî îáñëóãîâóâàííÿ îáëàäíàííÿ âïðîâàäæåíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.6.9 ïóíêòó 2.6 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.2.6

Ïîâ³ðêà îáëàäíàííÿ, ïðèëàä³â çä³éñíþºòüñÿ â³äïîâ³äíî äî âèìîã ÷èííîãî çàêîíîäàâñòâà

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.6.9 ïóíêòó 2.6 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
÷àñòèíà äðóãà ñòàòò³ 45 ÇÓ N 771

1.2.7

Ïëàíîâ³ òà ïîçàïëàíîâ³ ðåìîíòí³ ðîáîòè çä³éñíþþòüñÿ ó ñïîñ³á, ùî óíåìîæëèâëþº çàáðóäíåííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, â³äïîâ³äíà äîêóìåíòàö³ÿ ùîäî ïðîâåäåíèõ ðîá³ò âåäåòüñÿ

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.6.10 ïóíêòó 2.6 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.2.8

Âèêîðèñòàííÿ â òåõíîëîã³÷íèõ ïðîöåñàõ ñêëÿíèõ ïðåäìåò³â òà/àáî ïðåäìåò³â ç äåðåâèíè â³äñóòíº àáî ì³í³ì³çîâàíå.
Ñèñòåìó ï³äòðèìàííÿ ó íàëåæíîìó ñòàí³ íåîáõ³äíèõ äëÿ âèêîðèñòàííÿ â òåõíîëîã³÷íèõ ïðîöåñàõ ñêëÿíèõ ïðåäìåò³â òà/àáî ïðåäìåò³â ç äåðåâà, à òàêîæ ïåðåâ³ðêè ö³ë³ñíîñò³ òà íåóøêîäæåíîñò³ ñêëÿíèõ âèðîá³â âïðîâàäæåíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.6.11 ïóíêòó 2.6 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.3

Ïðîãðàìà-ïåðåäóìîâà ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ ùîäî ïëàíóâàííÿ òà ñòàíó êîìóí³êàö³é (âåíòèëÿö³¿, âîäîïðîâîä³â âîäîïîñòà÷àííÿ òà âîäîâ³äâåäåííÿ, åëåêòðî- òà ãàçîïîñòà÷àííÿ, îñâ³òëåííÿ òîùî)

1.3.1

Íàëåæí³ ïðîåêòóâàííÿ òà ñòàí ñèñòåì âîäîïîñòà÷àííÿ òà âîäîâ³äâåäåííÿ, ¿õ òåõí³÷íèé îãëÿä, ðåìîíò, ïðèáèðàííÿ òà äåç³íôåêö³þ çàáåçïå÷åíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.7.2 ïóíêòó 2.7 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ñòàòòÿ 42 ÇÓ N 771

1.3.2

Íàëåæíó âåíòèëÿö³þ ïðèì³ùåíü, äå çä³éñíþºòüñÿ ïîâîäæåííÿ ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè, à òàêîæ äîïîì³æíèõ òà ïîáóòîâèõ ïðèì³ùåíü çàáåçïå÷åíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.7.3 ïóíêòó 2.7 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ïóíêò 3 ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 41 ÇÓ N 771

1.3.3

Îö³íêó ðèçèêó çàáðóäíåííÿ â³ä ïîâ³òðÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ïðîâåäåíî, âèêîðèñòàííÿ ïîâ³òðÿ ó âèðîáíèöòâ³ áàçóºòüñÿ íà â³äïîâ³äí³é îö³íö³ ðèçèê³â

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.7.4 ïóíêòó 2.7 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.3.4

Îö³íêó ðèçèê³â äëÿ áåçïå÷íîñò³ õàð÷îâîãî ïðîäóêòó ÷åðåç íåíàëåæíå åëåêòðîïîñòà÷àííÿ ïðîâåäåíî òà çà íåîáõ³äíîñò³ êîðåãóâàëüí³ çàõîäè âïðîâàäæåíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.7.6 ïóíêòó 2.7 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ïóíêò 4 ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 41 ÇÓ N 771

1.4

Ïðîãðàìà-ïåðåäóìîâà ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ ùîäî áåçïå÷íîñò³ âîäè, ëüîäó, ïàðè, äîïîì³æíèõ ìàòåð³àë³â äëÿ ïåðåðîáêè (îáðîáêè) õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ïðåäìåò³â òà ìàòåð³àë³â, ùî êîíòàêòóþòü ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè

1.4.1

Âîäà íà ïîòóæíîñòÿõ, ÿêà º ³íãðå䳺íòîì äëÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â àáî ÿêà ìîæå ïðÿìî ÷è îïîñåðåäêîâàíî êîíòàêòóâàòè ç íèìè, âîäà, ïðèçíà÷åíà äëÿ âèðîáíèöòâà ëüîäó, à òàêîæ çâîðîòíà âîäà, ÿêùî òàêà âèêîðèñòîâóºòüñÿ â òåõíîëîã³÷íîìó ïðîöåñ³, â³äïîâ³äຠâèìîãàì ùîäî ïèòíî¿ âîäè

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.8.1 ïóíêòó 2.8 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ñòàòòÿ 47 ÇÓ N 771

1.4.2

Âèêîðèñòàííÿ äîïîì³æíèõ ìàòåð³àë³â, ïðèçíà÷åíèõ äëÿ ïåðåðîáêè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, à òàêîæ ïðåäìåò³â ³ ìàòåð³àë³â, ùî êîíòàêòóþòü ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè, íå çàãðîæóº áåçïå÷íîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â

 

 

 

 

 

ϳäïóíêòè 2.8.6, 2.8.7 ïóíêòó 2.8 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ïóíêò 2 ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 45 ÇÓ N 771

1.4.3

Çä³éñíåíî àíàë³ç ìîæëèâîñò³ âèíèêíåííÿ íåáåçïå÷íèõ ôàêòîð³â âíàñë³äîê âèêîðèñòàííÿ âîäè (ïàðè, ëüîäó) òà äîïîì³æíèõ ìàòåð³àë³â äëÿ ïåðåðîáêè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ïðåäìåò³â òà ìàòåð³àë³â, ùî êîíòàêòóþòü ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè; ðîçðîáëåíî òà âïðîâàäæåíî â³äïîâ³äí³ êîíòðîëüí³ çàõîäè äëÿ óíèêíåííÿ íåãàòèâíîãî âïëèâó íà õàð÷îâ³ ïðîäóêòè

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.8.8 ïóíêòó 2.8 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.5

Ïðîãðàìà-ïåðåäóìîâà ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ ùîäî ÷èñòîòè ïîâåðõîíü, ïðîöåäóð ïðèáèðàííÿ âèðîáíè÷èõ, äîïîì³æíèõ, ïîáóòîâèõ ïðèì³ùåíü òà ³íøèõ ïîâåðõîíü

1.5.1

Ïðîöåäóðè ïðèáèðàííÿ òà ñïîñîáè ìèòòÿ ³ äåç³íôåêö³¿ (ó ðàç³ ïîòðåáè) âèçíà÷åíî íà îñíîâ³ îö³íêè ðèçèêó, çàäîêóìåíòîâàíî ³ âïðîâàäæåíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêòè 2.9.1, 2.9.2 ïóíêòó 2.9 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.5.2

Çàñîáè òà ³íâåíòàð äëÿ ïðèáèðàííÿ ïîçíà÷åí³ òà çàñòîñîâóþòüñÿ çà ïðèçíà÷åííÿì, º ñò³éêèìè äî ñåðåäîâèùà, â ÿêîìó âèêîðèñòîâóþòüñÿ, òà çáåð³ãàþòüñÿ ó ñïîñ³á, ùî âèêëþ÷ຠïåðåõðåñíå çàáðóäíåííÿ

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.9.3 ïóíêòó 2.9 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ïóíêò 6 ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 42 ÇÓ N 771

1.5.3

Âèêîðèñòàííÿ ìèéíèõ òà äåç³íôåêö³éíèõ çàñîá³â íå çàãðîæóº áåçïå÷íîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.9.3 ïóíêòó 2.9 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.5.4

×àñòîòó ïðîâåäåííÿ çàñòîñîâóâàíîãî îïåðàòîðîì ðèíêó âèäó ïðèáèðàííÿ, ìèòòÿ ÷è äåç³íôåêö³¿ âèçíà÷åíî íà îñíîâ³ îö³íêè ðèçèê³â

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.9.4 ïóíêòó 2.9 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.5.5

Äîêàçè âñòàíîâëåííÿ îïåðàòîðîì ðèíêó ÷àñòîòè ïðèáèðàííÿ, ìèòòÿ òà äåç³íôåêö³¿, äîñòàòíüî¿ äëÿ ï³äòðèìàííÿ ïîâåðõí³ ó íàëåæíîìó ñòàí³, ÿêèé íå ïðèçâîäèòü äî çàáðóäíåííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, íàäàíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.9.6 ïóíêòó 2.9 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.6

Ïðîãðàìà-ïåðåäóìîâà ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ ùîäî çäîðîâ'ÿ òà ã³ã³ºíè ïåðñîíàëó

1.6.1

Ïåð³îäè÷í³ñòü òà ñôåðó ïðîâåäåííÿ ìåäè÷íèõ îãëÿä³â ïåðñîíàëó ç óðàõóâàííÿì ïðèðîäè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, òåõíîëîã³÷íèõ òà äîïîì³æíèõ ïðîöåñ³â, à òàêîæ ïîñàäîâèõ îáîâ'ÿçê³â ïðàö³âíèê³â âèçíà÷åíî. Ïðîõîäæåííÿ ïðàö³âíèêàìè ïîòóæíîñò³ ìåäè÷íèõ îãëÿä³â ï³äòâåðäæóºòüñÿ (íàÿâí³ñòü îñîáèñòèõ ìåäè÷íèõ êíèæîê)

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.10.2 ïóíêòó 2.10 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.6.2

Ïðîöåäóðè çàñòîñóâàííÿ, ÷èñòêè ³ ïðàííÿ ñïåöîäÿãó òà âçóòòÿ ðîçðîáëåíî íà ï³äñòàâ³ îö³íêè ðèçèêó òà âïðîâàäæåíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.10.3 ïóíêòó 2.10 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.6.3

Ñèñòåìó äîïóñêó äî ðîáîòè, ùî çàïîá³ãຠçàáðóäíåííþ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ÷åðåç íåíàëåæíèé ñòàí çäîðîâ'ÿ ïåðñîíàëó ÷è éîãî íåâ³äïîâ³äíèé çîâí³øí³é âèãëÿä, âïðîâàäæåíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.10.4 ïóíêòó 2.10 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ïóíêò 1 ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 48 ÇÓ N 771

1.6.4

Ïðàâèëà ïîâåä³íêè ïåðñîíàëó, â³äâ³äóâà÷³â òà ï³äðÿäíèê³â íà ïîòóæíîñò³ ðîçðîáëåíî òà âïðîâàäæåíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêòè 2.10.5, 2.10.6 ïóíêòó 2.10 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.7

Ïðîãðàìà-ïåðåäóìîâà ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ ùîäî ïîâîäæåííÿ ç â³äõîäàìè âèðîáíèöòâà òà ñì³òòÿì, ¿õ çá³ð òà âèäàëåííÿ ç ïîòóæíîñò³

1.7.1

Âñòàíîâëåí³ çàêîíîäàâñòâîì âèìîãè ùîäî çáåð³ãàííÿ òà óòèë³çàö³¿ â³äõîä³â âèêîíóþòüñÿ

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.11.1 ïóíêòó 2.11 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ïóíêò 3 ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 46 ÇÓ N 771

1.7.2

²íôîðìàö³ÿ ïðî ì³ñöÿ çáîðó â³äõîä³â ó çîíàõ ïîâîäæåííÿ ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè íàÿâíà

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.11.2 ïóíêòó 2.11 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.7.3

Ãðàô³êè òà ñïîñîáè âèâåçåííÿ â³äõîä³â ç ïðèì³ùåíü, ó ÿêèõ çä³éñíþºòüñÿ ïîâîäæåííÿ ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè, ç ìåòîþ óíèêíåííÿ ¿õ íàêîïè÷åííÿ òà ç óðàõóâàííÿì ìîæëèâîñò³ ïåðåõðåñíîãî çàáðóäíåííÿ âèçíà÷åíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.11.3 ïóíêòó 2.11 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ïóíêòè 1 ³ 2 ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 46 ÇÓ N 771

1.7.4

³äõîäè ç òåðèòî𳿠ïîòóæíîñò³ âèâîçÿòüñÿ òà óòèë³çóþòüñÿ â³äïîâ³äíî äî âèìîã çàêîíîäàâñòâà

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.11.6 ïóíêòó 2.11 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.8

Ïðîãðàìà-ïåðåäóìîâà ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ ùîäî êîíòðîëþ øê³äíèê³â, âèçíà÷åííÿ âèäó, çàïîá³ãàííÿ ¿õ ïîÿâ³ ³ çàñîáè ïðîô³ëàêòèêè òà áîðîòüáè

1.8.1

Âèäè øê³äíèê³â, ÿê³ õàðàêòåðí³ äëÿ ïåâíîãî îïåðàòîðà ðèíêó, âèçíà÷åíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.12.1 ïóíêòó 2.12 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ïóíêò 4 ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 49 ÇÓ N 771

1.8.2

Çàñîáè ùîäî çàïîá³ãàííÿ ïðîíèêíåííþ íà òåðèòîð³þ ïîòóæíîñò³, ó òîìó ÷èñë³ çàñîáè ïðîô³ëàêòèêè òà áîðîòüáè ç³ øê³äíèêàìè, íå çàãðîæóþòü áåçïå÷íîñò³ õàð÷îâîãî ïðîäóêòó

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.12.2 ïóíêòó 2.12 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.8.3

Ïåðåâ³ðêó íà çàáðóäíåí³ñòü øê³äíèêàìè âõ³äíèõ ïàðò³é (äîïîì³æíèõ ìàòåð³àë³â äëÿ ïåðåðîáêè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ïðåäìåò³â òà ìàòåð³àë³â, ùî êîíòàêòóþòü ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè) â³äïîâ³äíî äî îö³íêè ðèçèêó çàáåçïå÷åíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.12.3 ïóíêòó 2.12 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.8.4

Ìàðêóâàííÿ òà ðåãóëÿðíó ïåðåâ³ðêó âñ³õ çàñîá³â áîðîòüáè ç³ øê³äíèêàìè çàáåçïå÷åíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.12.4 ïóíêòó 2.12 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.8.5

Àíàë³ç ðåçóëüòàò³â êîíòðîëüíèõ çàõîä³â ³ âïðîâàäæåííÿ åôåêòèâíèõ ïðîô³ëàêòè÷íèõ òà êîðèãóâàëüíèõ çàõîä³â çàáåçïå÷åíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.12.5 ïóíêòó 2.12 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.9

Ïðîãðàìà-ïåðåäóìîâà ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ ùîäî áåçïå÷íîãî çáåð³ãàííÿ òà âèêîðèñòàííÿ òîêñè÷íèõ ñïîëóê òà ðå÷îâèí

1.9.1

Ïåðåë³ê ñïîëóê, ÿê³ âèêîðèñòîâóþòüñÿ ³ ìîæóòü çàãðîæóâàòè áåçïå÷íîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â (çîêðåìà ìèéí³ òà äåç³íôåêö³éí³ çàñîáè, ïðèìàíêè äëÿ øê³äíèê³â, ðåàãåíòè òîùî), âèçíà÷åíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.13.1 ïóíêòó 2.13 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.9.2

Ðîçðîáêó òà âèêîíàííÿ ïðàâèë ïðèéìàííÿ òà çáåð³ãàííÿ òîêñè÷íèõ ñïîëóê òà ðå÷îâèí, ¿õ îáë³ê, çàñòîñóâàííÿ òà ïîñòà÷àííÿ (äîñòàâêó) âèçíà÷åíèì ñïîñîáîì ó çîíè âèêîðèñòàííÿ çàáåçïå÷åíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêòè 2.13.2 - 2.13.4 ïóíêòó 2.13 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.9.3

Äî ðîáîòè ç òîêñè÷íèìè ñïîëóêàìè òà ðå÷îâèíàìè äîïóñêàºòüñÿ ò³ëüêè ïåðñîíàë, ÿêèé ïðîéøîâ â³äïîâ³äíå íàâ÷àííÿ

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.13.5 ïóíêòó 2.13 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.10

Ïðîãðàìà-ïåðåäóìîâà ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ ùîäî ñïåöèô³êàö³¿ ³ êîíòðîëþ ïîñòà÷àëüíèê³â

1.10.1

Âèìîãè äî íåïåðåðîáëåíèõ, ÷àñòêîâî ïåðåðîáëåíèõ àáî ïåðåðîáëåíèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ïàêóâàëüíèõ ìàòåð³àë³â âñòàíîâëåíî òà óçãîäæåíî ç ïîñòà÷àëüíèêàìè

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.14.2 ïóíêòó 2.14 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.10.2

Ïðîöåäóðè âõ³äíîãî êîíòðîëþ äîïîì³æíèõ ìàòåð³àë³â äëÿ ïåðåðîáêè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ïðåäìåò³â òà ìàòåð³àë³â, ùî êîíòàêòóþòü ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè, ðîçðîáëåíî òà âïðîâàäæåíî ç óðàõóâàííÿì âèìîã çàêîíîäàâñòâà òà â³äïîâ³äíî äî îö³íêè ðèçèêó. Ïðîöåäóðè ì³ñòÿòü ³íôîðìàö³þ ïðî ìåòîäè êîíòðîëþ òà ìîí³òîðèíãó, îñ³á, â³äïîâ³äàëüíèõ çà ïðîâåäåííÿ äîñë³äæåíü, 䳿 ó âèïàäêó â³äõèëåíü â³ä ñïåöèô³êàö³¿ òà îñ³á, â³äïîâ³äàëüíèõ çà ïðèéíÿòòÿ ð³øåíü ùîäî ïîäàëüøîãî ïîâîäæåííÿ ç íèìè

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.14.3 ïóíêòó 2.14 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ïóíêò 1 ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 49 ÇÓ N 771

1.10.3

Ïðîöåäóðè îö³íþâàííÿ ïîñòà÷àëüíèê³â âïðîâàäæåíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.14.4 ïóíêòó 2.14 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.11

Ïðîãðàìà-ïåðåäóìîâà ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ ùîäî çáåð³ãàííÿ òà òðàíñïîðòóâàííÿ

1.11.1

Íàëåæí³ óìîâè äëÿ çáåð³ãàííÿ ãîòîâèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, íåïåðåðîáëåíèõ àáî ÷àñòêîâî ïåðåðîáëåíèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, äîïîì³æíèõ ìàòåð³àë³â äëÿ ïåðåðîáêè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ïðåäìåò³â òà ìàòåð³àë³â, ùî êîíòàêòóþòü ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè, òà ³íøèõ íåõàð÷îâèõ ïðîäóêò³â çàáåçïå÷åíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêòè 2.15.1 - 2.15.3 ïóíêòó 2.15 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ï³äïóíêòè 2, 6 - 8 ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 49 ÇÓ N 771

1.11.2

Ïðèíöèï âèêîðèñòàííÿ ³ ðåàë³çàö³¿ â ïåðøó ÷åðãó ïàðò³é òèõ íåïåðåðîáëåíèõ, ÷àñòêîâî ïåðåðîáëåíèõ òà ïåðåðîáëåíèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ó ÿêèõ ðàí³øå çàê³í÷óºòüñÿ ñòðîê ïðèäàòíîñò³, âïðîâàäæåíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.15.2 ïóíêòó 2.15 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.11.3

Çáåð³ãàííÿ òà òðàíñïîðòóâàííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, äîïîì³æíèõ ìàòåð³àë³â äëÿ ïåðåðîáêè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ïðåäìåò³â òà ìàòåð³àë³â, ùî êîíòàêòóþòü ç õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè, ³íøèõ íåõàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ó ñïîñ³á, ùî çã³äíî ç îö³íêîþ ðèçèê³â çàïîá³ãຠíåãàòèâíîìó âïëèâó íà áåçïå÷í³ñòü õàð÷îâîãî ïðîäóêòó, çàáåçïå÷åíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêòè 2.15.5, 2.15.9 ïóíêòó 2.15 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ñòàòòÿ 44 ÇÓ N 771

1.11.4

Óìîâè òðàíñïîðòóâàííÿ (çîêðåìà, ðåæèìè òåìïåðàòóðè çáåð³ãàííÿ òà â³äíîñíî¿ âîëîãîñò³ ïîâ³òðÿ), ó òîìó ÷èñë³ ïðè ïîâíîìó çàâàíòàæåíí³ òðàíñïîðòíîãî çàñîáó, äîòðèìóþòüñÿ

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.15.7 ïóíêòó 2.15 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.11.5

Äëÿ òðàíñïîðòíèõ çàñîá³â ïðîãðàìè òåõí³÷íîãî îãëÿäó, ïðèáèðàííÿ, ìèòòÿ òà äåç³íôåêö³¿ íà îñíîâ³ îö³íêè ðèçèêó âïðîâàäæåíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.15.8 ïóíêòó 2.15 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.12

Ïðîãðàìà-ïåðåäóìîâà ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ ùîäî êîíòðîëþ òåõíîëîã³÷íèõ ïðîöåñ³â

1.12.1

Óìîâè êîíòðîëþ ïàðàìåòð³â òåõíîëîã³÷íèõ ïðîöåñ³â ³ âèðîáíè÷îãî ñåðåäîâèùà, äîñòàòí³ äëÿ âèêîíàííÿ âñòàíîâëåíèõ âèìîã äî õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, çàáåçïå÷åíî. Äîêàçè â³äïîâ³äíîñò³ âñòàíîâëåíèì íîðìàì ïàðàìåòð³â òåõíîëîã³÷íèõ ïðîöåñ³â ³ âèðîáíè÷îãî ñåðåäîâèùà íàäàíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.16.1 ïóíêòó 2.16 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.12.2

Ïðîöåäóðè êîíòðîëþ çà íåïðèäàòíèìè (íåâ³äïîâ³äíèìè) õàð÷îâèìè ïðîäóêòàìè, âêëþ÷àþ÷è âèêîðèñòàííÿ çà ïåâíèõ óìîâ ÷è äëÿ ³íøèõ ö³ëåé

 

 

 

 

 

ϳäïóíêòè 2.16.2, 2.16.4 ïóíêòó 2.16 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

1.13

Ïðîãðàìà-ïåðåäóìîâà ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ ùîäî ìàðêóâàííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â òà ³íôîðìóâàííÿ ñïîæèâà÷³â

1.13.1

Âèìîãè ùîäî ìàðêóâàííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â âèêîíóþòüñÿ

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.17.1 ïóíêòó 2.17 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590;
ñòàòòÿ 39 ÇÓ N 771

1.13.2

Ñòðîê çáåð³ãàííÿ (äàòà "Âæèòè äî", äàòà âèðîáíèöòâà, ê³íöåâà äàòà ñïîæèâàííÿ) õàð÷îâîãî ïðîäóêòó, íàíåñåíèé íà ìàðêóâàíí³, âèðàõîâóºòüñÿ â³ä äàòè éîãî âèðîáíèöòâà

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 2.17.4 ïóíêòó 2.17 ðîçä³ëó II íàêàçó N 590

 

II. Ïîñò³éíî ä³þ÷³ ïðîöåäóðè, çàñíîâàí³ íà ïðèíöèïàõ ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ

2.1

Ïðîöåäóðè, çàñíîâàí³ íà ïðèíöèïàõ ÍÀÑÑÐ, îõîïëþþòü âñ³ õàð÷îâ³ ïðîäóêòè, à òàêîæ ñèðîâèíó, ïðîöåñè òà ìàòåð³àëè, ùî ìîæóòü âïëèâàòè íà áåçïå÷í³ñòü õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â

 

 

 

 

 

Ïóíêòè 3.1, 3.9 ðîçä³ëó III íàêàçó N 590;
÷àñòèíè ïåðøà òà ï'ÿòà ñòàòò³ 21 ÇÓ N 771

2.2

Ãðóïà ÍÀÑÑÐ ñòâîðåíà çã³äíî ç âñòàíîâëåíèìè âèìîãàìè, ¿¿ ñêëàä âèçíà÷åíî òà çàòâåðäæåíî êåð³âíèöòâîì ïîòóæíîñò³

 

 

 

 

 

Ïóíêòè 3.5 - 3.8 ðîçä³ëó III íàêàçó N 590

2.3

Ïîâíèé îïèñ õàð÷îâîãî ïðîäóêòó ì³ñòèòü àêòóàëüíó ³íôîðìàö³þ ùîäî éîãî áåçïå÷íîñò³

 

 

 

 

 

Ïóíêò 3.10 ðîçä³ëó III íàêàçó N 590

2.4

Ïåðåäáà÷óâàíèé ñïîñ³á ñïîæèâàííÿ õàð÷îâîãî ïðîäóêòó ñïîæèâà÷àìè, äëÿ ÿêèõ öåé ïðîäóêò ïðèçíà÷åíèé, ãðóïîþ ÍÀÑÑÐ âèçíà÷åíî

 

 

 

 

 

Ïóíêò 3.13 ðîçä³ëó III íàêàçó N 590

2.5

Àêòóàëüí³ áëîê-ñõåìè òåõíîëîã³÷íîãî ïðîöåñó ùîäî êîæíîãî õàð÷îâîãî ïðîäóêòó, ÿê³ îõîïëþþòü âñ³ åòàïè éîãî âèðîáíèöòâà òà/àáî îá³ãó, ðîçðîáëåíî

 

 

 

 

 

Ïóíêòè 3.16, 3.19 ðîçä³ëó III íàêàçó N 590

2.6

²äåíòèô³êàö³þ òà àíàë³ç íåáåçïå÷íèõ ôàêòîð³â ùîäî êîæíîãî õàð÷îâîãî ïðîäóêòó íà êîæíîìó åòàï³ òåõíîëîã³÷íîãî ïðîöåñó éîãî âèðîáíèöòâà òà/àáî îá³ãó, ïî÷èíàþ÷è â³ä íàäõîäæåííÿ ñèðîâèíè, ïðîâåäåíî

 

 

 

 

 

Ïóíêòè 3.15, 3.20 ðîçä³ëó III íàêàçó N 590;
ïóíêò 1 ÷àñòèíè òðåòüî¿ ñòàòò³ 21 ÇÓ N 771

2.7

Êðèòè÷í³ êîíòðîëüí³ òî÷êè (ÊÊÒ) âèçíà÷åíî (³äåíòèô³êîâàíî) ãðóïîþ ÍÀÑÑÐ òà ëîã³÷íî îá´ðóíòîâàíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 3.21.1 ïóíêòó 3.21 ðîçä³ëó III íàêàçó N 590;
ïóíêò 2 ÷àñòèíè òðåòüî¿ ñòàòò³ 21 ÇÓ N 771

2.8

Îá´ðóíòîâàí³ êðèòè÷í³ ìåæ³ äëÿ êîæíî¿ ÊÊÒ âñòàíîâëåíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêòè 3.22.2, 3.22.4 ïóíêòó 3.22 ðîçä³ëó III íàêàçó N 590;
ïóíêò 3 ÷àñòèíè òðåòüî¿ ñòàòò³ 21 ÇÓ N 771

2.9

Ïðîöåäóðè ìîí³òîðèíãó ùîäî êîæíî¿ ÊÊÒ, ÿê³ äàþòü ìîæëèâ³ñòü âñòàíîâèòè, ÷è äîòðèìàí³ êðèòè÷í³ ìåæ³, âïðîâàäæåíî

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 3.23.4 ïóíêòó 3.23 ðîçä³ëó III íàêàçó N 590;
ïóíêò 4 ÷àñòèíè òðåòüî¿ ñòàòò³ 21 ÇÓ N 771

2.10

Ïðîòîêîëè ìîí³òîðèíãó ÊÊÒ âåäóòüñÿ òà çàïîâíþþòüñÿ â³äðàçó ï³ñëÿ ïðîâåäåííÿ âèì³ðþâàíü òà/àáî ñïîñòåðåæåíü

 

 

 

 

 

ϳäïóíêò 3.23.5 ïóíêòó 3.23 ðîçä³ëó III íàêàçó N 590

2.11

Êîðèãóâàëüí³ ä³¿ äëÿ êîæíî¿ ÊÊÒ, ÿê³ ìîæíà íåãàéíî çàñòîñóâàòè ó âèïàäêó, êîëè ìîí³òîðèíã âêàçóº íà â³äõèëåííÿ â³ä êðèòè÷íèõ ìåæ, â³äïîâ³äíî äî âñòàíîâëåíèõ âèìîã ðîçðîáëåíî òà çàäîêóìåíòîâàíî

 

 

 

 

 

Ïóíêò 3.24 ðîçä³ëó III íàêàçó N 590;
ïóíêò 5 ÷àñòèíè òðåòüî¿ ñòàòò³ 21 ÇÓ N 771

2.12

Ïðîöåäóðè âàë³äàö³¿ òà âåðèô³êàö³¿ (ïåðåâ³ðêè), ÿê³ äîçâîëÿþòü âñòàíîâèòè, ÷è ñèñòåìà ÍÀÑÑÐ ïðàöþº ïðàâèëüíî ³ åôåêòèâíî, âïðîâàäæåíî

 

 

 

 

 

Ïóíêò 3.25 ðîçä³ëó III íàêàçó N 590;
ïóíêò 6 ÷àñòèíè òðåòüî¿ ñòàòò³ 21 ÇÓ N 771

2.13

Äîêóìåíòè ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ â³äïîâ³äàþòü âèäó ä³ÿëüíîñò³, îáñÿãàì âèðîáíèöòâà, îñîáëèâîñòÿì òåõíîëîã³÷íèõ ïðîöåñ³â òà äîçâîëÿþòü ïåðåâ³ðèòè âïðîâàäæåííÿ òà ðåçóëüòàòèâí³ñòü çàñòîñóâàííÿ çàõîä³â êîíòðîëþ, ïåðåäáà÷åíèõ ñèñòåìîþ ÍÀÑÑÐ

 

 

 

 

 

ϳäïóíêòè 3.26.4, 3.26.5 ïóíêòó 3.26 ðîçä³ëó III íàêàçó N 590;
ïóíêò 7 ÷àñòèíè òðåòüî¿ ñòàòò³ 21 ÇÓ N 771

 

III. Ïðîöåäóðè, ÿê³ çàáåçïå÷óþòü åôåêòèâíå ôóíêö³îíóâàííÿ ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ

3.1

Ïåðñîíàë ïîòóæíîñò³ âîëî䳺 ïðîïîðö³éíèìè çíàííÿìè ñèñòåìè ÍÀÑÑÐ äî éîãî ïîñàäîâèõ îáîâ'ÿçê³â

 

 

 

 

 

Ïóíêò 5.1 ðîçä³ëó V íàêàçó N 590;
ïóíêò 2 ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 48 ÇÓ N 771

3.2

Ïðîöåäóðè ïðîâåäåííÿ êîðèãóâàëüíèõ òà çàïîá³æíèõ çàõîä³â âïðîâàäæåíî

 

 

 

 

 

Ïóíêò 5.14 ðîçä³ëó V íàêàçó N 590

3.3

Ñèñòåìó çàáåçïå÷åííÿ ïðîñòåæóâàíîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ÿêà äîçâîëÿº îïåðàòîðó ðèíêó âñòàíîâèòè ³íøèõ îïåðàòîð³â ðèíêó, ÿê³ ïîñòà÷àþòü éîìó õàð÷îâ³ ïðîäóêòè (³íø³ îá'ºêòè ñàí³òàðíèõ çàõîä³â), òà îïåðàòîð³â ðèíêó, ÿêèì â³í ïîñòà÷ຠõàð÷îâ³ ïðîäóêòè (³íø³ îá'ºêòè ñàí³òàðíèõ çàõîä³â), âïðîâàäæåíî. Ñèñòåìè òà ïðîöåäóðè, ùî çàáåçïå÷óþòü äîñòóïí³ñòü ³íôîðìàö³¿ ïðî ïðîñòåæóâàí³ñòü êîìïåòåíòíîìó îðãàíó çà éîãî çàïèòàìè, çàñòîñîâóþòüñÿ

 

 

 

 

 

Ñòàòòÿ 22 ÇÓ N 771

3.4

Ïðîöåäóðó â³äêëèêàííÿ òà âèëó÷åííÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ÿê³ ïåðåáóâàþòü â îá³ãó òà ìîæóòü ñïðè÷èíèòè øê³äëèâèé âïëèâ íà çäîðîâ'ÿ ëþäèíè, âïðîâàäæåíî

 

 

 

 

 

Ïóíêò 7 ÷àñòèíè äðóãî¿ ñòàòò³ 20 ÇÓ N 771

Ïðèì³òêà. Ïîÿñíåííÿ äî ïîçíà÷åíü, âèêîðèñòàíèõ ó öüîìó àêò³ ïåðåâ³ðêè:

"Òàê" - ïîçèòèâíà â³äïîâ³äü íà ïîñòàâëåíå çàïèòàííÿ;

"ͳ" - íåãàòèâíà â³äïîâ³äü íà ïîñòàâëåíå çàïèòàííÿ;

"ÍÂ" - íå âèìàãàºòüñÿ â³ä äàíîãî (êîíêðåòíî óçÿòîãî) îá'ºêòà êîíòðîëþ;

"ÍÍ" - íåçíà÷íà íåâ³äïîâ³äí³ñòü, ÿêà íå âïëèâຠíà áåçïå÷í³ñòü õàð÷îâîãî ïðîäóêòó òà éîãî â³äïîâ³äí³ñòü âèìîãàì çàêîíîäàâñòâà, íå ïåðåäáà÷ຠïîçà÷åðãîâèõ ïåðåâ³ðîê ³ º âèêëþ÷íî çàïîá³æíèì çàõîäîì ùîäî ïîïåðåäæåííÿ ïîðóøåííÿ;

"ÄÎ" - äåòàëüíå îïèñàííÿ âèÿâëåíèõ íåâ³äïîâ³äíîñòåé. Ó ðàç³ âèêîðèñòàííÿ öüîãî ïîçíà÷åííÿ ó ðîçä³ë³ "Îïèñ âèÿâëåíèõ ïîðóøåíü" ðîáèòüñÿ â³äïîâ³äíèé çàïèñ ³ç ïîñèëàííÿì íà íîìåð â³äïîâ³äíîãî ïèòàííÿ.

ÎÏÈÑ
âèÿâëåíèõ ïîðóøåíü

N ç/ï

Íàéìåíóâàííÿ íîðìàòèâíî-ïðàâîâîãî àêòà, âèìîãè ÿêîãî ïîðóøåíî, ³ç çàçíà÷åííÿì ñòàòò³ (÷àñòèíè, ïóíêòó, àáçàöó òîùî)

Äåòàëüíèé îïèñ âèÿâëåíîãî ïîðóøåííÿ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ÏÅÐÅ˲Ê
ïèòàíü ùîäî çä³éñíåííÿ êîíòðîëþ çà ä³ÿìè (áåçä³ÿëüí³ñòþ) ïîñàäîâèõ îñ³á öåíòðàëüíîãî îðãàíó âèêîíàâ÷î¿ âëàäè, ùî ðåàë³çóº äåðæàâíó ïîë³òèêó ó ñôåð³ áåçïå÷íîñò³ òà îêðåìèõ ïîêàçíèê³â ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â
*

N ç/ï

Ïèòàííÿ ùîäî çä³éñíåííÿ êîíòðîëþ

³äïîâ³ä³ íà ïèòàííÿ

Çàêîí Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ çàñàäè äåðæàâíîãî íàãëÿäó (êîíòðîëþ) ó ñôåð³ ãîñïîäàðñüêî¿ ä³ÿëüíîñò³"

òàê

í³

äîòðèìàííÿ âèìîã çàêîíîäàâñòâà íå º îáîâ'ÿçêîâèì äëÿ ïîñàäîâèõ îñ³á

1

Ïðî ïðîâåäåííÿ ïëàíîâîãî çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ îïåðàòîðà ðèíêó ïèñüìîâî ïîïåðåäæåíî íå ï³çí³øå ÿê çà äåñÿòü äí³â äî äíÿ çä³éñíåííÿ öüîãî çàõîäó

 

 

 

×àñòèíà ÷åòâåðòà ñòàòò³ 5

2

Ïîñâ³ä÷åííÿ (íàïðàâëåííÿ) íà ïðîâåäåííÿ çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ òà ñëóæáîâå ïîñâ³ä÷åííÿ, ùî çàñâ³ä÷óº ïîñàäîâó îñîáó îðãàíó äåðæàâíîãî íàãëÿäó (êîíòðîëþ), ïðåä'ÿâëåíî

 

 

 

×àñòèíà ï'ÿòà ñòàòò³ 7, àáçàö ÷åòâåðòèé ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 10

3

Êîï³þ ïîñâ³ä÷åííÿ (íàïðàâëåííÿ) íà ïðîâåäåííÿ çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ íàäàíî

 

 

 

×àñòèíà ï'ÿòà ñòàòò³ 7, àáçàöè ÷åòâåðòèé òà ñüîìèé ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 10

4

Ïåðåä ïî÷àòêîì ïðîâåäåííÿ çàõîäó äåðæàâíîãî êîíòðîëþ ïîñàäîâèìè îñîáàìè îðãàíó äåðæàâíîãî íàãëÿäó (êîíòðîëþ) âíåñåíî çàïèñ ïðî ïðîâåäåííÿ òàêîãî çàõîäó äî â³äïîâ³äíîãî æóðíàëó îïåðàòîðà ðèíêó (ó ðàç³ éîãî íàÿâíîñò³)

 

 

 

×àñòèíà äâàíàäöÿòà ñòàòò³ 4

5

ϳä ÷àñ ïðîâåäåííÿ ïîçàïëàíîâîãî çàõîäó äåðæàâíîãî íàãëÿäó (êîíòðîëþ) ðîçãëÿäàëèñÿ ëèøå ò³ ïèòàííÿ, ÿê³ ñòàëè ï³äñòàâîþ äëÿ éîãî ïðîâåäåííÿ ³ çàçíà÷åí³ ó íàïðàâëåíí³ (ïîñâ³ä÷åíí³) íà ïðîâåäåííÿ òàêîãî çàõîäó

 

 

 

×àñòèíà ïåðøà ñòàòò³ 6

____________
* Öÿ ÷àñòèíà àêòà çàïîâíþºòüñÿ âèêëþ÷íî îïåðàòîðîì ðèíêó (êåð³âíèêîì ñóá'ºêòà ãîñïîäàðþâàííÿ) àáî óïîâíîâàæåíîþ íèì îñîáîþ.

Ïîÿñíåííÿ, çàóâàæåííÿ àáî çàïåðå÷åííÿ ùîäî ïðîâåäåíîãî çàõîäó äåðæàâíîãî àóäèòó òà ñêëàäåíîãî àêòà ïåðåâ³ðêè

N ç/ï

Ïîÿñíåííÿ, çàóâàæåííÿ àáî çàïåðå÷åííÿ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ϳäïèñè îñ³á, ùî áðàëè ó÷àñòü ó ïåðåâ³ðö³*

Ïîñàäîâ³ îñîáè öåíòðàëüíîãî îðãàíó âèêîíàâ÷î¿ âëàäè, ùî ðåàë³çóº äåðæàâíó ïîë³òèêó ó ñôåð³ áåçïå÷íîñò³ òà îêðåìèõ ïîêàçíèê³â ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â:

____________________
(ïîñàäà)

____________________
(ï³äïèñ)

_____________________
(³í³ö³àëè òà ïð³çâèùå)

____________________
(ïîñàäà)

____________________
(ï³äïèñ)

_____________________
(³í³ö³àëè òà ïð³çâèùå)

____________________
(ïîñàäà)

____________________
(ï³äïèñ)

_____________________
(³í³ö³àëè òà ïð³çâèùå)

 

 

 

Îïåðàòîð ðèíêó (êåð³âíèê ñóá'ºêòà ãîñïîäàðþâàííÿ) àáî óïîâíîâàæåíà íèì îñîáà:

____________________
(ïîñàäà)

____________________
(ï³äïèñ)

_____________________
(³í³ö³àëè òà ïð³çâèùå)

____________________
(ïîñàäà)

____________________
(ï³äïèñ)

_____________________
(³í³ö³àëè òà ïð³çâèùå)

²íø³ îñîáè, ÿê³ áðàëè ó÷àñòü ó ïðîâåäåíí³ çàõîäó äåðæàâíîãî àóäèòó:

____________________
(ïîñàäà)

____________________
(ï³äïèñ)

_____________________
(³í³ö³àëè òà ïð³çâèùå)

____________________
(ïîñàäà)

____________________
(ï³äïèñ)

_____________________
(³í³ö³àëè òà ïð³çâèùå)

Ïðèì³ðíèê öüîãî àêòà íà ñòîð³íêàõ îòðèìàíî ..:

____________________
(ïîñàäà)

____________________
(ï³äïèñ)

_____________________
(³í³ö³àëè òà ïð³çâèùå)

³äì³òêà ïðî â³äìîâó â³ä ï³äïèñàííÿ îïåðàòîðîì ðèíêó (êåð³âíèêîì ñóá'ºêòà ãîñïîäàðþâàííÿ) àáî óïîâíîâàæåíîþ íèì îñîáîþ, ³íøèìè îñîáàìè öüîãî àêòà: ___________________________________
_____________________________________________________________________________________

____________
* Àêò çà ðåçóëüòàòàìè ïðîâåäåííÿ çàõîäó äåðæàâíîãî àóäèòó ñêëàäàºòüñÿ ó äâîõ ïðèì³ðíèêàõ, îäèí ç ÿêèõ íàäàºòüñÿ îïåðàòîðó ðèíêó (êåð³âíèêó ñóá'ºêòà ãîñïîäàðþâàííÿ) àáî óïîâíîâàæåí³é íèì îñîá³, äðóãèé - çàëèøàºòüñÿ â öåíòðàëüíîìó îðãàí³ âèêîíàâ÷î¿ âëàäè, ùî ðåàë³çóº äåðæàâíó ïîë³òèêó ó ñôåð³ áåçïå÷íîñò³ òà îêðåìèõ ïîêàçíèê³â ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â.

Íîðìàòèâíî-ïðàâîâ³ àêòè,
â³äïîâ³äíî äî ÿêèõ ñêëàäåíî ïåðåë³ê ïèòàíü ùîäî ïðîâåäåííÿ çàõîäó äåðæàâíîãî àóäèòó

N ç/ï

Íîðìàòèâíî-ïðàâîâèé àêò àáî íîðìàòèâíèé äîêóìåíò

Äàòà ³ íîìåð äåðæàâíî¿ ðåºñòðàö³¿ íîðìàòèâíî-ïðàâîâîãî àêòà ó ̳í'þñò³

Ïîçíà÷åííÿ

íàéìåíóâàííÿ

äàòà ³ íîìåð

1

Çàêîí Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè ùîäî áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â"

23 ãðóäíÿ 1997 ðîêó N 771

 

ÇÓ N 771

2

Âèìîãè ùîäî ðîçðîáêè, âïðîâàäæåííÿ òà çàñòîñóâàííÿ ïîñò³éíî ä³þ÷èõ ïðîöåäóð, çàñíîâàíèõ íà ïðèíöèïàõ Ñèñòåìè óïðàâë³ííÿ áåçïå÷í³ñòþ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â (ÍÀÑÑÐ), çàòâåðäæåí³ íàêàçîì ̳í³ñòåðñòâà àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè

01 æîâòíÿ 2012 ðîêó N 590

09 æîâòíÿ 2012 ðîêó N 1704/22016

Íàêàç N 590

 

Äèðåêòîð Äåïàðòàìåíòó òâàðèííèöòâà

Ì. Êâàøà

 


Íàçàä


ÏÐÎÄÓÊÖ²ß ÒÀ ÏÎÑËÓÃÈ

ÑÓÏÐÎÂ²Ä ÏÐÎÄÓÊÒ²Â

 ÑÈÑÒÅÌÈ

ÏÎÑÈËÀÍÍß

Ê˲ªÍÒÈ

ÄÎÏÎÌÎÃÀ

Ñòîð³íêà "ËÅÎÍÎÐÌ" íà facebook

    ÁÄ «Åëåêòðîííèé Ðåºñòð Òåõí³÷íèõ ðåãëàìåíò³â Óêðà¿íè  Àêòóàë³çàö³ÿ Âàøèõ ÍÄ   http://www.germiona.com.ua/  
 

 

Copyright © 2004-2024, ËÅÎÍÎÐÌ.