- ""

 

ﳿ   "-", , E-mail: mark@leonorm.lviv.ua ... : 1-2 .

Ūֲ Ͳ (RUS)

 

̲Ͳ ί ˲

16.05.2024

.

N 1521

̳
07 2024 . N 857/42202

, , , , ,

³   38 " , , , ' " 127 㳿 IV ( ) IV " , ' " , , , 㳿 -, ,   ̳ 24 2016 N 228-, 315 , , , 㳿 -, ,   ̳ 25 2017 N 1106, 8 ̳ ,   ̳ 17 2021 N 124,

:

1. , , , , , , .

2. ̳ .

3. .

4. ̳ '.

 

' ̳

:

 

̳
'

³

̳

в

̳



. . .

,

 


̳
16 2024 N 1521


, , , , ,

I.

1. ֳ , ' :

1) , , , , , , ( - ' );

2) ' ( - ) ' ( - );

3) ;

4) ;

5) .

2. ֳ , .

3. :

1) - , , ;

2) / - / , : , ' ; / ;

3) / - / , , "A", "B" "C" ;

4) ' - ', , , ;

5) - , ' , , ;

6) - // , / , , / , ;

7) - , ;

8) ' ( - ) - ' , , , ( ' , );

9) ' ( - ) - (), ' , , ;

10) - , () ' ' ' . / ;

11) - / ( ), / ;

12) - , , ' ' ' , ' ;

13) - , , , , ' ;

15) - (), (), .

,   " , , , ' "" "" ". "" ,   " , ".

4. ' , II .

5. III .

6. , IV .

7. , V .

8. ³ () , VI .

9. , 8 , VII .

10. , VIII .

11. ,   20 " ".

12. ,   " , "  " ".

II. ' ,

1. ' , '

1. ' , , , .

2. ' , ó㳺 ,   ̳ 20 2022 N 813, ̳ 15 2022 N 1409/38745 ( - ó㳺 ).

2.

1. , .

2. , ' , "A", "B" "C" .

3. ( - ) , 3 - 5 .

3. "A"

1. "A" :

1) ' , "A" ,   9 VII ó㳺 ;

2) 80 % ' , , 230 E. coli 100 ' ;

3) 20 % ' 700 E. coli 100 ' .

ϳ , "A", , 700 E. coli 100 ' , 8, 9 1 VII .

2. ' , "A", .

4. "B"

1. "B" :

1) 90 % ' , , 4600 E. coli 100 ' ;

2) 10 % ' 46000 E. coli 100 ' .

2. ' , "B", , '   9 VII ó㳺 .

3. ' , 2 , ' ,   6 3 VII ó㳺 .

5. "C"

1. ' , "C" 46000 E. coli 100 ' .

2. ' , "C", , , '   9 VII ó㳺 .

3. ' , 2 , ' ,   6 3 VII ó㳺 .

III.

1.

1. ' .

2. ' , , ' .

3. , 2 , , , .

4. .

2. /

1. / , / / ' / / , 1 ( - ).

2. .

  " "  " ".

3. , ( ) .

4. .

5. , ' / :

1) ' , () / ;

2) , ' VI .

6. / ( - ),   " , , , ' ".

7. / , 5 .

8. , .

9. / 5 - , :

1) ;

2) , 7 .

3. / ,

1. / ﳿ , 9 2 , :

1) ( / );

2) ( / / ' ).

2. , 1 - 7 IV .

, 8 IV .

3. ³ / , , , 3 - 5 II .

4. ʳ ' , ' , ' / , () / .

5. / .

, 3 V .

6. / :

1) 12 ;

2) - 6 .

7. ³ () / 1, 2 4 VI .

8. / , 6, 7 1 VII .

4. г /

1. , 3 , / , 3 - 5 II , / .

2. , 3 , , ' 46000 E. coli 100 ' - / .

3. г / , 3 .

4. г / :

1) , ', ( ) ;

2) ( - )     ( ) ( , ) - ;

3) ' ,    (' -, , );

4) / ;

5) ( );

6) / ;

7) / ();

8) () ' ;

9) , / .

5. / ' , .

6. / () .

/   " "  " ".

7. / / ( 5 ).

IV.

1.

1. , :

1) () ( ), / ;

2) () , , ( ), , ;

3) , / .

2. / .

3. 䳺 , , , / .

, , .

4. :

1) / , 2 ;

2) , 3 ;

3) () ( ), 4 ;

4) ( ), 5 .

5. 6 .

6. , 7 .

7. 8 .

2. /

1. / :

1) / ;

2) / ;

3) .

2. / , 1 1 , :

1) , / ;

2) ' ;

3) ' ( ());

4) () ' ;

5) ' ( ) / ;

6) ( );

7) ' ;

8) () ' ;

9) , .

3. / , 2 1 , :

1) ( ' );

2) (, , );

3) , ;

4) (, );

5) ( , , , , , );

6) ;

7) ;

8) ;

9) - (, , , ).

4. , 3 1 , :

1) ( , , );

2) : , ;

3) ( );

4) , / .

3.

1. :

1) () , / ;

2) () ;

3) () .

2. () , , () E. coli.

: - , (); - , / ; ' , .

3. , :

1) ;

2) / ;

3) ;

4) () ( ) .

4. ()

1. () , ' / , (), / , .

2. ϳ (), 1 , ( ) .

5. ̳

1. / , (), 2 - 4 ,  -  .

2. ( / , (), 2 - 4 ).

3. 3 , () E. coli.

4. E. coli , ' , , E. coli.

5. ' . / .

6. , () E. coli.

7. () E. coli - E. coli.

6.

1. , , , / , / .

2. :

1) , / ' ;

2) , , / .

3. :

1) , , 2 ;

2) / , .

4. ʳ .

7.

1. , :

1) / 2 2 ;

2) , ;

3) / ;

4) /;

5) ;

6) , ;

7) ;

8) ;

9) ' ;

10) ;

11) / ( );

12) ;

13) ( ).

2. .

8.

1. .

2. - .

3. , . :

1) ( );

2) ;

3) , () ;

4) ;

5) ( , 1 - 4 ).

4. .

/ , , 3 , .

5. , 2 - 4 , :

1) , ;

2) , 1 , - . , 3 ;

3) , 1 / 2 , - ;

4) .

6. .

V.

1.

1. :

1) ' ;

2) ' ( - );

3) , , ' ( - , , );

4) ' ( - ).

2. , 2 - 4 1 , , , , ' .

, () / .

3. 2 - 3 .

2.

1. , :

1) ;

2) , 1 - 3 1 1 IV .

2. , , , . ³ :

1) , , . (), ' ' , ;

2) () ' , .

3. ³ () ' ' , , 4, 5 .

4. () ' / , ' , .

5. () ' , , .

6. , 4, 5 , ' , / .

7. ' , / , - , , , .

, , , () , , , .

8. , , , / .

() . - , , ' ' / () .

9. - , .

3.

1. / :

1) ( );

2) / ;

3) , ;

4) ' ;

5) ( / /);

6) ;

7) ( );

8) ;

9) ;

10) , ;

11) .

2. :

1) , IV . , 5 ( ), : / , ;

2) , ' ;

3) , 14 ' ;

4) : - ' ;

5) , :

/ , , 12 , - , ( , , );

/ , 12 - ;

/ , , - . / , 2 VII , ( - ).

VI. ()

1.

1. ³ / , V .

2. ³ () ,   ̳ 11 2018 N 490, ̳ 26 2018 N 1464/32916.

2. ' ,

1. , ' , ' .

2. ' , 1 , , - (, ).

3. ' , .

4. ' , , , (/) .

5. 10 , 4 , ' 50 , (Donax spp., Venus spp. ), ' 25 .

6. 12 , 4 , ' 50 .

7. :

1) () () - 12 , 4 , ' 100 ;

2) () ( , (), (PCBs)) () (PCBs) - 50 , 4 , ' 500 .

8. ' , .

9. ' .

10. ϳ ' , , / , ' . , .

- . .

11. ' , . :

1) ( , );

2) ;

3) .

12. ' , 11 , ( ) .

13. , ' , , :

1) ;

2) ;

3) - (, ' ).

14. , ' , () .

15. ' / , ( ). ( ).

16. , , / , , 10 C.

17. , :

1) / . ;

2) 4 :

/ 0 - 10 C;

/ 10 C - . 10 C. 10 C - ();

3) 4 - / , .

18. () , .

3. ,

1. , , / , .

2. ³ , ' .

3. 2 .

4. , , :

1) ( - 1) ( 1 );

2) ( - 2) ( 2 , , 1 ).

5. ³ 1 :

1) , , 7 ;

2) ' .

6. 2 3 / ( 3 ).

7. ϳ :

1) 500 , : ; ; - ;

2) "" , , 1 , . , ;

3) 2 (). ;

4) , . .

4. () '

1. , , () 48 .

2. E. coli () " " (MPN) EN ISO 16649-3:2022 (EN ISO 16649-3:2015, IDT; ISO 16649-3:2015, IDT) "̳ . -- Escherichia coli. 3. 5--4--3--b-D-".

(), () , ISO 16140:2006 (ISO 16140:2003) "̳ . ".

3. '   45 9 VII ó㳺   () () , 3 .

VII. ,

1.

1. () , , ( ) , 3 - 5 II .

2. () , , .

3. / , - / .

, , , () , .

4. () :

1) 24 , , ;

2) / : 12 , , .

5. () , 4 , 䳿 / , 2 .

6. () , , , 3 - 5 II .

7. / :

1) () , , , 3 - 5 II ;

2) () , , - / / ' (), .

8. () , :

1) , 3 V 1, 2 VI ( ), ();

2) , , (), , ;

3) / (') , , , , , ;

4) /, , ' . - , 99,9 ( ' ) .

9. , 8 , , .

2. г,

1. 䳿 / :

1) / , 1 V , '   9 VII ó㳺 , , ' ' ;

2) / 1 () , 4 1 .

2. 䳿 / , 1 1 , 䳿 / :

1) '   9 VII ó㳺   ' ;

2) (), 48 , '   45 9 VII ó㳺  ( , 䳿 / ' , , ' , 4, 5 9 VII ó㳺 );

3) / , 䳿 / , () () '   45 9 VII ó㳺 .

ϳ 䳿 / .

3. 䳿 / , 2 1 , 䳿 / , (), 4 1 .

, , 5 2 3 V .

4. / , 3 - 5 II :

1) 1 2 VI / , 3 - 5 II ;

2) () , 1 , , 3 - 5 II , / ;

3) () , 1 , , 3 - 5 II , . ³ 1, 2 VI , ;

4) () , 3 , , 3 - 4 II , E. coli 100 ' , 1 5 II , "B" "C";

5) () , 3 , E. coli 100 ' , 1 5 II , / .

5. / "A" "B", , 3 - 4 II .

6. / , :

1) / ;

2) - ;

3) - - ;

4) - ;

5) , 5 4 ;

6) 12 , 2 1 , 3 .

7. г / - - - .

г / - ﳿ , / .

8. , / , ' / , 4 ( - ), , .

, . , 2 2 III .

9. / , , 䳿 / , 1 - 6 .

10. / , , 䳿 / , .

11. / , , 䳿 / () .

/ , , 䳿 /   " "  " ".

12. / , , 䳿 / / ( 5 ).

13. 䳿 / ' , , .

VIII.

1.

1. , 5 ( - ).

2. :

1) ;

2) , , ;

3) , ;

4) ;

5) ;

6) ;

7) , ;

8) , , , .

3. .

4. , ,   " "" - ".

2.

1. :

1) ;

2) / ;

3) / ;

4) ' ;

5) , / ;

6) , , , 䳿 / .

2. , 1 , , / , , 䳿 / .

3.

1. , , .

2. ³   " "  () , ' , .

 




 

1
, , , , ,
( 1 2 III)

 

______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
( )


/

 

   

   

   

   

    '

    '

1. , ', ( ) _____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________

2. ' ,    ______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
                                           (' -, , )

3. /     ( ) ( , ) _____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________

4. ̳ / () ________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
                                    ( , , , , /, ,
_____________________________________________________________________________________
                                                                   /, /)
_____________________________________________________________________________________

5. ______________________________________________________

6. _____________________________________________

7. / ______________________________
_____________________________________________________________________________________

8. ̳ / * _____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
                                     ( )

9. , __________________
_____________________________________________________________________________________
                                                                              (, , )

10. ' , / :

N
/

'

/ ()

() '

() '

̳ '

 

1.

 

 

 

 

 

 

2.

 

 

 

 

 

 

3.

 

 

 

 

 

 

4.

 

 

 

 

 

 

5.

 

 

 

 

 

 

 

 

11. / __________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________

12. - / , / , , __________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
     (, ,
                                                                                    ' )       

13. , ** ' _____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________

14. ( ) / :

N
/

"X"

 

1.

 

 

2.

( , ' )

 

 

3.

 

 

4.

 

 

5.

 

 

6.

 

 

7.

ѳ

 

 

8.

˳ ,

 

 

9.

- E.coli

 

 

 

"___" ____________ 20__

 

 

_______________________________
( )

___________
()

_______________________
( ', )

____________
/ / . / .

** ³ , , , , , , ̳ 16 2024 N 1521.

____________
.  , / ,   " ".

____________

 

2
, , , , ,
( 3 3 VI)

N
/

,


(/)

1

2

3

1.

Alexandrium

(PSP)

40

2.

Dinophysis

˳

100

3.

Prorocentrum lima

4.

Pseudo-nitzschia

(ASP)

150, 000

____________

 

3
, , , , ,
( 3 4 VI)

()
()

1. () () (PSP)

1. (PSP) ( - ) () (), - , - . () (), , , .

() (), ' () .

2. () (), 1 , :

1) STX, NeoSTX, 1 4 ( GTX1 GTX4 ) 2 3 ( GTX2 GTX3 );

2) N- (B1), -6 (B2), N-- 1 2 ( C1 C2 ), N-- 3 4 ( C3 C4 );

3) dcSTX, dcNeoSTX, -2 -3 ( ).

3. ' , 2 , (TEF, ), (), 1 .

4. STX 2HCL/ (TEF, ) , (European Food Safety Authority (EFSA)) () / ' ().

2. () () (ASP)

1. (ASP) ( - ) () (/, HPLC/UV) (), , , .

2. () 2006.02 ( (ELISA) (ASP)) (), , , .

3. () () () (/, HPLC/UV), 1 .

3. () () ,

1. () () ,   3 - 5 4 9 VII ó㳺 , () -- / - (EURL LC-MS/MS).

2. () (), 1 , :

1) : OA, DTX1 DTX2, (DTX3);

2) : YTX, 45 OH YTX, YTX 45 OH YTX;

3) : AZA 1, AZA 2 AZA 3.

3. ' , 2 , (TEF, ), (), 1 .

4. (TEF, ) , (European Food Safety Authority (EFSA)).

5. () --/- (EURL LC-MS/MS) () ():

1) -- (LC-MS);

2) (, HPLC) ;

3) (), .

6. (), 1 - 3 5 , :

1) () , 2 ;

2) () () --/- (EURL LC-MS/MS). () () ;

3) () ' .

7. (), () () .

____________

 

4
, , , , ,
( 8 2 VII)


/

1. , ', ( ) _____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________

2. ' ,    _____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
                                              (' -, , )

3. /     ( ) ( , ) ________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________

4. ̳ / () ________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
                                   ( , , , , /, ,
_____________________________________________________________________________________
                                                                   /, /)
_____________________________________________________________________________________

5. ______________________________________________________

6. _____________________________________________

7. / _____________________________
_____________________________________________________________________________________

8. ̳ /
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
                                                                                                      ()

"___" ____________ 20__

 

 

_______________________________
( )

___________
()

_______________________
( ', )

____________

 

5
, , , , ,
( 1 1 VIII)


N
/

(1)

/

̳ / (2)

' (3)

(4)

ϳ , , , 䳿

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

 

 

 

 

____________
(1) " " " ".

(2)  / / .

(3)  ' .

(4)  "A", "B" "C".

____________

 

 


 


ֲ

² Ҳ

 

˲

 ""  facebook

  LeoMetr 2          "-   "   http://www.germiona.com.ua/  
 

 

Copyright 2004-2024, .